Електрически турци: описание и тънкости на избор

Електрическата обиколка е подобрена версия на традиционната турска и е добре позната на истинските ценители на кафената напитка. Въпреки появата на съвременни високотехнологични кафемашини, истинска турска напитка може да се приготви изключително с помощта на турчин, така че много ценители предпочитат да използват този конкретен метод на приготвяне.

Както бе споменато по-горе, електрическата турка е предназначена за приготвяне на турско кафе, което не може да се направи при използване на кафемашини за капково или рожково кафе. Структурно устройството е подредено доста просто и се състои от тяло и нагревателен елемент.

Обемът на работния контейнер обикновено е 200-500 ml, а като материал за производство се използва неръждаема стомана, пластмаса или керамика. но има и доста обемни модели, способни да приготвят до 1,5 литра кафе наведнъж... По своята форма резервоарът на електроуред е подобен на формата на обикновен турчин и представлява съд с широка основа и стеснено гърло.

Тясното гърло позволява лесен контрол на пяната и значително намалява площта на изпаряване на течността при кипене по време на приготвянето на напитката. Нагревателният елемент е разположен под дъното на корпуса и е отделен от резервоара с надеждно водоустойчиво уплътнение.

Мощността на електрическите нагревателни елементи може да достигне 1000 W, което ви позволява да приготвите кафе само за 1-2 минути.

Факт е, че Турското кафе не се препоръчва да се довежда до пълно кипене, а независимото проследяване и улавяне на ръба на кипене може да бъде доста проблематично.

Именно за това е разработена турската кафемашина с автоматично изключване, която в точното време, без помощ, ще спре да нагрява приготвената напитка.

Принципът на действие на електрическата обиколка е подобен на принципа на работа на електрическа кана., при който нагревателният елемент, разположен в дъното на резервоара, загрява течността вътре в устройството и я довежда до точката на кипене.

Тогава устройството, което няма автоматично изключване, се изключва от човек, а автоматичните проби се изключват сами. В допълнение към автоматизацията, много модерни копия са оборудвани със сгъваеми дръжки., индикатори за нивото на течността, температурни сензори и сензорни контролни панели.

Доскоро електрическите турци бяха малко по-ниски по популярност от съвременните автоматизирани кафемашини.

Въпреки това, последните тенденции на пазара на домакински уреди показват нарастващо търсене на тези евтини и лесни за използване уреди, което се дължи на редица безспорни предимства на тези модели.

• Електрическите турци са много лесни за използване. Достатъчно е човек да налее вода в резервоара, да добави смляно кафе и да натисне бутона "Старт".
• Висока скорост на готвене дава възможност да отделите не повече от 2 минути за готвене.
• Наличието в някои модели на опция за електрическо изключване гарантира своевременно изключване на нагревателния елемент и елиминира необходимостта от премахване на последствията от "избягало" кафе.
• Универсален дизайн ви позволява да поставите турчин в кухни от всякакъв стил - от класически до ултрамодерен интериор.
• Наличието на сгъваема дръжка ви позволява да вземете устройството на пътуване и го прави лесен за съхранение.
• В сравнение с кафемашините, електрическата пуйка е много евтина., което осигурява на устройството още по-голяма потребителска достъпност. Освен това турците не консумират твърде много електроенергия, което значително спестява бюджета.
• Поради простия дизайн и липсата на сложни елементи, ремонт на електрически турове може да се направи във всеки сервиз.

Както всеки друг домакински уред, електрическите турове имат своите недостатъци. Те включват необходимостта от внимателна грижа зад вътрешната повърхност на резервоара, което се усложнява от стесненото му гърло. Това предотвратява свободния достъп до вътрешността за премахване на отлагания от кафе и варовик.

Сред минусите също може да се отбележи необходимостта от постоянно присъствие на човек и неговия контрол върху процеса на приготвяне на кафе при модели, които не са оборудвани с функция за автоматично изключване. В противен случай напитката просто ще "избяга" и ще оцвети повърхността, върху която се намира турчинът.

Освен това експертите смятат, че дори моделите с автоматично изключване кипват малко кафе, което води до намаляване на пяната и частична загуба на аромат.

Съвременният пазар на домакински уреди предлага голям брой различни модели електрически турци. По-долу са мостри, които най-често се споменават в интернет.

• Модел Gorenje TCM 300W бял цвят, оборудван с гумени крачета, което прави устройството много стабилно и безопасно. Корпусът на продукта е изработен от неръждаема стомана и е с обем 300 мл. В такава чаша могат да се приготвят до 4 чаши кафе наведнъж, което е напълно достатъчно за нуждите на семейство или малка компания.

Освен за приготвяне на кафе, моделът може да се използва и като електрическа мини-кана.Мощността на нагревателния елемент е 800 W, което ви позволява да отделите не повече от 2 минути за приготвяне на напитка. Резервоарът за вода може да се върти свободно около оста си на 360 градуса, което предотвратява усукването на жицата и повишава безопасността при използване на уреда.

Моделът е оборудван с опция за автоматично изключване в случай, че резервоарът свърши без вода. Продуктът се произвежда в размери 26х18х14,5 см, има 1 м шнур и тежи 0,7 кг. Цената на турците е 1999 рубли (2019 г.).

