Купи: видове и характеристики по избор

Пиенето на чай е прекрасно забавление за много хора. Всеки обича да посещава, за празниците или за чаша чай. Пиенето на чай е ключът към добрия разговор. Времето лети с чая и можете да го пиете по всяко време на деня. Но особеността на пиенето на чай се крие не само във вкусните лакомства или в скъп вид чай, но и в съда, в който се сервира чаят.

Купата е малък, полусферичен съд без дръжки. Купи с различни размери и обеми се използват като съдове за супи, чай и други ястия, които се сервират на масата. Поради уникалната заоблена форма и размер в купичките, порционната храна често се сервира на обща маса. В ориенталската кухня обичат да поглезят гостите с голямо разнообразие от различни ястия. Тъй като много хора искат да опитат всичко наведнъж, такива чинии в идеалния случай изпълняват такава роля. Родината на думата "пиала" е Персия, където звучи като "пияле". Смята се, че този вид прибори за хранене е един от най-старите видове сервизи в света. Първото му използване започва през 1 век сл. Хр. Глината служи като материал за създаване на купите.

С течение на времето човек решава да се обгради с по-удобни и практични неща, така че разбиването на глина се заменя със стъкло, както и порцелан и керамика. Много хора имат въпрос защо няма дръжки на такива съдове. Това се случи поради номадския начин на живот на източните народи. Ако на купата имаше дръжка, тя щеше да пречи на транспортирането на съдовете в торби. Поради липсата на този елемент се спестява място, а самата купа е по-малко изложена на механично натоварване и възможността за счупване на купата е намалена.

Сега има масово производство на купи от следните материали:

• фаянс;
• глина;
• стъклена чаша;
• порцелан;
• пластмаса;
• метал;
• дърво;
• кокосов орех.

Размерът и обемът на купичките в традиционната им форма е много малък: от около 25 до 120 ml, защото всичко зависи от производителя. Параметрите на стените, тяхната дебелина, наличието на орнамент или шарка, капак или двойни стени също зависят от мястото на производство на съдовете.

Също така много зависи от целта, за която ще се използват такива ястия: дали ще се използват за пиене на чай или ще сервират изискана супа в него.

• Зеленият и белият чай се пие във фини порцеланови купички. Те са отворени, затова пиенето от такива купички е характерно за летния период, тъй като тези видове чайове се пият охладени, за да утолят жаждата си. Топлият чай в този вид порцелан ще се охлади бързо.
• Ако искате да пиете горещ чай в студено време, тогава керамичните купи с удебелени или двойни стени са идеални за това, тъй като топлината ще се задържи много по-дълго, което означава, че чаят ще остане горещ. В този случай керамиката няма да изгори твърде много ръцете ви, а напротив, ще ви стопли.
• Глазирани чаши се използват за чайове като Gaudan Oolong. Този чай съдържа етерични масла. Благодарение на остъкляването на купата, етеричните масла не изчезват веднага, а постепенно се отварят.
• За автентично японско пиене на чай мача си струва да изберете големи купи, които се наричат ​​"чаван". Необходима е голяма купа, за да може мача на прах да се разбие направо в купата и след това да се залее с вряща вода.
• За сервиране на супата обикновено се използват средни купички. Най-често материалът за направата на такива купи е керамика, тъй като не е толкова крехък като порцелан. Тези купички вече имат малки дръжки, които улесняват пренасянето при сервиране.
• За сос или конфитюр стъклените купички са за предпочитане - те са органични и лаконични, подходящи за всяка маса, без да отвличат вниманието. Най-често за сосове се избират малки купички. При подреждането на масата е обичайно да се използва принципът: една купа - един човек.
• Дървените купи са днешният еко-стил. Разбира се, дървените купи се използват от дълго време, но те станаха истински популярни едва сега. Те включват кокосови купички. Тези купи са леки и практични, без много дизайн или шарки.

Всяка страна има свои собствени основи и традиции, които се предават от поколение на поколение, от родители на деца. Не е изненадващо, че много туристи, идващи в тази или онази страна, се опитват да намерят уникален ресторант с местна кухня, за да опитат не само местната храна, но и да се насладят на сервирането. В казахстанската, таджикската и узбекската кухня храната най-често се сервира в отворени купи с широки ръбове, без капак, така че ароматът да е навсякъде. Подправките са специална съставка.

Япония - Страната на изгряващото слънце - предпочита керамични изделия с различни размери. Най-често освен супа, в купички винаги се сервира ориз, който след това се увива в листове нори или просто се консумира без нищо. Китай е известен със своя порцелан. В музеите са изложени цели композиции от кралските декори. Разнообразието от такива продукти е доста голямо и всеки чай има свой собствен вид (с плоски или плоски стени, заоблени). За супа се използват ястия с удебелени стени.

Всички ястия са обединени от рисунка - мотив от китайската култура и религия, направен с помощта на различни орнаменти или надписи. Китайските купи са сдържани, но в същото време могат да бъдат направени във всякакъв цвят.Най-често срещаните цветове са червено, черно, бяло и синьо.

Глинените и стъклените купи не принадлежат на конкретна държава, която първа би използвала активно тези материали. Често хората правят свои собствени глинени чаши, например в курс за моделиране. Магазините ни предоставят стъклени купи.

Китайските купички за чай са най-популярните сред ориенталската култура. Тяхното удобство е отбелязано от много ценители не само на самия Китай, но и от тези, които тепърва опознават тази култура. Основният момент, на който се обръща внимание при избора на двойки вани, е техният обем. В чайника трябва да има достатъчно вода, за да напълни един чифт купи. Това означава, че чайникът трябва да съдържа приблизително 50 ml течност. Много ще зависи и от самите купички - може да са по-големи като обем.

Вече се предлагат големи подаръчни комплекти, които включват чайник и два чифта купички. Има и други комплекти, при които броят на двойките е по-голям. В допълнение към естетическите точки, когато купувате, трябва да обърнете внимание на факта, че купата е лесна за вземане, не се изплъзва от ръцете ви, не е много груба и на повърхността няма назъбвания.

Гледайте видео по темата.