Обслужване на маса: описание на видовете и характеристиките по избор

Ако се обърнем към не толкова далечното минало, а именно към времената на Съветския съюз, тогава без много усилия може да си припомним как грижовните домакини „скриха“ цели комплекти ястия, красиво украсени с всякакви шарки, зад стъклото на огромни бюфети. Тогава хората бяха сигурни, че услугите са знак за лукс и богатство, което гостите, които идват, определено ще забележат и което несъмнено показва, че собствениците са заможни. Услугите бяха поставени на масата изключително по сериозни причини, за скъпи гости; в ежедневието хората само бърсаха прах от чаши и чинии.

В съвременния свят услугите промениха ролята си и получиха съвсем различно предназначение: сега те не са просто декорация на кухнята, един от най-практичните и удобни видове кухненски прибори. Много домакини купуват комплекти от обикновени или боядисани съдове, да радвате семейството всеки ден и да използвате наистина красиви предмети.

Ако преди услугите се считаха за знак на лукс, те бяха представени на сватби, предавани по наследство и внимателно съхранявани зад стъкло, оставяйки "за специален повод", то в днешната епоха изящните комплекти ястия могат да зарадват окото на собственика по време на ежедневното хранене.

Много хора предпочитат да купуват "пъстри" ястия, чиито артикули се комбинират помежду си, например в цвят, докато те са далеч от един комплект. Други правят избора си в полза на комплекти, които сега се произвеждат в голямо разнообразие. Всеки може да избере това, което му харесва. Това са едноцветни комплекти с различни цветове, както и комплекти с изящни флорални шарки или с рисунки в стила на минимализма. Има едноцветни комплекти, върху които са разработени изпъкнали модели - напоследък такива опции са особено популярни.

Сервизите за вечеря са създадени за 2, 4, 6 и дори 12 човека, тоест толкова много хора могат да консумират храна от невероятно красиви ястия наведнъж, като всеки има своя чиния и други аксесоари. Някои производители обръщат внимание и на разработването на комплекти за 19 души, но такива комплекти са рядкост.

В този случай към общия комплект са прикрепени други елементи на таблицата: солници, пиперки и др. Броят на всички видове артикули в един комплект може да бъде до 50 броя, в бъдеще варира в зависимост от вида на избрания комплект.

Както знаете, всяка монета има две страни. Нека разгледаме някои от нюансите на услугите и нека започнем с достойнствата.

1. Комплект изискани сервизи създава уникална уютна атмосфера. Освен това, когато стои на кухненския рафт (тук е важно да се впише успешно в цялостния интериор) и когато е поставен на масата в очакване на вкусна вечеря.
2. С обслужването винаги сте готови да приемете неочаквани гости, защото имате чисти и красиви чинии, които определено ще ви покажат като добра домакиня.
3. Каквато и да е услугата, тя все пак показва богатството на собствениците. Особено когато става въпрос за всякакви изящни модели, масивни картини, всякакви барелефи, използвани за украса на прибори за хранене.
4. Качествените комплекти са изработени от екологично чисти материали, които не причиняват никаква вреда за човешкото здраве. Пиенето и храненето от стъклени или керамични съдове е в пъти по-приятно от използването на пластмасови или железни съдове.
5. Всяка услуга се състои от доста голям брой елементи. Затова е идеален за приемане на десетки гости. В същото време, използвайки само част от комплекта, можете успешно да закусите със семейството си от красиви ястия.
6. От незапомнени времена услугата се смяташе за наистина изящна част от интериора. Радва окото не само когато е на рафта, но и когато е на масата.

Сега нека разгледаме основните недостатъци на услугите, които собствениците подчертават.

