Всичко за етикетирането на ястия

Когато купувате тиган или други прибори, можете да видите следите по повърхността му. Тези, на пръв поглед, неразбираеми йероглифи, обозначават как и за какво може да се използва това ястие. Прочетете за тънкостите и значенията в статията.

Маркировките върху съдовете за готвене показват колко функционални са съдовете за готвене. Помислете за бабите си. Те, като правило, нямаха много ястия. Един-два тигана от чугун, гърнета от глина и всичко се готвеше в една пещ.

Модерните кухни са оборудвани с фурни, печки, микровълнови печки. Всеки модел има своя собствена температура и начин на готвене. Съдовете също са различни - грил, незалепващи, с индукционна опора. Всичко това изисква много внимание при избора. В крайна сметка невежеството може да навреди на вас и на технологиите.

Това се дължи на факта, че повредената повърхност ще отдели вещества, които могат да бъдат вредни за здравето.

А за индукционни готварски печки са подходящи тенджери и тигани, които имат специална сплав от материал, която образува магнитен слой. Благодарение на този магнитен слой храната се готви.

Когато избирате ястия, иконите на повърхността могат да бъдат подвеждащи. За да избегнете проблеми при приготвянето на храна, трябва да знаете какво и коя икона означава.

Така, Маркировката на съдовете за готвене може да ви каже за кой диапазон е подходящ съдът. Всъщност сега има толкова много разновидности на печки - стъклокерамика, индукционни котлони, електрически и газови печки. И има десет пъти повече материали за посуда.

Етикетирането е гаранция за безопасност... Ако изберете нискокачествени ястия или ги използвате за други цели, можете да получите неприятни последици, например здравословни проблеми. Също така, неправилно избрана тенджера или тиган може да причини непоправими щети на печката и фурната. Ремонтът на оборудването няма да е лесен, а и финансово скъпо.

Разнообразието от видове печки доведе до факта, че не всеки тиган или тенджера е подходящ за използване върху него.

Сега си струва да разберете какви са маркерите, в зависимост от метода на готвене.

• Икона със снимка на фурната, с надпис електрическа. Тази икона показва, че съдът може да се използва в електрическа фурна. Например, такива съдове не са подходящи за фурна, която работи на газ.
• Маркиране със снимка на фурната. Тази икона се прилага за ястия, които могат да се използват във всякакъв вид фурна. Съответно, ако тази икона е задраскана, използването във фурната не е разрешено.
• Чертеж на фурна със светлини... Тази икона казва, че можете да готвите в газова фурна.
• Изображение на фурна с номер... Такава икона се използва във фурната, но само до определена температура. Коя температурна граница може да се спазва е посочена на иконата.
• В квадрата са нарисувани пламъци... Тези икони се показват върху съдове за готвене, които са подходящи за газови печки.
• Маркиране с букви SHF или вълни. Декодирането на тази икона казва, че съдовете за готвене са безопасни за микровълнова печка. Ако иконата е зачертана, тогава тя не може да се използва в микровълнова фурна.
• Кръг под формата на спирала. Този знак върху повърхността на тенджери и тигани казва, че може да се използва на електрическа печка.
• Кръг с точка в центъра. Комплектите с тази маркировка са подходящи за готвене на стъклокерамични котлони и котлони.
• Четири вертикални бримки и думата индукция... И това обозначение показва възможността да го използвате на индукционен котлон. Принципът на действие на индукцията е, че повърхностите по време на електрически разряд образуват магнитно поле. Това поле се нагрява и процесът на готвене е много по-бърз.

Това са простите, но много важни знаци, които може да имате върху съдовете си.

Правилата за готвене са важни, но е също толкова важно да знаете как да се грижите за вашите ястия. Това ще помогне да се запази оригиналния му вид и качеството на материала. За да направите това, има редица маркировки, които също трябва да бъдат проучени.

• В квадрата се рисуват ястия. Тази икона казва, че може да се мие в съдомиялна машина, защото тази единица отдавна се е настанила във всеки втори апартамент. Ако иконата има червена диагонална ивица, тогава миенето в съдомиялна машина е строго забранено.

