Електрически кнедли: описание на видовете и критерии за избор

Кнедлите са любим деликатес в много страни по света, а моделирането им се превръща във вълнуващо изживяване за всички членове на семейството. Процесът на готвене на това ястие е не само интересен и вълнуващ, но и много дълъг и старателен. Много съвременни домакини предпочитат да купуват готови продукти, чието качество не винаги отговаря на установените стандарти. За да опростят процеса на приготвяне на кнедли, производителите са разработили специални електрически кнедли, които могат да бъдат както домакински, така и промишлени.

Електрическата машина за кнедли е незаменим помощник за домакините в кухнята. Мощността на класическа домашна машина за кнедли е 0,2 kW, а производителността й е на ниво 10-14 кг на час. По-мощните модели се използват за производство на продукти в индустриален мащаб. Домашният уред е оборудван със следните стандартни приставки:

• за смесване на компоненти и приготвяне на тесто;
• за оформяне на необходимия лист тесто;
• за приготвяне на кнедли.

Както всеки домакински уреди, машината за кнедли има редица положителни и отрицателни свойства.

Предимства:

• лекота на използване;
• екологична безопасност;
• рационално използване на семейния бюджет;
• високо ниво на производителност;
• високо естетическо представяне на произведените продукти.

Недостатъци:

• висок ценови диапазон.

Често за начинаещите домакини е трудно да разберат огромния асортимент от електрически кнедли. Професионалните готвачи препоръчват да се обърне внимание на няколко модела, които могат да бъдат закупени за дома.

• Маркато Атлас - италиански апарат, който предвижда оформяне на кнедли в 3 реда и производство на 9 различни слоя тесто, които се различават по дебелина. Аксесоарните елементи на уреда са миксер за тесто, лъжица за пълнене, приставки за приготвяне на кнедли с различни размери, приставка за разточване на тесто.

Уредът може да се използва за приготвяне на лазаня, бутер паста и домашна паста. В съда за кайма могат да се поставят различни видове пълнеж.

• паста Маркато - устройство, близко до професионалните настройки. Високото ниво на мощност прави възможно производството на големи количества продукти. Устройството е оборудвано с два режима на разточване на тестото.

• ПП-05м - стационарно устройство, което тежи повече от 20 кг. Този модел може да се използва не само в домашно готвене, но и за развитие на малък бизнес.

Този списък не включва всички популярни модели, които заслужават внимание. Съвременните производители непрекъснато работят за подобряване и намаляване на цената на своите модели, които са задължителни мерки, насочени към повишаване на покупателната способност на посетителите на магазините за домакински уреди.

На рафтовете на съвременните магазини за домакински уреди можете да видите огромен брой електрически кнедли, които се различават по ценови диапазон, размер, производителност и наличието на различни функции. При избора на това устройство опитните домакини препоръчват да се вземат предвид следните характеристики:

• броят на клетките е индикатор, който влияе върху скоростта на изпълнение на работата, както и върху физическите разходи;
• материал на производство - параметри, влияещи върху периода на работа на агрегата;
• формата и външният вид на произвежданите продукти е естетически показател, който засяга само гастрономическите предпочитания на членовете на семейството;
• диаметърът на клетките е индикатор, който остава непроменен за почти всички модели;
• допълнителни приставки - параметри, които подобряват функционалните характеристики на устройството, но са по избор.

Повечето от машините са оборудвани с функцията за приготвяне на домашно приготвени юфка., която предвижда или самостоятелно нарязване на разточеното тесто на ленти, или получаване на вече готов продукт. Ако домакинята не планира да използва тази функция, тогава не трябва да преплащате за нея.

Ще трябва да се платят значителни пари за добре рекламирана търговска марка, която не предоставя допълнителни гаранции за качеството и издръжливостта на продуктите. Консултантите в магазините за домакински уреди препоръчват да изберете по-малко популярни производители, чието качество на продуктите също е на високо ниво.

Преди да закупите избраното оборудване, трябва да проверите наличието на сертификати за качество, което би гарантирало екологичната безопасност на оборудването.

Малките кнедли са популярни и много търсени сред домакините - мини кнедли, които не само заемат малко място, но и имат различни спомагателни функции. Когато използва този домакински уред, лицето има следните отговорности:

• закупуване и закупуване на всички необходими съставки;
• формиране на необходимия слой тесто и поставянето му в устройството;
• приготвяне на мляно месо и поставянето му в специален контейнер;
• включване на устройството;
• приемане на готови продукти.

Принципът на действие на това устройство е да образува малки елементи от два листа тесто, между които се поставя кайма.За удобство и лекота на отделяне на кнедли една от друга, машината се фокусира върху малки лентички между тях.

Можете да съхранявате оборудване в кухненски шкафове, които са защитени от влага.

Лекотата на работа и високата производителност позволяват на домакините не само да хранят семействата си с вкусна и засищаща храна, но дори и да открият малки частни предприятия за производство на този вид продукти. Съвременният пазар на храни е препълнен от бързо хранене, които не само не са от полза за организма, но и му вредят. Домашните кнедли са незаменими ястия за заети хора.

Популярността и търсенето на електрическия производител на равиоли провокира появата на голям брой както положителни, така и отрицателни отзиви. Опитните домакини отбелязват значителна икономия на време за приготвяне на вкусни деликатеси, както и възможност за едновременно производство на продукти с различни пълнежи. Начинаещите готвачи, които имат минимално количество практически умения за приготвяне на това ястие, отбелязват лекотата на използване на този апарат и получаването на красиви и идентични кнедли.

Служителите на малки ресторанти също дават положителни отзиви за устройството, където готвачите с удоволствие използват устройството и отбелязват лекотата на използване, наличието на допълнителни полезни приставки и високо ниво на надеждност.

Въпреки факта, че родината на кнедлите е Китай, те заемат достойно място в менюто на различни народи по света. Съвременното готвене има огромен брой видове от това ястие, които се различават не само по размер, но и по пълнеж.

В кулинарния бележник на всяка домакиня можете да видите рецептата за този деликатес, с който тя радва не само членовете на семейството, но и гостите. Високата заетост на една съвременна жена й оставя все по-малко място за приготвяне на кулинарни изкушения. На помощ се притекоха дизайнерите, които създадоха незаменимо устройство - електрическа машина за кнедли, която ви позволява да нахраните дори голямо семейство с вкусна вечеря за кратък период от време.

В това видео можете да гледате работата на настолната машина за кнедли JGT 60.