1. Много проблеми възникват, когато става въпрос за използване на голям брой продукти за ежедневно хранене. Малко вероятно е да използвате всеки от елементите, следователно услугата ще изглежда непълна, сякаш нещо липсва. Този недостатък определено ще бъде забелязан от тези, за които цялостната картина е важна.
2. Материалите, използвани за създаване на изящни комплекти, не позволяват миене в съдомиялна машина, което не винаги е удобно за модерна домакиня, тъй като след като гостите си тръгнат, трябва ръчно да измиете и избършете огромно количество съдове, за да изглежда комплектът перфектно.

Традиционните трапезни комплекти са разделени на няколко категории в зависимост от целта на употреба.

• Трапезарна трапезария. Най-често се състои от ястия, които са подходящи за сервиране на първи и втори ястия, закуски. Луксозните тенджери с супена супа и боядисани чинии създават наистина елитен комплект, изглеждат като едно цяло, съставлявайки цялостна композиция благодарение на цвят и всякакви шарки.

• чай... От името си личи, че основните предмети в него са чашите и чайникът. Като допълнение производителите включват в комплекта кана за мляко, гнезда за конфитюр, поставка за торта и много други. Тук се допускат разлики в цветовата схема на отделните артикули.

• кафе... В този случай компонентите на комплекта са подобни на елементите на сервиз за чай, но тук всяка чаша и чинийка са по-малки.

• Десерт. Той е от съществено значение за сервиране на сладки храни.Стандартният комплект включва малки десертни чинии. Ако дадете предпочитание на по-пълен комплект, тогава ще станете собственик на всякакви ястия и чинии за торти, луксозни вази за сервиране на плодове и сладки, има дори щанд за сладолед. Най-често се правят за 4 човека, но можете да намерите и повече артикули.

• За закуска. Съставът на ястията е същият като този на стандартния комплект. Конфигурацията зависи от това кое меню обикновено предпочитате за закуска.

• На децата. Сглобява се от по-малки сервизи и е подчертана с ярко оцветени детайли, което я прави привлекателна за детските очи. Такъв набор от ястия ще ви помогне да привикнете детето си към нещо изискано от ранно детство. Има купи за супа, плоски чинии за втори ястия, малки купички за десерт и чаши за чай.

Преди няколко века в Китай е разработена технология за производство на най-благородния материал за създаване на комплекти - порцелан. Това е специален вид керамика, изработена от такива видове суровини като глина, кварц, мрамор. Следователно е напълно естествено.

Порцеланът е ценен в цял свят заради своите изключителни свойства. Толкова е тънък, че на светлината можете да видите очертанията на предмети зад него, а когато влезе в контакт с други малки предмети, можете да чуете мелодичен звук. Въпреки това, порцеланът е доста издръжлив материал и понася много добре топлинните ефекти.

За да различите висококачествен порцелан от фалшив, трябва да обърнете внимание на цвета на продукта. Порцеланът, изработен от висококачествени суровини, има чисто бял цвят.

В допълнение към стандартната порцеланова формула има и такива костен, чиито комплекти са още по-ценени. Нарича се така, защото когато го създавате, използвайте костно брашно, което придава на материала специални свойства: има снежнобял цвят и фина структура, което го прави да изглежда наистина изящно.

Изработват се и комплекти изработена от удароустойчиво закалено стъкло, който е известен със своите практични свойства, благодарение на които е особено популярен. Стъклен сервиз, за ​​разлика от порцеланов, може да се поставя на масата всеки ден, без да се страхува за неговата безопасност: той е във всяко отношение по-силен от втория. Стъклените комплекти са по-тежки, но могат да се мият в съдомиялна без страх от начупване, което е напълно възможно при порцелан.

Преди бяха особено популярни сребърни комплекти, те показаха безусловния лукс и просперитет на собствениците, въпреки че изискваха специални грижи. В съвременния свят гореспоменатите материали са по-търсени, докато среброто е остаряло.

Благодарение на съвременните технологии, магазините предлагат богат избор от красиви и стилни комплекти, които могат да ви послужат не само с висококачествени прибори за хранене, но и успешно да се впишат в интериора и да украсят стаята.

