Модели за тигани Satoshi: характеристики, плюсове и минуси
Японската компания Satoshi заема високо място на пазара за производство на тигани и различни видове съдове, аксесоари, прибори за хранене. Тази фирма гарантира високо качество и контрол на всички етапи от производството, използвайки най-новите технологии. Продуктите са с лаконичен японски дизайн и голям асортимент.
Обхват
Кръглият тиган е универсален тип, който работи за почти всичко. Домакините върху него и пържат, и задушават и сотират зеленчуци. Плитките тави с дръжки са идеални за печене във фурна. Уредът за палачинки с ниски страни е предназначен за приготвяне на палачинки, палачинки и самите палачинки. Особеността на този модел е, че няма нужда да използвате шпатули при обръщане на съда.
Грил тиган помага за придаване на специфична коричка на продукта с минимално количество масло. За задушаване и пържене на храна се използва дълбок тиган. А формата му на скосени стени допринася за равномерното нагряване на храната. Удобният и практичен удължен овален тиган е идеален за пържене на риба.
Поради необичайната си форма на страните, той се пържи равномерно и не изсушава продукта.
Паелера тиган голям, оборудван с две удобни дръжки. Дъното е релефно, страните са ниски. Това позволява храната да се смесва удобно. Подходящ за всички ястия със зърнени храни. Escargotniere не е съвсем като тиган, но принадлежи на тях. Подходяща е за приготвяне на омлети, бисквити върху торта, порционни сладкиши.
Тиган тажин използвани от привържениците на диетичната храна. Самият той е дълбоко оформен, а капакът е удължен. Особеностите на този необичаен дизайн ви позволяват да загрявате равномерно храната и да я приготвяте на пара едновременно.Тапа тиганът се използва широко при приготвянето на грузински ястия, зеленчуци, пресово месо, пилешки тютюн. Съдовете са широки, с квадратна форма, с притискащ се капак.
В допълнение към всичко по-горе, всеки модел има различен диаметър.
Размерът на тигана е много важен при избора. Според статистиката тиган с диаметър 22 сантиметра е подходящ за семейство от двама, диаметър 24 сантиметра за трима, а диаметър от 28 сантиметра и повече е подходящ за готвене за 5 или повече души.
Материал за производство
Според професионалистите, чугунен тиган е много подходящ за готвене на храни, които изискват продължителна термична обработка... Такива ястия не се страхуват от киселина, провеждат силно топлина и се нагряват до високи температури. Чугунът е порест метал. При нагряване вътре се появява мастен филм. Това естествено незалепващо покритие предотвратява изгарянето на храната.
Недостатъците на такова покритие включват невъзможността да се използват съвременни препарати за миене на съдове, не е желателно храната да се съхранява в тиган за дълго време.
Любителите не само на вкусна, но и на здравословна храна предпочитат тигани от неръждаема стомана... Неръждаемата стомана не взаимодейства с храната, което означава, че оксидите не попадат в храната. Съдовете от този материал не трябва да се поставят празни на огъня, за да не се получат цветни ивици. Алуминиевите тигани са леки, водят добре топлината и са евтини. Но те не са подходящи за пържене на храна, за готвене във фурната.
Подходяща за пържене Алуминиеви съдове за готвене с тефлоново покритие. Тефлонът се е доказал добре в производството на съдове за готвене. Има температурни ограничения и висока цена. Тефлоновата повърхност не понася метални остриета, но този материал има повече положителни качества. Тези тигани ви позволяват да пържите храна, без да залепва по повърхността и почти без масло.
По външния си вид съдовете могат да бъдат гладки и с гофрирана повърхност. Съвременните видове доставят термоспот в центъра на тигана. Когато нагревателният елемент промени цвета си, това е знак, че контейнерът е достатъчно топъл, можете да хвърлите храна.
Значителен недостатък на тиган с незалепващо тефлоново покритие е краткият му експлоатационен живот.
Керамиката, когато се използва правилно, е издръжлив материал. Използването на незалепваща керамика има няколко предимства. Дори храната да изгори върху нея, това няма да причини значителни щети на съдовете. Домакините и професионалистите обичат този материал заради неговата екологичност. Лопатките за смесване могат да бъдат метални или пластмасови. Титановите тигани имат незалепващо титаниево покритие. Използва се като добавка към основния материал. Позволява използването на метални устройства и лопатки за смесване на продукти.
Мнение на купувачите
Потребителите, въз основа на собствения си опит, препоръчват преди закупуване на тиган да определят целите на по-нататъшната му употреба и да се справят с много видове незалепващо покритие. Това ще ви помогне да изгладите негативните отзиви за някои модели. Например висока цена, крехкост и непрактичност.
Не всички модели се предлагат с капаци. Това е изключително неудобно.
При избора на тиган Satoshi броят на хората, за които домакинята ще готви, е от голямо значение. Купувачите обръщат внимание на дръжките, дъното на продукта, капаците. Голям избор от форми и размери ви позволява да вземете съдовете без допълнително разочарование. Много положителни отзиви могат да бъдат чути от хора, практикуващи диета и правилно хранене.
В следващото видео можете да гледате преглед на тигана за палачинки Satoshi с незалепващо покритие.
