Какви прибори могат да се използват в микровълновата печка?

Днес можете да видите микровълнова фурна в почти всяка кухня. Този домакински уред се превърна в незаменим помощник, позволяващ не само да загреете готова храна, но и да приготвите пълноценно ястие.

Когато използвате микровълнова фурна, е задължително да вземете предвид всички предпазни мерки и да използвате само "правилни" съдове. Неправилно подбраните продукти могат да допринесат за дългосрочно готвене, но най-важното е, че могат да навредят на човешкото здраве.

В тази статия ще говорим кои ястия могат да се използват в микровълновата печка и кои са строго забранени.

Съвременният пазар на съдове за микровълнови фурни е пълен с разнообразие от асортименти. Контейнерите се предлагат в голямо разнообразие от форми, размери и дизайн. Но когато избирате оборудване за използване в микровълнова фурна, на първо място, трябва да вземете предвид материала, от който е приготвен.

Материалът на такъв контейнер трябва да бъде:

• високо качество;
• топлоустойчив;
• безопасни за здравето, не отделят вредни вещества при нагряване.

Що се отнася до термичната стабилност, трябва да се има предвид, че съдовете в микровълновата печка се нагряват с помощта на електромагнитно излъчване. Той действа върху диполните молекули на продуктите, така че те се движат много бързо. По този начин се създава триене и в резултат на това нагряване. Температурата на храната може да достигне 100 градуса, а на съдовете, в които се намира - до 300.

Има няколко вида прибори, които можете да използвате за готвене и затопляне на храна в микровълновата печка.

За производството му се използва строителен материал като глина. Глината по своята същност е устойчива на огън, което прави възможно използването й в микровълнова фурна. Поради това също е обичайно такива продукти да се нагряват много бързо не забравяйте да използвате ръкавица за фурна, когато ги изваждате. Много е важно върху керамичните съдове да няма рисунки, шарки и да няма метални частици в състава му.

Порцелановите съдове също са изработени от глина, само технологията на производство е различна. Когато използвате порцеланови съдове, уверете се, че върху тях няма шарки, стружки или пукнатини, в противен случай използването им във фурната е строго забранено. И имайте предвид – нямате нужда от покритие.

Такива прибори често се използват за готвене и отопление в микровълновата печка. Те са популярни сред потребителите. В допълнение към затоплянето, можете просто да съхранявате храна в него.

Стъклен съд е идеален за микровълнова фурна. Голямото предимство на този тип кухненски прибори е, че когато храната се загрее, съдът остава студен. Разбира се, за производството на такива ястия производителят може да използва различни стъкла, но в идеалния случай то трябва да е топлоустойчиво. Топлоустойчивото стъкло има редица предимства:

• прозрачни стени, през които можете да наблюдавате процеса на готвене;
• естетичен вид - приготвената храна не може да се премести, а да се сервира в стъклен съд;
• стъклените контейнери са лесни за грижа;
• стъклото не е импрегнирано с миризми на храна;
• термоустойчивите стъклени съдове са универсални: в тях можете да готвите, загрявате и размразявате храна.

Може да се използва за микровълнови фурни и хартиени модели, за производството на които се използват памук и лен. Най-често се използват за загряване на хлебни изделия.

Съдовете от стиропор не са толкова популярни, колкото горните контейнери. Това се дължи на факта, че е за еднократна употреба. Препоръчва се да се използва изключително при ниски температури, тъй като при високи температури матрицата започва да се топи.

Няма да изненадате никого със силиконови форми, всяка домакиня ги има в кухнята. В повечето случаи се използват силиконови форми за печене, но са подходящи и за микровълнови фурни.

Що се отнася до емайлираните прибори, той принадлежи към спорния съд за микровълнова фурна. В крайна сметка металът е покрит с емайл, с който микровълновата фурна е несъвместима.

Предвид популярността и търсенето на такъв домакински уред като микровълнова фурна, много от производителите на съдове за готвене започнаха да използват специални маркировки в производството си, които показват допустимостта на използването на продуктите им в микровълнова фурна. Преди да използвате уреда, обърнете внимание на етикета му. За да го видите, достатъчно е да погледнете дъното на съда. Там задължително трябва да се прилага знак под формата на вълни.

Ето декодиране на иконите, които могат да се видят на съдовете:

• ПП - полипропилен, подходящ за микровълнова фурна;
• PS - полистирол, използването на съдове от такъв материал не се препоръчва за микровълнови фурни;
• микровълнова или не микровълнова - "разрешено" и "забранено";
• надпис "термопласт" и "дуропласт" - такъв съд е подходящ за използване в микровълнова фурна.

Асортиментът и изборът на прибори за хранене днес е доста широк и разнообразен. Има много фирми, които се специализират в производството и продажбата на съдове за микровълнови фурни. Сред всички компании бих искал да откроя тези, чиито продукти са се утвърдили като най-качествени и най-надеждни.

• Luminarc - това са съдове от супер здраво и огнеупорно стъкло. Фирмата произвежда всякакви ястия, включително чинии.
• Симакс използва термоустойчиво чешко стъкло.
• Воломин е полска компания. Занимава се с производство на съдове за микровълнови фурни.
• Тогнана Това е италианска компания, чиито продукти се считат за едни от най-здравите и издръжливи.

Продукти от почти всеки от горепосочените производители могат да бъдат намерени в продажба в магазините за домакински стоки. Ако не е възможно да посетите фирмен магазин, винаги можете да използвате интернет ресурсите и да намерите точно това, от което се нуждаете.

По-рано разгледахме прибори, които са подходящи за използване в микровълнова фурна. Но остава да разберем какъв капацитет не може да се използва в микровълновата фурна. Това е много важно, тъй като неправилно подбраните съдове за готвене могат да повредят домакинския уред и да предизвикат пожар и сериозен пожар.

Определени видове ястия са строго забранени и не могат да се използват в микровълнова фурна.

• метални... Не поставяйте железни предмети в микровълновата, тъй като металът отразява микровълните. Това може да доведе до искри и електрически разряди, което може да доведе до открит пламък.
• алуминий... Подобно на железните предмети, алуминиевите съдове за готвене са опасни, тъй като могат да причинят пожар за броени минути.
• кристал... Този материал е много красив, но съдържа олово, сребро и други метали, които могат да повлияят неблагоприятно на работата на домакински уред.
• С картинка, шарка. Преди това беше популярно да се прилагат различни метални шарки или пръскане върху съдове. Вероятно мнозина все още имат такива продукти у дома, но не можете да ги поставите в микровълновата печка и да ги изложите на високи температури. Поемането на рискове, разбира се, не е забранено, но последствията могат да бъдат ужасни. В най-добрия случай ще се окажете с развален продукт или спукана плоча, в най-лошия случай просто ще счупите устройството.

Запомнете: не е безопасно да използвате форми за фолио, самото фолио, прибори за еднократна употреба, за производството на които във фурната се използва най-евтината и нискокачествена пластмаса. Тънкото стъкло също е опасно, което най-вероятно няма да издържи на излагане на микровълни. Също така, не поставяйте сурова керамика във фурната.

Когато купувате съдове за по-нататъшна употреба в микровълновата печка, не се опитвайте да спестите пари, най-добре е да дадете предпочитание на висококачествен и надежден производител, дори ако продуктите му са по-скъпи.

За информация кои прибори не могат да се използват в микровълновата печка, вижте по-долу.