Всичко за немските ястия

Съдовете са важна част от ежедневието. Често се препоръчва използването на немски продукти. Но е необходимо да се проучи тази тема правилно, за да се изключат грешки и проблеми.

Доверието или недоверието към определени марки кухненски прибори се обсъжда много често и активно. Много компании предприемат оригинални маркетингови стъпки и гарантират пълната безопасност на своите продукти. Всъщност често има нискокачествени продукти, маскирани със звучни имена. Разговорът за "белия списък" на немските кухненски прибори трябва да започне с факта, че само няколко фирми действително имат производство в Германия. Експертите са установили, че от всички видове съдове за готвене от лят алуминий делът на фабриките на FRG е максимум 6%.

На второ място е сегментът от неръждаеми продукти (приблизително 1%). В други категории делът на истински немските ястия е още по-малък. Поради това е изключително трудно да се намерят подходящи продукти. Ако извадите от скобите това, което е предназначено за професионална употреба, ще трябва да се ограничите до много малко марки.

Продуктите на марката Woll придобиха широка популярност у нас. Пълното име на тази компания е Норбърт Уол. Занимава се с производство на ляти тигани с особено издръжливо незалепващо покритие. Тиганите с незалепващо покритие Norbert Woll са най-модерните в сравнение с конкуренцията. Производството на сервизи под тази марка се извършва от 1979 г. и през цялото това време активно се въвеждат иновативни решения.

Металните съдове за готвене Woll понякога са груби, но добре обмислени дизайн. Той точно ще подчертае основните предимства на готовия продукт:

• дълъг експлоатационен живот;
• високо качество;
• отлична функционалност.

Ръководството на Norbert Woll се стреми да гарантира максимална информационна прозрачност.

Продуктите могат да се считат за добра алтернатива. Фислер, също познат на местните потребители от дълго време. Руската дистрибуторска организация RAMO, която представлява тази немска компания в Руската федерация, има много разширена търговска мрежа. Не е трудно да закупите продукти на Fissler дори извън руската столица. Самата марка е известна от 1845 г., а през 2007 г. е призната за най-напредналата в Германия.

Компанията има още по-дълга история Цвилинг. Пълното му име е Zwilling J. A. Henckels. Неговите фабрики работят от 1731 г.

Дълго време под тази марка се произвеждаха само ножове. Въпреки това, от началото на XXI век компанията започва да обръща повече внимание на приборите за хранене и кухненските аксесоари. За разширяване на производството, в допълнение към създаването на собствени мощности, бяха закупени готови предприятия от марки Стауб, Демайер. Но количественият растеж не е самоцел - компанията неизменно се грижи за стабилно качество.

Ако по някаква причина обикновените стоманени или калаени съдове не ви подхождат, можете да обърнете внимание на продуктите на марката Силит. Той съществува от 1920 г. и през цялото това време постоянно проявява силен интерес към последните технически иновации в индустрията. Сега се открояват моделите с оригинално стъклокерамично покритие Silargan. Общите достойнства на Silit са:

• безупречно ниво на качество;
• пълна екологична и санитарна безопасност;
• баланс в работата;
• уникален дизайн.

Въпреки това, цената на продуктите на такава марка е много значителна.

И ако се фокусирате върху търсенето в самата Германия, тогава трябва да предпочетете продуктите WMF. Самите германци ги купуват навсякъде - не само във фирмените магазини, но и в обикновените супермаркети.

Важно: у нас WMF ястия почти не се срещат и обикновено отиват в ЕС за това.

Това предпочитание е съвсем разбираемо, обяснява се:

• отличен дизайн;
• прилично качество;
• отлична функционалност.

Фирмата работи от 1853 г. Разгледайте най-новите колекции на официалния уебсайт.

Но загрижеността SKK се появи сравнително наскоро. Производството в неговите фабрики започва през 1985 г. Подобно на Woll, този съд за готвене е ръчно формован.

Всички готови продукти са покрити с изключително издръжливо незалепващо покритие. За нашата страна се доставят само алуминиеви съдове за готвене SKK.

Ако потребителите търсят контейнери от лят алуминий, си струва да им се обърне внимание за стоки с марка BAF. Компанията концентрира производството си във Фишбах.

Продуктите на BAF не могат да се похвалят с изискан дизайн. Понякога дори се смята за откровено неизискващ, но масивните конструкции са с много високо качество. BAF работи от почти 100 години и вече разполага с доста модерни технологии. Отличната репутация също свидетелства в полза на тази марка.

Също заслужават внимание ELO продуктикоито се произвеждат от 85 години. Тази марка е добре позната в Русия и може да бъде закупена във всеки домашен хипермаркет. Истински немски произход не пречи на поддържането на приятни цени за продуктите на ELO. Фирмата работи много внимателно и следи качеството възможно най-стриктно.

Заводът в Хамбург работи от 2012 г Stahlberg. Фирмата използва най-модерните технологии и произвежда:

• саксии;
• кофи;
• параходи;
• чайници;
• водна вода;
• fondyushnitsy и много други елементи.

