Рецепти за солено тесто за скулптурни занаяти
Осоленото тесто е висококачествена и най-важното евтина алтернатива на закупения пластилин. Напълно възможно е да направите този безопасен материал за творчество сами у дома.
Прости опции
Най-простите рецепти за DIY солено тесто изискват използването на храни, които винаги са под ръка. Трябва да се помни, че всяка допълнителна съставка помага да се забави процеса на сушене на готовия продукт.
Възможно е изсушаване на плоски занаяти върху прозрачна пластмаса при стайна температура. По-сложната работа е най-добре да се постави на батерия или да се остави на слънце през лятото. Осоленото тесто може да се обработи и във фурната.
Класически
Класическото солено тесто се състои само от 3 компонента: брашно, сол и вода. За първо запознаване с материала ще трябва да използвате 2 чаши брашно, една чаша екстра сол и 2/3 чаши чиста вода. Някои майстори обаче предпочитат да комбинират тези продукти в съотношение 1: 1: 1. Важно е да закупите фино смляна сол, в противен случай върху занаятите ще се образува неравна повърхност. Йодираната разновидност на продукта не трябва да се приема, в противен случай в тестото ще се намерят големи включвания. По-добре е да добавите снежнобяло брашно, тоест от най-висок клас, пшеница или ръж, но в никакъв случай палачинка. Водата, използвана за смесване, трябва да бъде възможно най-охладена.
По време на процеса брашното и солта първо се смесват, а след това част по порция се излива вода. Тестото се меси, докато спре да лепне по ръцете.Твърде течната субстанция изисква добавяне на малко количество сухи компоненти, а разпадащото се вещество изисква вода. Пропорциите могат да варират в зависимост от качеството на брашното. Полученото вещество се опакова в найлонов плик или контейнер, след което се съхранява в хладилник.
По време на извайването е по-правилно да отщипвате малки парчета осолено тесто, ако е необходимо, оставяйки общата маса при ниски температури. Ако материалът развие неприятна миризма с течение на времето, той ще трябва да бъде изхвърлен.
За да разнообразите класическата рецепта, за да направите веществото по-подходящо за сложна релефна работа, ще се получи чрез добавяне на лепило. Тази рецепта изисква използването на чаша брашно, чаша фино смляна сол, чаша вода и 1-2 супени лъжици PVA лепило. Брашно, сол и, ако желаете, малко количество нишесте се изсипват в дълбок съд - около една супена лъжица. Отделно, в чаша вода, PVA лепилото се разрежда, което след това се излива в сухите съставки. Трябва обаче да се спомене, че някои майстори предпочитат първо постепенно да наливат студена вода в сместа и накрая да добавят лепило. Сместа се разбърква старателно в купа, след което се омесва на ръка, докато стане мека и еластична. Между другото, ще бъде по-лесно да се работи, ако предварително третирате ръцете си с не твърде мазен крем.
Необичайна рецепта за солено тесто, която се основава на 2 чаши пшенично брашно, чаша сол, 125 милилитра вода и една супена лъжица крем за ръце. Съставните смеси се смесват до гладкост с блендер, като се получава мека и еластична субстанция.
Със слънчогледово масло
У дома няма да е по-трудно да направите солено тесто, съдържащо слънчогледово масло. От продуктите в този случай ще са необходими 200 грама брашно, 20 грама сода, 60 грама сол и 20 грама растително масло. Всички компоненти веднага се подреждат в един съд, смесват се и се слагат на огън. При непрекъснато бъркане сместа трябва да се загрее, докато стане хомогенна. Изключвайки котлона, масата трябва да се охлади и след това да я омесете с ръце. Достатъчно е да направите това за около минута върху маса, поръсена с около една чаена лъжичка брашно. Ако с течение на времето такова тесто изсъхне, то може лесно да се съживи с обикновена вода.
Сложна рецепта с масло изисква използването на 150 грама брашно, половин чаша сол, няколко чаени лъжици лимонена киселина, една супена лъжица растително масло и 74 грама гореща вода. Оцветители и овкусители се добавят към сместа по желание. Ако следвате инструкциите стъпка по стъпка, ще трябва да започнете със смесване на брашно, сол, лимонена киселина и растително масло. Багрилото се разрежда в отделна чаша и течността се излива в брашното. Накрая тестото се омесва на ръка, докато се получи желаното състояние.
