Конфитюри за конфитюр: какво има и как да изберем?

Сладкото от плодове и плодове отдавна е популярен десерт сред източнославянските народи, жителите на балтийските държави и населението на Закавказието. За красиво представяне на това сладко ястие на масата има специална малка чинийка, наречена розетка. Преди началото на празника е обичайно да сервирате сладкото в специална ваза и след това да го прехвърлите в малки розетки с елегантна къдрава лъжица. Сега в продажба има чинии за сладко, много разнообразни по форма и размер.

Конфитюрите за конфитюр най-често имат класическа форма. Това означава чинии, направени под формата на кръгли купи или чинии с квадратна или правоъгълна форма със заоблени ъгли. Но в допълнение към този стандартен вид, можете да намерите това ястие, например, под формата на отворена цветна пъпка. Елегантни и многофункционални чинии, които приличат на отворени врати на морска раковина. На тържеството розетките под формата на малки кристални чаши са много подходящи и ефектни.

Най-разпространените основи за производството на този тип сервизи са порцелан, кристал, стъкло и пластмаса. Всеки от тях има свои собствени характеристики, предимства и недостатъци.

Такива розетки за сладко са елегантни и издръжливи, запазват вкуса на продукта и всички витамини, тъй като не образуват оксиди. Препоръчително е да ги измиете с негореща вода без използване на химикали. Чинийката може да бъде изработена от различни видове порцелан по различни технологии.

Например, подглазуран кобалт се нанася върху ястия с ярка боя. Розетките, които имат синьо-бял орнамент, са направени с помощта на кобалтов оксид, който придобива наситени нюанси при високи температури.

Нежните розови порцеланови чинии за конфитюр се правят чрез изпичане на бледочервена боя. За монохромни опции най-често се използват жълти, зелени и сини нюанси.

Чинийките за сладко, изработени от този материал, имат изискан външен вид. Те прекрасно пречупват светлината в краищата си, прозрачни са и излъчват приятен мелодичен звън, когато докоснете стените им с лъжица. В допълнение към сладкото, хайверът, медът и конфитюрите изглеждат много впечатляващи в такива заведения на празничната трапеза.

Но това трябва да се помни кристалните стъклени изделия изискват деликатна грижа, а за добавяне на блясък трябва да се използват специални продукти.

В резултат на използването на нови производствени технологии съвременните стъклени съдове станаха издръжливи и топлоустойчиви, могат да се мият с химически препарати. Стъклените гнезда са евтини и практични, не абсорбират чужди миризми.

Гнездата за конфитюр, изработени от пластмаса за хранителни цели, не са вредни за човешкото здраве, ако не са етикетирани с меламин. Този химикал съдържа смъртоносния формалдехид. Пластмасовите съдове са популярни поради ниската си цена. Тези изходи са практични и лесни за почистване. Удобно е да вземете със себе си пластмасови чинии за еднократна употреба извън града за пикник или пътуване.

Контактите могат да бъдат част от комплекта за чай или да се продават на парче. Има и комплекти чинии за сладко, които са предназначени за нормална ежедневна употреба или сервиране на празничната трапеза. Първите изглеждат по-прости и по-скромни, докато вторите са ефектни и изискани.

По правило комплектът включва от 2 до 12 (понякога 19) изхода с еднакъв или различен обем. В скъпите комплекти има малки лъжици за всяка чинийка.

Най-известните марки, произвеждащи розетки от сладко, са няколко компании.

• Лефард. Тази китайска марка е много търсена сред ценителите на бял порцелан и е най-големият производител на порцелан в света. Розетките на марката Lefard England Collection се произвеждат както за ежедневието, така и за празнични приеми. Чинийките са украсени с грациозни изображения на животни и флорални орнаменти. Могат да се продават с или без лъжици, в комплекти или поотделно.

• Тун. Чешкият порцелан винаги е висококачествен сервиз: той е лек, тънък, има благородна белота и е екологичен. В допълнение, гнездата на тази фирма се характеризират с разнообразие от форми и размери.

• Норитаке. Тази световно известна японска марка произвежда млечнобял костен порцелан с оригинален дизайн. Розетите от сладка, както всички сервизи от тази марка, са украсени с изящни картини от талантливи японски художници.

• Кристална бохема... Известна компания от Чехия, която е производител на стъклени и кристални сервизи. Изходите на тази марка се характеризират с отлично качество, повишена издръжливост, могат да се мият в съдомиялна машина. Всички ястия от тази марка са изработени от безопасен материал - кристалит.

• Исфаханско стъкло. Това е иранска стъклена посуда, изработена от боросиликатно стъкло. На пръв поглед се различава малко от кристалните продукти. Розетките от сладка имат стабилно дъно, прозрачни са и прекрасно пречупват светлината. Освен това се продават поотделно в цветни опаковки.

За да изберете висококачествени и безопасни гнезда за конфитюр, използвайте съветите на експерти.

• Помислете добре какви чинии са ви необходими: за ежедневна употреба или за специални поводи. В идеалния случай трябва да имате и двете.
• Купете комплект изходи, които хармонично ще се впишат във вашия интериор.
• Бялата или бежовата посуда е класическа и подходяща за всяка обстановка.
• Проверете внимателно изходите за стружки, пукнатини или други дефекти.
• Боядисаните чинии трябва да имат ясна, несмазана шарка.
• Не забравяйте да поискате от продавача да покаже сертификат за продукта, за да сте сигурни, че съдовете са безопасни.

Вижте следващото видео за тайните на приготвянето на красиво и вкусно сладко.