Бекер - име, което говори за германците, което означава "пекар". Асортиментът на марката включва готови комплекти ястия и някои от нейните разновидности за приготвяне на различни ястия.

Също така заслужават внимание продуктите на AMT Gastroguss, които включват:

• обикновени и тигани за палачинки;
• Уокс;
• скари;
• тенджера и черпаци;
• патенца и саксии.

Всички продукти са произведени от първокласен алуминий. Общият брой артикули в асортимента достига няколко стотин.

Завършване на прегледа е подходящо на печата Цилингер. Строго погледнато, това не е немска, а австрийска фирма.

Изборът на качествени кухненски прибори не е толкова лесен, колкото звучи. В описанията на всички споменати фирми е посочено, че произвеждат продукти с добро качество. Трябва обаче да обърнете внимание не само на марката, но и на практическите характеристики. Съдовете от неръждаема стомана служат дълго време и са устойчиви на механични повреди. Той практически не се срутва под въздействието на товари.

Дръжката, изработена от пластмаса или силикон, е от голяма полза. Такива дръжки са много по-удобни и удобни от металните. За класове стомана най-добрият вариант е сплав с 18% хром и 10% никел. Именно този състав намалява вероятността от корозия до минимум. Хромоникеловата стомана не реагира химически с хранителните компоненти.

Свойствата на дъното играят важна роля. Многослойното дъно помага да се осигури още повече топлина и да се запази топлината за по-дълго. Ще бъде много добре, ако пакетът включва калъф. Прозрачните капаци са особено практични (те улесняват контрола върху приготвянето на храна).

Можете да разберете от специалната маркировка. Но за да не рискувате, трябва допълнително да тествате тигана или тигана с магнит. Някои модели ви позволяват да излеете водата без гевгир, което е много полезно при приготвянето на паста. За ваша информация: ако вътре има маркировка за количеството излята течност, това ви позволява по-точно да следвате рецептата. А когато отгоре има тежък, стегнат капак, топлината и влагата ще се задържат по-добре вътре в съдовете.

Материалът също е важен. Чугунът не е остарял от много векове и е отличен за задушаване на храна. В чугунени съдове храната почти не гори. Тази сплав, поради бавното си нагряване и равномерното отделяне на топлина, е идеална за дълго готвене на ястия. Чугунът служи възможно най-дълго и стабилно. Дори значителната му тежест се оправдава с невероятния вкус на приготвяните ястия.

Алуминият е загубил популярността си, защото често се смята за не особено полезен материал. Този метал е особено лош за пикантни и кисели храни. Въпреки това, приборите, направени от него, могат да се използват за варене на мляко.

Що се отнася до отделните модели немски ястия, тогава тигани Fissler Crispy Ceramic Classic предизвикват противоречиви оценки. Въпреки че в описанието се споменава, че могат да се използват стоманени остриета, това всъщност е противопоказано. Дори и при внимателно прилагане, чиповете могат да се появят много бързо. Въпреки това се отбелязва, че е лесно да се готви храна в такива тигани, че се оказва вкусна и здравословна. Няма да има специална нужда да използвате слънчогледово масло.

За ваша информация: някои потребители отбелязват това този модел лесно понася дори твърди гребла. Очевидно тази разлика е свързана с характеристиките на отделните пратки стоки.

Fissler Crispy Steelux Premium е изработен от добра, надеждна стомана, можете да миете този тиган без проблеми. Но такива ястия не могат да се считат за универсални - например, те са изключително неподходящи за обикновени котлети.Когато приготвяте други ястия, ще трябва внимателно да следите готовността, така че храната да не залепва за дъното.

Саксиите също заслужават внимание. Фислер Солеа. Те напълно оправдават инвестираните пари и само при съхранението на капаците могат да възникнат някои проблеми - изисква се допълнителен шкаф. С приспадането на този недостатък всичко останало не предизвиква възражения.

ELO Pure Mercury със специално покритие "Термокерамика" също има добра репутация. Можете да готвите в тези дълбоки тигани точно като в тенджера. Отбелязва се, че е доста лесно да се постигне златистокафява коричка. Незалепващото покритие е много надеждно и ще продължи няколко години при внимателна употреба. Приемливо е да миете тигана в съдомиялна машина и да използвате обикновени метални прибори за хранене. Стените обаче, според някои потребители, са твърде тънки.

Тиганът Fissler Special Snack 16 см с професионално незалепващо покритие може да работи много дълго време. Покритието също е издръжливо. Единственият минус не е твърде голям размер. Този модел се препоръчва за бързи ястия като бъркани яйца или смес от пържен лук и моркови. Обобщавайки, можем да кажем, че немските ястия като цяло са с високо качество, но трябва да бъдат избрани, като се вземат предвид нюансите.

Преглед на тиган AMT Gastroguss вижте следващото видео.