Как да почистите тиган от въглеродни отлагания у дома?

Тиганът е един от основните предмети за ежедневна употреба, поради което с времето се покрива със слой въглерод. Този проблем трябва да бъде решен, тъй като въглеродният слой не само разваля естетическия вид на съдовете, но е и опасен за здравето.

Обикновено тиганите се използват за готвене или претопляне на готова храна. Всеки път, когато го използвате, върху него се излива мазнина, която покрива продукта с тънък слой. Остатъчната мазнина остава по вътрешните стени.

Въглеродните отлагания са слой с тъмен цвят, който е лепкав и ронлив. Появява се постоянно по време на използване на тигана. Има възможност за натрупване на въглерод дори върху съдове, които са близо до зоната за готвене. Тя се различава малко от обикновената мазнина, но яде много дълбоко в повърхността.

Тиганът се замърсява не само отвътре, но и отвън. Върху него остават сажди, когато влезе в контакт с горивния газ и това се случва именно поради различни добавки.

Трябва да го превърнете в правило - измивайте старателно тигана от мазнина и сажди поне веднъж месечнои винаги ще бъде чисто. За да се справите с различни видове замърсяване, можете да миете съдовете в съдомиялна машина, като същевременно избирате режима на саксии. Но тази опция не е подходяща за алуминиеви тигани.

Мръсотията в тигана се отразява негативно на неговите свойства. Така че, слой от сажди в долната част на продукта предотвратява бързото му нагряване. За да предотвратите образуването на тънка черна коричка по повърхността на тигана, измийте добре продукта отвътре и отвън с различни почистващи препарати.

За лесно и бързо почистване на тигана от въглеродни отлагания е необходимо да изберете почистващи препарати в зависимост от материала на продукта. Съвременните тигани са изработени от различни материали. Едно и също средство може да се прояви по различни начини при контакт с различни материали.

Трябва да се има предвид, че алуминиеви и чугунени тигани могат да се почистват с много силни средства, като се използват основи и киселини. Моделите с незалепващо покритие изискват деликатна грижа, тъй като неправилно избран почистващ препарат може напълно да развали продукта.

Повечето съвременни тигани са направени от чугун, алуминий, тефлон и керамика. Най-популярни са керамичните модели, тъй като те са най-малко обрасли с въглеродни отлагания, а такова покритие също отблъсква мазнините. Почистват се бързо и лесно.

Следователно чугунът принадлежи към силните метали, които не се страхуват от контакт с различни агенти можете да използвате различни методи за справяне с въглеродните отлагания:

• Тиганът може да бъде много горещ над огъня, след което внимателно отстранете въглеродния слой и той ще падне сам. Но този метод изисква спазване на мерките за сигурност.
• За да почистите правилно съдовете вътре, можете да използвате морски или речен пясък. Изсипете пясък в тигана, поставете го на малък огън и изчакайте няколко часа. След тази процедура трябва да се отървете от пясъка и да изплакнете продукта.
• Накип от чугун може да се отстрани с активен въглен. Необходимо е да се навлажнят страничните стени и дъното на контейнера и да се поръси всичко с активен въглен, предварително натрошен на прах. След един час въгленът може да се измие.

• Чудесен начин е да накиснете тавата в специално приготвен разтвор. Това ще изисква 9% оцет и вода, като същевременно е необходимо да се придържате към съотношението 1: 3. Съдът с тигана трябва да се постави на малък огън и да се доведе до кипене, след което се оставя в разтвора за около два часа . След това е достатъчно да изплакнете тигана под чешмата.
• Можете да потопите чугунен тиган в съд с разтвор на лимонена киселина. За да го приготвите, трябва да вземете 1 супена лъжица прах на литър вода. Процедурата трябва да се извършва за около 15 минути.
• Чугунените съдове могат да се почистват дори механично. За това се използва метална четка. Но този метод е подходящ само за премахване на прясна мръсотия.

Тиганите от неръждаема стомана могат да се почистват по няколко начина:

• Необходимо е да се навлажни добре дъното и стените на продукта и да се поръсят със сода за хляб, тъй като тя омекотява въглеродните отлагания. Не е необходимо да се полагат усилия по време на обработката, тъй като частиците сода могат да повредят повърхността на продукта. Съдовете трябва да се оставят за 12 часа и след това само да се изплакнат с вода.
• Отличен вариант е използването на активен въглен. За да премахнете въглеродните отлагания, достатъчно е да приготвите паста от вода и натрошени въглища. Трябва да се нанесе върху местата на замърсяване и да се остави за 20 минути. След това изплакнете под течаща вода.
• Добър почистващ препарат е каменната сол. Сложете тигана на слаб огън, изсипете в него 100 г сол и бъркайте 20 минути, след което изключете котлона и оставете за още три часа. След нанасянето му въглеродните отлагания се отстраняват лесно механично.