• Sinbo SCM-2928 е уред с мощност 1000 W и обем 400 ml. Бутонът за стартиране е оборудван с LED индикатор и се намира на ергономичната дръжка. Чучурът е с добре обмислена форма, която предотвратява разпръскването на течност при наливане в чаши.

Продуктът е оборудван със защита от прегряване и има функция за автоматично изключване, когато няма достатъчно вода в резервоара. Корпусът и дръжката са изработени в цветовете на кафе и мляко, което много хармонично се съчетава с приготвената напитка. Моделът е оборудван с кабел с дължина 1,1 м, а цената му е 900 рубли (2019 г.).

• Многофункционална електрическа турка TimeCup CM-620 е високотехнологично устройство с функция за автоматично изключване.

Моделът е оборудван с удобен дисплей, показващ температурата на течността, сензор за време, сензор за издигане на пяна, сензорна клавиатура, таймер, индикация за включване, термостат и отделение за кабела. Използването на тази пуйка прави процеса на приготвяне на кафе напълно автоматизиран.

Веднага след включване на бутона "Старт", нагревателният елемент започва да работи с пълна мощност и след повишаване на пяната над определено ниво, незабавно се изключва. Този цикъл се повтаря 4 пъти - точно толкова пъти, колкото трябва да се включва и изключва огънят при ръчно готвене.

В края на готвенето уредът издава звуков сигналкани собственика на чаша кафе. Такова чудо на технологиите струва 7800 рубли (2019 г.).

При избор на електрически турист необходимо е да се вземат предвид редица значими точки, които пряко или косвено влияят върху използваемостта на устройството.

• Необходимо е да се вземе решение за обема на резервоара, което се изчислява според прогнозния брой хора. Така че за семейство от 2-3 души 250-300 мл са напълно достатъчни, докато за голям екип обемът на джезве трябва да бъде най-малко един литър.
• Следващият критерий за избор е мощността на нагревателния елемент... Ако сутринта има огромна липса на време и искате да приготвите напитка възможно най-бързо, тогава е по-разумно да изберете устройства с максимална мощност от 1000 вата. Консумацията на енергия на такъв модел ще бъде малко по-висока от тази на неговите колеги с ниска мощност, но също така ще отдели много по-малко време за приготвяне на една порция от напитката.
• Ако турчинът е избран за истински гурме, тогава в този случай е по-добре да изберете устройства с ниска мощност. Напитката в такива модели се вари много по-дълго, благодарение на което успява да придобие уникален аромат и се оказва възможно най-близо до истинското турско кафе, приготвено на бавен открит огън.
• Важен фактор е материалът на дръжката. и ще е по-добре, ако е дърво. Дървените дръжки изглеждат доста солидни и имат високи експлоатационни характеристики. Те са издръжливи, не се нагряват от метален резервоар и се характеризират с повишена якост и устойчивост на износване.
• Също така трябва да обърнете внимание на материала на производство на кутията и дебелината на стените. Така че керамичните и металните модели са по-предпочитани от гледна точка на екологичност и термична стабилност от пластмасовите.Що се отнася до стените на резервоара, колкото по-голяма е дебелината им, толкова по-равномерно ще се затопли течността вътре и толкова по-ароматно и вливано ще се окаже кафето.
• Ако финансите позволяват, по-добре е да закупите устройство с функция за автоматично изключване, което ще премахне необходимостта да стоите над турка, докато чакате напитката да бъде готова.

Приготвянето на кафе в електрическа пуйка е по-лесно от използването на газова или електрическа печка. За да направите това, достатъчно е да налеете вода до определена марка в резервоара и да излеете смляното кафе.

След това трябва да натиснете бутона "Старт" или "Старт" и да изчакате напитката да заври и ако устройството е оборудвано с функция за автоматично изключване, можете спокойно да се занимавате с работата си.

Ако устройството не може да се изключи и да контролира температурата на напитката, тогава бутонът "Старт" трябва да се изключи ръчно и това трябва да стане незабавно, веднага щом пяната започне да се вдига.

От общите препоръки за работа на електрически турец може да се разграничи следното:

• препоръчително е да се вземат изключително печени смлени зърна;
• не трябва да пълните турката с вода наполовина, тъй като в този случай стеснената форма на резервоара няма да работи за запазване на аромата и кафето ще се окаже безвкусно;
• Препоръчително е да използвате само филтрирана вода: това ще предотврати образуването на котлен камък и ще удължи живота на устройството.

Като цяло потребителите говорят положително за електрическите турци и с удоволствие ги използват.

Обръща се внимание на миниатюрните размери на уреда и възможността за бързо приготвяне на напитка. Също така отбелязано ниска цена и рентабилност повечето домакински модели.

Истинските любители на турското кафе обаче, които го пият повече от година, веднага усещат разликата между напитка, приготвена по традиционен начин на слаб огън, и кафето, приготвено в електрически турчин. И напротив, хората, които не разбират и не оценяват особено финия аромат, са доста доволни от покупката и не съжаляват за похарчените пари.

Що се отнася до техническата страна на проблема, повечето потребители отбелязват висока надеждност на електрическия уред и неговата издръжливост.

Най-често термостатът се поврежда, закрепванията на дръжката са разхлабени и независимо дали е подвижна или сгъваема, нагревателните елементи изгарят. Тези повреди обаче са характерни за повечето бойлери и електрическият турчин не е изключение.

Можете да научите повече за ползите от електрическия турец от видеото.