Едноетажна сватбена торта - най-добрите идеи и съвети за избор
Сватбената торта е неразделна част от тържеството. Такъв деликатес трябва да бъде вкусен, красив и апетитен, за да бъде запомнен не само от младоженците, но и от гостите.
Едноетажна торта може да се направи от всяко тесто и да се използват различни гарнитури. Не се страхувайте, че в крайна сметка може да се разпадне. Във всеки случай такава красота ще се хареса на всички, без изключение, на празника за младите.
Видове десерти
Ако този тип торта е избрана за сватба, тогава майсторът, който ще работи по производството на този шедьовър, има огромно поле за въображение. В края на краищата, многостепенните торти, макар и добри, са много по-трудни за работа по техния дизайн.
Основата може да бъде или птиче мляко, бисквити или дори чийзкейк. Изборът на сладкиши и пълнеж зависи от желанията на младите. Много често тортите се правят на едно ниво с помощта на пълнеж от горски плодове. Освен това можете да ги украсите и като направите сватбени фигурки.
Ако сватбата се проведе в тесен домашен кръг, има смисъл да се направи торта от плодове, събрани за зимата, но този деликатес е подходящ само за семейно тържество.
За тези, които обичат пълнежа с извара, едноетажната сватбена торта е истинско откритие. В крайна сметка можете да споделите любимото си лакомство с приятелите си. Това сладкарство стана модерно да се украсява не само с бита сметана, горски плодове, но и с обикновени свежи цветя. Ако добавите хранителна плънка към изварата, след това нарязани на парчета, ще бъде много красиво.
Кисело мляко
За тези, които обичат този пълнеж, деликатната торта с кисело мляко е идеалният вариант. Той е нежен и с ниско съдържание на калории. Основата може да се направи от всяка торта.За пълнежа е подходящо суфле, приготвено от кисело мляко, сметана, както и всякакви горски плодове или плодове. Десертът трябва да се постави в хладилника и да се изчака, докато се втвърди. Отгоре може да се украси както с плодове, така и с желе. За толкова деликатна торта не се използва мастика.
Крем
Кремообразна торта от сметана и масло ще бъде доста вкусна. В допълнение към тези добавки, готвачите често слагат различни пълнители в крема по желание на младите. Ако стаята е гореща, тогава такава торта ще се разтопи много бързо.
Тази торта изглежда особено красива, ако тортите са направени тъмни. Белият пълнеж ще изпъкне особено на техния фон. Можете да го направите обратното: използвайте светла торта, тъмен пълнеж.
Можете да украсите такъв деликатес както с горски плодове, така и с кремави цветя. Тази торта се прави както отворена, така и затворена.
Бисквита
Много готвачи предлагат сватбена почерпка във формата на бисквити. Такава торта ще се отличава със своята простота. Повечето хора не харесват фондан, тази торта може да се направи и без него. В този случай трябва да го украсите красиво. За щастие има достатъчно идеи и можете да украсите лакомството с цветя или пресни плодове.
меренга
Този крехък десерт е много популярен сред много майстори, защото на този деликатес може да се придаде всякаква форма. Освен това деликатната му структура ще бъде подчертана от същия ефирен декор. Например, те правят шоколадова глазура и просто украсяват продукта с цветя, направени от сметана. Единственият недостатък на такава торта е, че се рони при разрязване.
Форми и размери
Ако говорим за избор на форма за сватбено лакомство, тогава тортата в едно ниво най-често се прави кръгла. Смята се, че тази версия на десерта ще донесе много щастие на младите, но не всеки се придържа към този класически дизайн и използва напълно различни композиции.
Например, можете да го направите във формата на сърце. Това означава преданост един към друг, както и благоговейното и нежно отношение на младоженеца към булката и обратно. Често срещана е и правоъгълна сватбена торта. Тази опция обещава на младите хора не само единство на душите, но и дълъг съвместен живот.
Освен това не забравяйте за размера на този деликатес. Правят го, като вземат предвид броя на поканените гости. Така че за порция за един човек трябва да отидат около 200 грама торта. За да е достатъчно за всички гости, трябва да умножите броя им по това число. В резултат на това главният готвач ще знае какъв размер ще бъде тортата.
Опции за бижута
Когато започвате да украсявате торта, не забравяйте да следвате темата, а също и да не прекалявате. Използват се различни варианти за декориране на тортата.
- С помощта на мастика. Сега тази опция е доста популярна. Може да бъде шоколад, бял или бледо розов. Освен това от мастика често се правят фигурки на младоженци, сърца или пръстени.
- Използване на пудра захар. Този метод ще помогне за изравняване на повърхността на продукта. Освен това от този материал могат да се изработят различни шарки или надписи, както и волани или дантели.
- Шоколадова или карамелена глазура използва се за подреждане или просто за изливане на сватбена торта.
- С крем. Най-често от него се правят многоцветни цветя или листа. За това се добавят необходимите хранителни добавки. След това се правят необходимите декорации със шприц за сладкиши и различни приставки.
- Със свежи цветя. Този вид декорация, която се използва специално за сватбени торти, се появи съвсем наскоро. Подбират се цветя за украса на залата или за букет за булката. Обикновено се използва за украса на рози.
Красиви примери
Едноетажните сватбени торти изглеждат не по-малко красиви от техните "многостепенни колеги". Те се отличават със своята нежност и ефирност.
Много красива бяла кръгла торта, украсена със светлорозови цветя по краищата. Цветята, направени от мастика, правят ястието тържествено.Тортата, обрамчена с живи бели хризантеми, няма да остане без внимание от съпрузите и техните гости.
Друг вариант е сърце, украсено с пресни плодове. Може да се подреди върху снежнобяла чиния, а около нея да се подредят свежи цветя. Ще изглежда не само красиво, но и романтично.
Правоъгълна сватбена торта изглежда не по-малко оригинална, особено ако е покрита със снежнобял мастик. Отгоре можете да направите и булчински букет от него.
Едноетажна сватбена торта ще се впише в такова тържество не по-лошо от многоетажна. Освен това има доста варианти за такъв деликатес. Такива луксозни сладки десерти са достойни за вниманието на булката и младоженеца, те могат да направят сватбата по-ярка.
Майсторски клас за декориране на едноетажна сватбена торта във формата на сърце, вижте по-долу.