• В квадрата са нарисувани термометър и плоча до него.... Такава икона може да бъде обозначена върху стъклени съдове и показва, че материалът на комплекта може да издържи на температурни крайности.

• Наличието на снежинка... Този символ казва, че съдовете могат да се използват в хладилник. И ако има три снежинки, тогава дори във фризера. Тези прибори са подходящи за замразяване на полуготови и готови за консумация храни.

Това са основните маркировки, които се появяват върху тенджери и тигани.

В крайна сметка не всяка метална чиния може да се използва в съдомиялна машина. И не всяка пластмаса е подходяща за замразяване.

Но най-важният фактор е наличието на иконата "стъклена вилица", която казва, че ястията са абсолютно безопасни за храна.Също така такъв знак често се посочва върху стъклени съдове и символизира крехкостта на материала.

Много хора приемат значката „стъклена вилица“ като разрешение да използват съдовете за готвене в микровълновата фурна. Въпреки това не е така. За микровълнови фурни се използва различна маркировка.

Сервизите за еднократна употреба са популярни сред потребителите. Но не всеки се замисля какво означава маркировка върху повърхности. Но тя може да каже много.

Такива ястия имат много предимства:

• поставянето на маса за голям брой гости е лесно и много по-евтино от използването на стандартен фаянс или керамика;
• не бие, можете да го вземете със себе си на път, на почивка, сред природата;
• такива ястия са много популярни на детски партита, рискът от удряне и появата на рани е изключен;
• няма нужда от миене след употреба - можете просто да го изхвърлите и да не се притеснявате.

Съдове за еднократна употреба трябва да има лого, което изглежда като триъгълник от три стрелки. Тези три стрелки казват, че за производството се използва система за рециклиране. Тоест процесът е затворен: производство - използване - преработка - производство.

Вътре е изписано число от 1 до 7. Под иконата може да има и надпис. По-долу са значенията на числата.

1. Наличието на тази цифра означава, че материалът е много евтин. Най-често се използва за производство на съдове за минерална вода. Повторната употреба може да бъде опасна, тъй като пластмасата отделя токсични вещества. Освен това може да има надпис PET (PET). Не забравяйте, че не трябва да използвате контейнери от бутилирана вода, опасно е.
2. Безопасна пластмаса, която подлежи на рециклиране. Под значката има надпис HDPE (LDPE). Тази пластмаса се използва за направата на контейнери за храна, които сега са във всеки дом. В тях е удобно да съхранявате храна, да я носите със себе си на работа.
3. Тази пластмаса не трябва да се излага на топлина или изгаряне. При нагряване се отделят опасни токсини. Допълнен с надпис PCV (PVC). Но все още можете да съхранявате храна. Единственото условие е времето за взаимодействие.
4. Тази пластмаса се използва за опаковъчни материали, чанти. Може да се използва повторно без страх. Има надпис LDPE (HDPE). Може да бъде с различна плътност.
5. Безопасна пластмаса, която може да се използва повторно. Най-често се използва за производство на контейнери за храна. Приравнява се на пластмасов номер 2. Надписът под значката PP. Лесно се запомня, защото буквите PP означават и правилно хранене.
6. Такава пластмаса се използва не само за производството на хранителни контейнери и контейнери, но също така действа като производно при производството на пяна. Има надпис PS (PS).
7. Най-опасната група пластмаса и нейните производни. Веществата и токсините, които могат да дойдат от тази пластмаса, са опасни и отровни. Такъв материал става най-токсичен при нагряване или контакт с гореща вода. ДРУГИ надписи на лого. Най-добре е такива материали изобщо да не се използват за храна.

В статията разбрахме какви маркировки могат да бъдат намерени при избора на ястия. Важното тук е за какво ще използвате съдовете за готвене.

Особено внимание трябва да се обърне на избора на прибори за хранене за деца. В края на краищата, тялото на детето все още няма достатъчно защитни функции и е най-уязвимо към въздействието на околната среда. Цялата пластмаса е проектирана да се рециклира.

Изберете правилните прибори за готвене и съхранение на храна и бъдете здрави.

Вижте по-долу за маркировките върху съдовете за готвене.