Съвременните дизайнери разработват огромен брой опции за обслужване за всеки вкус и бюджет. На рафтовете на магазините има както стандартни комплекти за всеки ден, така и празнични комбинации за специални поводи.

Представено е голямо разнообразие от цветове: от обичайните бели чинии и чаши до небесносини тенджери за кафе и солници. Има лилави комплекти, чийто цвят варира от по-светъл до по-тъмен, което изглежда невероятно нежно. Зелените комплекти ще ви развеселят по всяко време на годината. Червеното или синьото изглежда доста необичайно и се вписва добре във всеки интериор.Стандартните черно-бели нюанси са класика и едва ли някога ще им омръзне.

Между другото, за интериора. Ако не планирате да съхранявате закупената услуга в килера и да я изнасяте само на празници, тогава Помислете предварително къде ще се намира, как ще се съчетае с околното пространство. Съдовете изобщо не трябва да са в тон с мебели или предмети на декора. Въпреки това, комбинацията от тези нюанси трябва да бъде добре обмислена, така че цялостната картина да изглежда хармонично и да не заслепява като новогодишно дърво.

Например, ако стаята ви е декорирана в преобладаващо бели нюанси, тогава услугата може да бъде избрана в почти всеки цвят, а за хармония, например, добавете възглавници към дивана от същия нюанс. Ако стелажът е тъмен, тогава е по-добре да се даде предпочитание на бял комплект, като по този начин се създаде акцент.

При избора на услуги е важно да обърнете внимание не само на тяхната опаковка и атрактивен външен вид, но и на страната на произход, по която можете да направите изводи за качеството на продукта. Много хора са съгласни с това най-добрите порцеланови сервизи са произведени във Франция и Чехия... Втората страна е известна със своята фабрика, където се създава наистина уникален материал. В околностите на Карлови Вари е установено производството на порцелан с розов оттенък, който придава на съдовете изненадващо деликатен вид.

Популярни са и сервизите за хранене от Китай, родината на порцелана, или от Япония.... Италианските ястия се считат за доста скъпи. В САЩ майсторите предпочитат създаването на стъклени услуги.

При избора на сервиз за маса е изключително важно да се вземат предвид няколко фактора, благодарение на които не само ще можете да създадете наистина празнична атмосфера на масата, но и да се предпазите от проблеми с съдовете от практическа гледна точка.

1. Изборът на голям, красив и любим комплект не е достатъчен, важно е да се вземе предвид и неговата физическа издръжливост. Това е основното условие за закупуване на комплекти за кафенета и ресторанти. Така че защо си по-зле? В края на краищата, вие също се нуждаете от ястията, за да служат възможно най-дълго. Един наистина качествен продукт ще издържи на случайни капки и почистване в съдомиялна машина.
2. Важно е да вземете предвид броя на артикулите в услугата и за колко хора имате нужда от устройства.
3. Не забравяйте, че рисунките върху плочите могат да помогнат да се скрият следите от вилици или ножове, които се появяват по време на употреба. В обикновените версии най-вероятно такива следи ще останат.
4. Интересен факт - шарките на чиниите, направени в студени цветове, намаляват апетита. Това може да бъде полезно за тези, които често преяждат.

Както бе споменато по-горе, не е препоръчително да излагате порцелановите съдове за миене в съдомиялната машина, за да избегнете начупване. По този начин могат да се мият само комплекти стъклени съдове.

Специално внимание трябва да се обърне на чешките комплекти. Забранено е не само миене в съдомиялна машина, но и контакт с всякакви агресивни агенти и твърди четки.

За да въздействате възможно най-нежно върху порцелановата структура, използвайте гъби за миене на детски чинии. След измиване е важно да избършете всеки елемент от сервиза на сухо, избягване на появата на ивици и тъпи петна.

За информация относно характеристиките на избора на сервиз за маса вижте следващото видео.