Купи за мултикукър: избор и правила за употреба

Днес мултикукърът е незаменим атрибут на всяка модерна кухня. Въпреки че купата за готвене обикновено се продава веднага като комплект, понякога все пак трябва да смените и купите нова. Изборът на купата зависи от няколко важни фактора.

Купа за мултикукър е вид тенджера, в която се извършва целият процес на готвене. Тази част може да се различава в зависимост от модела на самата мултикукър, както и функциите, които изпълнява. Капацитетите също се различават по обем и използвано вътрешно покритие, така че ако трябва да закупите ново вместо старо или влошено, ще трябва да вземете предвид много фактори.

Материалите, използвани за вътрешното покритие, са различни и зависят от това какви функции ще изпълнява устройството, тоест какви ястия ще се приготвят в него. Производителите незабавно определят дали ще бъде възможно да се готви, пържи или пече храна в съдовете и в зависимост от това избират най-подходящите метали.

• Най-често се правят самите купички изработени от алуминий или неръждаема стомана, и след това се покрива с необходимия материал. Някои вариации се продават без допълнителна обработка.Изработени от неръждаема стомана или алуминий, те не се страхуват от надраскване, падане и използване на метални инструменти, но често водят до изгаряне на приготвените ястия.

• Неръждаема стомана може да се използва дълго време без страх от корозия или механични повреди. В същото време не се притеснявайте, че ястията ще придобият някакъв неприятен метален вкус. Освен това купата от неръждаема стомана е многофункционална и дори може да се използва като обикновена тенджера за готвене на печката. Въпреки това някои храни все още могат да се окислят и е почти невъзможно да се приготви ястие с апетитна хрупкава коричка.

• Купата с незалепващо покритие е най-често тефлонова. Това покритие не взаимодейства с храната, но равномерно загрява съда за готвене. За съжаление, покритието се износва доста бързо, особено при често взаимодействие с метални инструменти като шпатули или вилици. За да забавите процеса, се препоръчва да изберете силиконови аксесоари.

• тефлон разходи приемливи, като същевременно са надеждни. Освен това може да издържи на температури до 250 градуса. Спазвайки правилата за употреба и грижи, можете да използвате тази купа от 2 до 3 години и тя няма да загуби незалепващите свойства на покритието. Такива съдове могат да се мият в съдомиялна машина, не се страхуват от домакински химикали и не са покрити с въглеродни отлагания.

• Керамична купа се счита за висококачествен избор, съчетаващ способността да издържа на високи температури (до 450 градуса) и да не отделя никакви вредни вещества по време на употреба. Почистването на керамичния съд е много лесно. От минусите можем да споменем крехкостта и високата цена на съдовете. Внезапната промяна на температурата може да доведе до пукнатини. Експертите смятат, че металните купи имат максимална стабилност, а купите с тефлоново покритие са по-универсални.

Има много митове за ефекта на вида на покритието върху човешкото здраве, но много от тях нямат никаква научна основа. Например, доказано е, че нагряването на тефлон води до отделяне на вещества, опасни за тялото. Но нито една мултикукър няма да може да се загрее над 175 градуса, а при превишаване на 200 градуса започва отрицателна реакция.

Понякога има информация, че една и съща тефлонова стъклена посуда води до образуването на вредни киселини в кръвта. Отново нищо конкретно, тази информация не е потвърдена.

При избора на купа за уред за пара трябва да се даде предпочитание на доказани марки, които са се доказали на пазара и предлагат идеално съотношение цена-качество. Например, може да бъде REDMOND SkyCooker M40S. Контейнерът побира 5 литра и е облицован с керамика отвътре. японски Panasonic SR-TMZ550 има подобни параметри. Удобните дръжки значително опростяват процеса на работа. Polaris PMC 0548AD характеризира се с достъпна цена, обем от 5 литра и тефлоново покритие. SUPRA MCS-4704 побира 4 литра преработени продукти и е защитена с тефлоново покритие.

