Избор на ренде за сирене

Вкусното качествено сирене е чудесно допълнение към много ястия. За да ги сервирате правилно и красиво, определено ще ви трябва отлично ренде за сирене.

Позната опция за всеки е малко ръчно ренде за сирене с всякаква твърдост. Може да се доставя в комплект с контейнер и няма да заема много място на кухненския рафт. Благодарение на тази опция сиренето ще бъде наситено с кислород и в този случай вкусът на вашите ястия ще придобие богатство. Много по-модерен вариант за нарязване е електрически тип или механично ренде, по време на чиято работа не са необходими почти никакви усилия.

Ротационното ренде е много популярно сред потребителите - кръстоска между конвенционално ръчно ренде и електрическа версия. Ротационното ренде е много подобно на месомелачка: парче сирене се поставя в специален отвор, след което трябва да завъртите дръжката, остри ножове в барабана бързо ще превърнат това парче сирене в ароматни и много красиви стърготини.

Професионалните автоматични електрически рендета имат сгъваем дизайн, така че елементите им се почистват и мият лесно. Готвач, работещ с модерно ренде за сирене, е надеждно защитен от взаимодействие с елементи за смилане. В зависимост от подвида на самото ренде сирене (и то може да бъде дисково или с барабан), се избира и видът на продукта: или меки сортове сирене, или твърди.

Този тип индустриално оборудване е незаменимо във фабрики, столове, ресторанти и други заведения за обществено хранене, където минава голям поток от посетители.

Почти всички ротационни устройства и електрически рендета са универсални - те са подходящи не само за висококачествено и бързо смилане на сирене, но и за смилане на ядки и шоколад, тоест като сладкарски инструмент. За полутвърди или меки сирена, ако планирате да правите пица или супа със сирене, ръчно ренде ще бъде достатъчно.

За да изберете най-доброто ренде за сирене, трябва да разберете кои производители произвеждат продукти от този вид и какви отзиви оставят клиентите за тези продукти.

Ако искате да закупите ренде за сирене, което ще се справи с огромно количество сирене, тогава първо трябва да насочите вниманието си към известни производители на професионално кухненско и ресторантско оборудване.

Ренде 3-в-1 на марката Royalty Line ще настърже сиренето възможно най-бързо и в необходимото количество. Остриетата на устройствата на този производител са изработени от неръждаема стомана, но ще бъде просто невъзможно да се нараните от тях. Тъй като не е нужно да събирате трохи сирене, разпръснати по пода (както в случая с ръчните рендета), самият продукт се изразходва икономично. Освен това острите ножове ще хрупкат твърди ядки или шоколад, джинджифил или чесън без никакви затруднения.

Рендчето за сирене Apach също ще ви спести време. Дизайнът на устройствата е проектиран по такъв начин, че всички остри части са строго вътре в устройството. Благодарение на тази идея потребителят няма да може да се нарани. Такива популярни устройства са създадени само от най-висококачествени материали, което им позволява да служат възможно най-дълго.

Liloma е и една от най-реномираните компании в света за производство на уреди за ресторанти, барове и хотели.... Продуктите са известни с отличното си качество, повишена производителност, 100% надеждност и не най-високата цена. Всеки тип оборудване Liloma има сертификат за качество, на уебсайта на компанията можете да видите положителни отзиви от благодарни потребители.

Що се отнася до ръчните рендета за сирене, тук кръгът на производителите ще бъде по-широк - много компании произвеждат такива устройства за удобна работа в кухнята.

Microplane произвежда инструменти, които са идеални за всички видове сирена... Например, с един инструмент настърганото сирене ще бъде преработено на къс чипс (което е много удобно за декориране на пица или за различни салати). Меки и средни видове сирена, ако са настъргани на едро ренде, могат да се добавят към гювечи със сирене, пайове.

Ако решите да закупите ренде за сирене, тогава първият въпрос, на който трябва да отговорите, е - колко сирене ще натриете върху него... И ако това количество е минимално, тогава трябва да отидете до гишето с ръчно изработени модели, но е друг въпрос, ако имате нужда от това устройство за значително количество сирене.

Когато избирате ръчно ренде за сирене, трябва да обърнете внимание на качеството на използвания метал, за да уточните кои видове сирена можете да настържете върху него, - подходящо ли е това ренде за пармезан, или се използва само за твърди сирена.

Ако решите да закупите електрическо ренде за сирене, тогава трябва да обърнете внимание на:

• компактност на устройството;

• неговата консумация на енергия при продължителна работа;

• какво точно може да бъде смачкано с такова устройство;

• наличие на многостепенна защита;

• материал на производство;

• непретенциозна поддръжка;

• цена;

• производителност.

Първото нещо, което трябва да знаете, когато работите с електрическо оборудване, е как правилно да се грижите за него. В случай на електрически ренде, не забравяйте, че почистването на този вид скъпо оборудване трябва да се извършва с вода и специален препарат; изплакването на тези устройства под поток от течност или пара е строго забранено.

Преди да започнете да миете, трябва добре да почистите остатъците от сиренето от бункера за зареждане и всички ножове и едва след това можете да започнете да миете всички елементи. За дълбоко почистване трябва да се използват специални продукти.

Между другото, понякога трябва да дезинфекцирате всички части на рендето за сирене.... Всички компоненти на устройството подлежат на такова почистване, с изключение на двигателя. За най-добро почистване те могат да се накиснат в разтвор или да се потопят в него за 1-2 минути, след което всичко се изплаква с вода и се изсушава.

Ако сте загрижени за въпроса как да измиете ситно ренде, след като е превърнало сиренето в красиви стърготини, тогава трябва да знаете, че има много начини да го почистите. Ето някои от тях.

1. Можете да вземете лимон, да го нарежете наполовина и да го настържете. В същото време пулпата и сокът ще започнат да проникват във всички дупки. Струва си да изчакате малко сокът да повлияе на сиренето и след това изплакнете продукта под течаща гореща вода. Сиренето бързо ще се отмие.

2. Добър начин да почистите ръчното си ренде е да използвате четка за зъби. Гъвкавите и твърди влакна няма да се закачат за остриетата на ренде, така че няма да режат. Четините ще се поберат перфектно дори в малки пространства и ще отстранят много добре заседналите парчета храна.

3. Има един трик, който ще ви позволи бързо и лесно да измиете ръчното си ренде, след като натъркате сиренето. За да направите това, имате нужда от редовно растително масло. Рендчето се намазва плътно с масло, преди да се настърже сиренето върху него. Така настърганото сирене ще се слепи и ще се слепи, а рендето ще се отмие идеално.