Метални чайници: видове, плюсове и минуси

Лесно е да се досетите, че чайник обикновено се нарича малък съд за варене на чай.

Има много видове чайници, но днес ще разгледаме метални модели.

Дизайнът на чайник за приготвяне на чай е доста прост. Това са ястия, като правило, с кръгла форма, имащи чучур за наливане на напитка и сито за пресяване на чаените листа.

В капака на чайника има специален отвор. Той насърчава правилното варене, както и преминаването на въздух и пара.

Чайниците, изработени от метал, имат своите предимства и недостатъци.

Плюсовете са както следва:

• надеждност и издръжливост;
• металът поддържа напитката топла за дълго време;
• привлекателен външен вид;
• лесно за поддържане.

Има и недостатъци:

• покритие от нискокачествени метали може да реагира с танинова киселина, която се съдържа в чаените листа, и в резултат на това напитката придобива метален вкус;
• можете да получите изгаряния, тъй като повърхността е много гореща; по същата причина не можете да поставите метални чайници на маса без стойка.

Днес чайниците за варене на чай се произвеждат от различни метали, които имат както предимства, така и недостатъци. Обикновено металните чайници са от следните видове.

• Изработена от неръждаема стомана. Това е много здрав и издръжлив материал.Стоманеният чайник издържа на високи температури и има атрактивен външен вид. Но повърхността на такива съдове не трябва да се почиства с абразивни продукти, тъй като те могат да бъдат надраскани.

• Излято желязо... Родината на чугунените чайници е Древен Китай. Те са тежки, здрави и издръжливи, но трябва да бъдат защитени от удар. Тези съдове се предлагат в различни форми и често са украсени с декор. Дебелото дъно и стените задържат топлината за дълго време, като напълно разкриват истинския вкус и аромат на силните чайове, но не са подходящи за леки сортове с изискан вкус. Поради склонността към ръжда (тъй като чугунът има железен компонент), такива съдове са покрити с емайл отвътре.

• Емайлиран. Това са същите чугунени чайници, но изцяло покрити с емайл. Неговият слой прави съдовете още по-издръжливи. Тези чайници са лесни за поддръжка и имат естетичен вид. Трябва да сте наясно, че емайлиран чайник може да се спука от рязка промяна на температурата, не можете да кипнете вода в него, не понася удари.

• медни. Такива чайници са не само прибори за приготвяне на чай, но и много красиво, стилно и не евтино нещо в интериора. Медните чайници могат да бъдат калайдисани отвътре (покрити с тънък слой калай, който предпазва медта от корозия) и не калайдисани. Медните съдове за готвене разпределят добре топлината и имат антисептични свойства. Препоръчително е да миете медни съдове в топла вода без абразиви, с меки гъби и не забравяйте да ги избършете.

• месинг. Месингът е сплав на основата на мед и цинк, с добавка на калай, никел и някои други метали. Тези чайници не са евтини, но много ефективни, много от тях са антични реликви. Обикновено са много елегантни и имат дървена дръжка. Месинговите чайници се предлагат и в консерви и без консерви. Те изискват внимателно и деликатно боравене.

• Никелирана. Никелираните чайници за чайник блестят красиво и са много практични. Те са лесни за грижа, издръжливи и хигиенични. Те трябва да се измият с гореща вода.

За да изберете метален чайник с подходящо качество, когато купувате, обърнете внимание на следните подробности.

• Чайник е най-добре да закупите в специализиран магазин, който продава качествени чайове и кафе, или на добра точка за продажба на съдове за хранене.
• В идеалния случай трябва да закупите няколко чайника с различни размери, за да варите чай за ежедневна употреба и в случай на пристигане на гости. Първият вариант може да има обем от 1 литър, вторият - 2 литра или повече.
• Класически кръгъл чайник е за предпочитане, той равномерно разпределя и задържа топлината, а също така перфектно разкрива вкуса и аромата на чаените листа.
• Внимателно проверете контейнера за варене; той не трябва да има стружки, пукнатини или други дефекти.
• Капакът трябва да приляга плътно към чайника и трябва да има малък отвор, за да излиза парата.
• Идеалният чучур за чайник е дебел в основата и тънък в края; той трябва да сочи нагоре и да е здраво закрепен към чайника.
• Дръжката трябва да е удобна за хващане на матрицата и да е разположена така, че ръката да не докосва горещия метал.

Вкусен и ароматен чай, изпиян рано сутрин, зарежда хората с енергия за много часове от работния ден. Правилно подбран метален чайник ще ви помогне в приготвянето на тази прекрасна напитка и ще ви достави естетическо удоволствие от съзерцаването на външния й вид.

Ще научите повече за металните чайници, като гледате следващото видео.