Когато избирате купа за мултикукър, по-добре е да вземете такава, която съдържа 5 литра - това се счита за най-добрия показател. Като цяло има вариации от 2 до 7 литра: малките са по-подходящи за един човек или малко семейство, а големите, съответно, за обслужване на голям брой хора.Наличието на измервателна скала ви позволява точно да изчислите количеството използвани съставки, необходими за приготвянето на конкретно ястие.

Има и универсална купа, която пасва на различни модели мултикукър.... Такава покупка е незаменима, ако например е повреден капацитетът на модел, който вече не се продава. Когато започвате директното закупуване на купа за съществуващ специфичен мултикукър, ще трябва да вземете предвид височината, диаметъра и обема, които ще отговарят на нея.

В случай, че не можете да получите купа от точно същия модел, можете да закупите съвместими вариации на същата глупост или универсален контейнер от друг производител... Информацията за параметрите на купата обикновено се посочва в паспорта на мултикукъра.

Ако решите сами да получите индикаторите, ще трябва измерване на диаметъра с височината... Диаметърът се определя от горната част или от максималната ширина с изпъкнали части. Често този индикатор се различава от диаметъра на долната част и това е нормално, тъй като стеснението в долната част се получава само поради закръглената форма.

Взаимозаменяемостта на купите обикновено се определя от специална таблица за съвместимост. Ако изберете грешни ястия, тогава той или няма да се побере в мултикукъра, или няма да бъде фиксиран и да получи необходимото количество топлина от нагревателния елемент.

Въпреки това, дори правилно определени параметри не гарантират, че купата ще се побере перфектно в мултикукъра.... Някои модели имат свои собствени характеристики и поради това не пасват с други резервни части. Работейки с таблицата, е необходимо да определите параметрите на купата на съществуващата мултикукър и след това да разберете кои съвместими модели попадат под същите параметри.

Всички тънкости на използването на купата за мултикукър, като правило, могат да бъдат прочетени в инструкциите за устройството. Важно е както дъното на контейнера, така и нагревателната плоча, взаимодействаща с него, да са абсолютно чисти.

Купата е само за храна и следователно, включително мултикукъра, важно е да се уверите, че всички прибори за хранене, шпатули и други предмети са премахнати. Между другото, не може да се използва за месене на тесто, с което се злоупотребява от някои домакини. Не чукайте по съдовете и ги използвайте като съд за измиване на зърнени храни. Готвенето на пара трябва да се извършва само според инструкциите.

По принцип повечето потребители твърдят, че купата за мултикукър може да се постави във фурната, но все пак трябва да направите това на свой собствен риск и риск, тъй като производителят не дава такива препоръки. Същото може да се каже и за инсталирането на купата на печката - като поставите купата на газ, можете веднага да я загубите.

Грижата за купата на устройството има свои собствени характеристики. Например, след като сте приготвили ястие с изобилие от миризливи подправки, контейнерът трябва да се измие незабавно, в противен случай острата миризма ще се абсорбира и ще бъде много трудно да я премахнете.

След измиване съдовете незабавно се избърсват, в противен случай ще ръждясват. За да почистите купата от въглеродни отлагания или да измиете вътрешността на загоряла храна, можете да опитате няколко метода, които не нараняват повърхността на покритието.Например, можете просто да излеете обикновена чиста вода вътре, след това да кипнете и изплакнете всичко с обикновена гъба.

В по-трудна ситуация към врящата течност се добавят сода, лимонов сок или лимонена киселина. За механично действие все още е по-добре да използвате силиконови инструменти, например шпатула. Освен това много домакини вярват, че е възможно да се възстанови чистотата отвън на силно замърсени съдове. меламинова гъба, за активиране на "магическите" свойства, на които е достатъчна обикновена вода.

За информация как да изберете купа за мултикукър, вижте следващото видео.