Можете да използвате един от следните методи за почистване на тефлоновите тигани:

• Налейте гореща вода, добавете 4 супени лъжици сода за хляб и няколко капки препарат за съдове в тигана. Необходимо е да се остави за половин час. След такова решение въглеродните отлагания могат да бъдат отстранени много лесно.
• Калцинирана сода може да се използва за почистване на въглеродните отлагания от двете страни на съдовете. Трябва да се направи специално решение. За три литра вода ще са необходими 200 мл течност за миене на съдове и една четвърт от чаша сода бикарбонат. Тиганът трябва да се потопи в разтвора и да се вари на слаб огън за половин час.

Алуминиеви и керамични тигани изискват внимателно боравене. За керамика трябва да използвате само почистващи препарати, предназначени за почистване на керамика, а също така да забравите за твърдите гъби и да не използвате студена вода.

За да премахнете малки замърсявания върху керамика, парцал, предварително обработен с алкохол, ще помогне. За да се отървете от силната плака, кипенето е идеално. Налейте вода, няколко капки обикновен препарат за миене на съдове в тигана и оставете да се вари около 30 минути.

Можете да използвате следните методи за почистване на алуминиеви съдове от въглеродни отлагания:

• Необходимо е да се приготви кашеста смес от сода за хляб и топла вода, след което да се използва този агент за обработка на стените и дъното на тигана, но без да се полагат усилия.
• Не по-малко ефективен е вариантът за варене на алуминиев тиган в купа с добавка на сода. Само половин час е достатъчен, за да могат въглеродните отлагания лесно да се отдалечат от стените.
• Можете да премахнете въглеродните отлагания от алуминиевото покритие със стара четка и паста за зъби. След процедурата за почистване просто трябва да изплакнете съдовете.

Изборът на средство за премахване на въглеродни отлагания от тиган у дома зависи от материала на съдовете, както и от мястото, където се натрупват въглеродни отлагания. Замърсяване може да се образува както отвън, така и от вътрешната страна на продукта. Можете да почистите съдовете с народни средства, направени от това, което има в къщата. Разтрийте твърдите места с киселина или водороден прекис.

Можете да използвате сода за хляб, за да почистите мръсотията от алуминиеви или чугунени тигани.

Най-ефективният и популярен начин е да сварите тиган, напълно потопен в съд с вода и сода. За да приготвите разтвора, ще ви трябва 1 супена лъжица сода на 1 литър вода. Продуктът трябва да се вари само 10 минути и след това да се остави в разтвор за още половин час. След това тиганът трябва да се избърше с четка или гъба, за да премахнете въглеродните отлагания.

За да премахнете качествено мастните натрупвания от вътрешната повърхност на тигана, поставете го на огъня и налейте 200 мл вода, 100 мл оцет и 2 супени лъжици сода за хляб. Когато разтворът заври, е необходимо да се намали котлона и да се добавят още 50 г сода. Ястията трябва да се варят, докато течността се изпари напълно. След това тиганът трябва да се изплакне в топла вода. Всички действия трябва да се извършват в маска, тъй като можете да получите тежки изгаряния от изпаряването на содата за хляб.

Използването на лепило за почистване на тигани е било много често срещано, но е актуално и днес.

За да приготвите почистващия препарат, ще ви трябва един сапун за пране, 100 г канцеларско лепило и 100 г сода за хляб. От инструментите трябва да се запасите с писалски нож и метална "четка". Тази опция е страхотна. за почистващи препарати от чугун и алуминий.

Процесът на почистване на продукта включва няколко основни стъпки:

• Вземете голяма тенджера и я напълнете с вода, за да покрие напълно тигана.
• Сварете вода, намалете котлона и добавете настърган сапун за пране, лепило и сода за хляб. Необходимо е да извършите всички действия в специална маска, както и да отворите прозорец или да включите качулката.
• Потопете тиган в готовия разтвор и варете, докато въглеродът омекне. Може да добавите вода, ако количеството започне да намалява.
• Когато въглеродните отлагания лесно ще изостават зад стените на съдовете, тиганът може да се извади от разтвора и да се почисти с "четка" или нож.
• Тази процедура е подходяща за тигани с подвижна дръжка, така че е задължително да я извадите. Дървена дръжка може да се държи малко във вряща вода, но това не е подходящо за пластмасова дръжка. Трябва да се внимава дръжката да не се потапя във вода. Но дори горещата пара може да повлияе негативно на външния вид на пластмасовата дръжка.

Почистването на тигана с активен въглен се извършва рядко, но е ефективно и за премахване на въглеродни отлагания. Активният въглен е идеален за съдове с емайл или незалепващо покритие, алуминий или чугун.

