Какво е индустриален вакуумен уплътнител и защо е необходим?

Абсолютно всяко предприятие, което произвежда и продава хранителни продукти за населението, носи отговорност за своите стоки. Всички продукти (това е предвидено и контролирано от закона) трябва да са годни за консумация. Ето защо в такива предприятия се използва много често специално оборудване, наречено индустриален вакуумен уплътнител.

Нека първо да разберем какво представлява вакуумният апарат за храна и за какво е той. Вероятно всеки, който е бил в магазина поне веднъж, е виждал много стоки, особено месо и риба, които се продават в специален филм. Опаковането се извършва с индустриален вакуумен уплътнител.

За да се удължи срокът на годност на продуктите, се използват вакуумни уплътнители... Продуктът е обвит с PVC фолио и въздухът се отстранява с помощта на вакуумен уплътнител, тоест се получава запечатване.

Вакуумният уплътнител е популярно устройство днес. Това се дължи на редица характеристики, които са присъщи на него, а именно:

• удължаване на срока на годност и съхранение на храната;
• запазване на ароматни вещества;
• правилно замразяване.

Използването на устройството дава възможност да се разделят продуктите на порции за приготвяне на полуготови продукти, да се мариноват.

Индустриалният вакуумен уплътнител е доста голяма машина или завод, който се използва изключително във фабрики, бази и големи магазини.Такова оборудване се характеризира с висока производителност, мощност и гъвкавост. Устройството може да се различава по размер, външен вид, функционалност, тип управление.

Всички промишлени вакуумни уплътнители са разделени на два вида:

• етаж;
• плот.

Нека разгледаме най-популярните модели.

• Asko ODV8128G. Това е професионално оборудване, което се използва в хранителни заведения. Характеризира се с големи размери, висока интензивност на евакуация на въздуха, висококачествен монтаж и наличие на три режима на работа. Корпусът е изработен от неръждаема стомана, което гарантира високо качество на изпълнение и дълъг експлоатационен живот. Ако говорим за недостатъците на този модел, заслужава да се отбележи високата цена и сложен принцип на работа.

• Indokor IVP - 460 / 2G. Такъв опаковчик най-често се използва в столови, кафенета, ресторанти и големи магазини. Доста голямо устройство, което лесно евакуира голям брой продукти. За производството на устройството производителят използва изключително висококачествени материали. Недостатъците на оборудването включват неговия размер, тегло и цена.

Основните задачи на вакуумния уплътнител са надеждната херметичност и правилното съхранение на хранителните продукти. Ето защо, когато избирате това устройство, трябва да бъдете изключително внимателни и да вземете предвид много фактори. Така че, когато избираме оборудване, ние се фокусираме върху:

• фактор на мощността на устройството;
• броят на режимите на евакуация;
• материалът, от който са направени тялото и основните части на устройството;
• тип устройство: камерно или безкамерно;
• режим на управление: ръчен, електронен, сензорен;
• дизайнерска украса;
• налягане, при което се извършва евакуация;
• размери на устройството;
• обем на работната камера;
• качеството на шевовете - те трябва да са здрави и надеждни, да не позволяват на въздуха да преминава и да не се счупват;
• цена;
• производител.

Експерти и опитни потребители препоръчваме да изберете вакуумни уплътнители, произведени от добре известни марки, доказали се на потребителския пазар... Също така обърнете внимание за качеството на филма, който е предназначен за използване конкретно в избрания от Вас модел и други консумативи. Често производителите допълват устройството с всичко необходимо и правят подходящи комплекти.

Вижте по-долу за преглед на машината за вакуумно опаковане.