Разнообразие от гамата тигани De Buyer
Всеки любител на домашната кухня знае, че вкусът на пържола, палачинка или стандартен омлет пряко зависи от тигана, в който се приготвят. Благодарение на ергономичния си дизайн и функционалност, изискан Френският тиган De Buyer успя да спечели популярност сред професионални готвачи и аматьори, защото ястията, приготвени върху него, придобиват изискан вкус и запазват максимума полезни микроелементи.
История и технология на производство
De Buyer Company специализирана в производството на кухненски прибори и аксесоари за сладкиши от 1830г... Безупречното качество на френските кухненски прибори позволява те да бъдат използвани не само от кулинарни ентусиасти, но и от специализирани готвачи и уважавани кулинарни майстори.
Повече от 180 години опит в обработката на различни метали са гаранция за качеството на продуктите на De Buyer, наградени от EPV (Living Heritage Company).
Днес компанията е един от водещите производители и произвежда над 2500 артикула стоки, изнасяни в десетки страни.
Основният производствен материал на компанията е висококачествена стомана, която е издръжлива, екологична и лесна за работа. Тенджери и тигани на TM De Buyer имат многослойно дъно, което осигурява равномерно нагряване поради висока топлопроводимост. В допълнение, такива съдове за готвене могат да се използват както на открит огън, така и на индукционни готварски печки.
Разнообразие от колекции
Огромна гама тигани излиза от поточната линия на De Buyer: от бяла и синя стомана, алуминиеви и медни тигани, тигани от висококачествена неръждаема стомана, както и други кухненски прибори.
Асортиментът от кухненски прибори на фирмата може да бъде представен от следните колекции.
- Владетел естествена въглеродна стомана Mineral B Element включва тигани с различни размери - от 12 до 32 см в диаметър - и предназначение (за палачинки, паеля, бъркани яйца, грил тигани), покрити с пчелен восък (трябва да се измие преди употреба). Лионската форма на продуктите (разширяваща се нагоре) позволява на продуктите лесно да се плъзгат от тигана, без да губят формата си.
Когато тиганът се загрее до 145°C, се появява карамелизиращ ефект и храната става хрупкава.
- Карбон плюс Представлява колекция от професионални тигани от неръждаема стомана за различни кухненски процеси. Приборите се предлагат в различни размери - от 26 до 36 см - и форми (уок тигани, скара, за палачинки, риба и други).
- Колекция Force Blue Включва тежки съдове от синя въглеродна стомана за предотвратяване на окисляване. Колекцията включва универсални тигани, уок и тигани за палачинки, оборудвани с термоустойчиви дръжки.
- Серия съдове за готвене Prima Matera е отличен вариант за индукционни готварски печки и има висок топлинен капацитет и топлопроводимост. Колекцията включва тенджери, тигани, тенджери с различни размери, изработени от високоякостна мед.
- Колекция от висококачествен алуминий с незалепващо покритие Choc Extreme представена от разнообразна гама тенджери и тигани с всякакъв размер и предназначение. Дебелите стени на приборите равномерно затоплят храната и поддържат необходимата температура на съда.
- Choc Керамична гама тигани Разполага със здрав алуминиев корпус от лят под налягане с керамично покритие, което гарантира бързото и равномерно загряване на храната.
- Основни съдове за готвене изработена от киселинноустойчива неръждаема стомана, устойчива на температурни крайности.
Трислойното магнитно дъно на съда позволява използването му на индукционни котлони.
Мнения на потребителите
Здравите, функционални тигани De Buyer са получили възторжени отзиви от кулинарни професионалисти и обикновени готвачи любители. Много от тях са свързани с неговите незалепващи свойства и лекота на използване и грижи.
Някои потребители отбелязват малък недостатък, че тиганите на De Buyer изискват специални грижи и не могат да се мият в съдомиялна машина. Въпреки че такива качества на продуктите гарантират тяхната висока функционалност, няма да е трудно да се спазват правилата за грижа за съдовете. Също така от отрицателните точки може да се отбележи високата цена за много модели, особено медни. Въпреки това, високата цена се дължи на високото качество и екологичност на използваните материали, както и на трудоемкия производствен процес и ръчно смилане на продуктите.
Елегантни линии, стилен дизайн и екологично чисти ястия превръщат процеса на готвене в истински празник. Благодарение на уникалното покритие De Buyer на тиганите и кухненските прибори, приготвените ястия придобиват хрупкава коричка и запазват полезните си свойства, което ще впечатли почитателите на здравословното хранене.
Можете да се запознаете с правилата за подготовка за използване и грижа за стоманените тигани De Buyer в следващото видео.