Трябва да вземете 10 таблетки въглен и да ги смачкате на прах. Трябва да се смеси с малко вода, за да се образува каша. Покрийте замърсените места с него и оставете за 20 минути. След това трябва да излеете вода в тигана и да загреете до кипене. След това го оставете да изстине напълно и го изплакнете под вода.

Използването на амоняк е идеално за почистване на алуминиеви продукти. Но не винаги помага да се справите със силно замърсени места.

Трябва да вземете 10 g боракс и да добавите една капка амоняк към него. Ще ви трябва гъба, за да почистите тигана. Необходимо е да се навлажни в приготвения разтвор и да се избършат въглеродните отлагания.

За да почистите стар тиган у дома от черен въглерод, грес или изгоряло масло, можете да използвате един от горните методи. Достатъчно е да използвате народни средства, въпреки че можете да закупите специални почистващи препарати. Можете да почистите тигана, като го потопите напълно в тенджера с вода или над открит огън. С помощта на наличните инструменти можете лесно да почистите не само тигана, но и капака.

Механичното почистване ще помогне да се отървете от старото изгаряне или дебели слоеве мазнини. Бормашина със специална приставка за четка с четина, изработена от тел, ще помогне за почистването на мазни замърсявания. Вибриращата шлайфмашина ще помогне ефективно да се отървете от упоритите отлагания. Механичното почистване ще свърши работа изключително за изделия от чугун. Строго е забранено използването му за модификация на тигани с незалепващо покритие.

Народните средства ви позволяват да почиствате мръсни тигани както отвън, така и отвътре. Ако храната е изгорена, например бъркани яйца, тогава с помощта на импровизирани средства продуктът може лесно да бъде реанимиран.

Първите помощници са сода, оцет, лимонена киселина и вода... Поръсете малко лимонена киселина върху изгореното място и поръсете дъното с оцет. Оставете съдовете за няколко минути, след това налейте топла вода и поставете на малък огън, не е необходимо да заври.Охладете тигана, отцедете мръсната вода и измийте със сода бикарбонат в топла вода.

По-ефективен начин е използването на сапун за пране, който е незаменим за готвене. За три литра вода ще са необходими 120 г сода и сапун, настърган за по-добро разтваряне във вода. Приготвеният разтвор трябва да се загрее на огън. 5 минути преди да заври, можете да потопите тиган в него и да варите няколко минути. След това продуктът трябва да се остави в сапунен разтвор за два часа, след което всички замърсявания могат лесно да бъдат отстранени.

След цялостно почистване тиганът губи въглеродния слой, но в същото време и незалепващия слой и храната започва да гори върху него. Експертите препоръчват след отстраняване на замърсяването от продукта извършете някои действия, за да възстановите този слой:

• Трябва да вземете готварска сол и да я изсипете по дъното на тигана.
• Поставете продукта на огъня. Когато солта започне да пука, трябва да я отстраните и да изплакнете тигана с вода.
• Отвън и отвътре продуктът трябва да се намаже старателно със слънчогледово олио и след това да се постави в загрята фурна за около един час. Температурата на фурната трябва да е около 100 градуса.
• След това трябва да извадите тавата от фурната и да избършете излишното масло с хартиена кърпа.

За да не търсите начини за премахване на въглеродни отлагания от тиган, трябва да се придържате към няколко прости правила по време на неговата работа. Правилната употреба на продукта не само ще помогне за поддържане на привлекателния му външен вид, но и тефлоновото покритие.

Основни правила:

• След като готвите в тиган, го избършете добре с хартиена кърпа, за да премахнете мръсотията, мазнините и остатъците от храна. Старите мазнини се натрупват много лесно и ще отнеме много време и усилия за почистване.
• Преди употреба, нов продукт трябва да се мие само с вода и препарат за миене на съдове.
• Не оставяйте тигана мръсен за дълги периоди от време, тъй като това допринася за образуването на въглеродни отлагания.

• Тефлоновите модели са строго забранени да нагряват над 250 градуса. Това може да доведе до деформация на продукта и загуба на незалепващи свойства.
• Когато готвите в тефлонов тиган, трябва да използвате само дървени или пластмасови шпатули, тъй като металните шпатули могат да надраскат и повредят незалепващото покритие.
• За да се предотврати образуването на дебел слой въглеродни отлагания, един от методите за почистване трябва да се използва веднъж седмично за отстраняването му. Това ще избегне натрупването на мазнини в труднодостъпните места.
• Ако въглеродните отлагания се появят отново при редовно почистване на тигана, тогава тефлоновият слой вече е повреден. Ето защо е строго забранено използването на такъв продукт за готвене, тъй като вредните вещества от основата на съдовете ще попаднат в храната. Трябва да закупите нов тиган.

За информация как да измиете тигана от въглеродни отлагания, вижте следващото видео.