Преди да го приберете за съхранение, ще бъде правилно да допълните състава с калиев сорбат.
За моделиране е подходяща и смес от ръжено и пшенично брашно. Всеки се взема в количество от една чаша, като към тях се добавят същото количество сол, 0,5 чаши вода и една супена лъжица олио. Ръженото брашно ще даде на продукта красив цвят, докато маслото ще осигури еластичност. Освен това в състава на моделиращата маса може да присъства дори гранулирана захар. За работата са необходими 250 грама сол и пшенично брашно, 60 грама захар, 150 милилитра вода, както и 30 милилитра слънчогледово олио.
Първо, брашното, солта и захарта се изсипват в дълбок съд. Заливат се с вода, разбъркват се добре и се допълват с олио. Тестото трябва да се меси на ръка до гладкост. Готовата маса се увива в найлоново фолио и се поставя в хладилник за поне 3 часа. Комбинацията от основните съставки с растително масло и нишесте работи добре.Подобрената рецепта изисква няколко чаши брашно и чаша фино смляна сол, 2/3 чаша вода и половин чаша картофено нишесте и супена лъжица олио. При липса на картофено нишесте не е забранено да се използва царевично нишесте. Оформеното след омесване тесто ще ви позволи да създадете елегантни малки продукти.
Процесът на приготвяне на осолено тесто в микровълнова фурна стои отделно. Приготвянето на такава маса отнема само няколко минути. От съставките в този случай са необходими две части вода, две части бяло или ръжено брашно, една част фина сол, както и една супена лъжица винен камък и растително масло. Първо, дълбок съд се напълва със сол, след което на същото място се излива вода и всичко се разбърква, докато кристалите се разтворят напълно. След това, по същия начин, брашното и всички останали компоненти се въвеждат в сместа.
Първо, веществото се разбърква с лъжица или вилица и след това се излива в специален контейнер за микровълновата фурна. Устройството е настроено на средна мощност и таймерът е фиксиран на 5 минути. След обработка на тестото в микровълновата, трябва да се остави време да се охлади и след това да се омеси с ръце.
Как се прави с гваш?
За да направите тестото веднага оцветено, ще трябва да добавите багрило към него, например гваш, предварително разреден във вода. Това се случва на етапа на месене. Има и възможност за използване на суха боя, която се изсипва в парче готово тесто, след което веществото се омесва до гладкост. Например, можете да получите оцветена маса, ако използвате чаша фина сол и същото количество брашно, 5 супени лъжици слънчогледово олио, вода и оцветен гваш. След смесване на сухите съставки е необходимо внимателно да се налее към тях масло и малко вода, в която е разредена боята. Ще трябва да месите такова тесто, докато не само текстурата стане хомогенна, но и цветът.
Сложна рецепта за приготвяне на солено тесто включва използването на 250 грама пшенично брашно, 130 грама сол и 120 милилитра чиста вода. Освен това работата ще изисква 10 грама желатин, същото количество лимонена киселина, 60 милилитра растително масло и боя гваш.
Процесът на готвене започва с факта, че желатинът се излива във водата, загрята на печката. Огънят веднага намалява до минимум и боята, слънчогледовото масло, солта и лимонената киселина се въвеждат в желатиновата маса при постоянно разбъркване. Брашното се изсипва последно в сместа.
Веществото трябва да се разбърква, докато всички бучки се разтворят. Тенджерата се сваля от котлона, а съдържанието й, навито на бучка, се охлажда естествено. Алтернатива на гваша е акварел, прах или гел хранителни оцветители. Въпреки това, ще бъде по-безопасно и по-интересно да работите с ярки подправки като куркума и червен пипер, какао или смляно кафе, спирулина или натурален сок от горски плодове, плодове или зеленчуци.
По-добре е да изсушите готовите цветни продукти естествено без печене.
Как да подготвим големи предмети за скулптура?
За реализацията на големи детски занаяти, така нареченото силно тесто се счита за най-добро. По принцип изисква същите съставки като класическата рецепта, но в различни пропорции. Ще бъде възможно да започнете масата от чаша брашно, две чаши сол и 125 милилитра вода. Можете да творите с детето си, като използвате домашно заварено тесто. За да го създадете, имате нужда от чаша брашно и същото количество вода, половин чаша екстра сол и една супена лъжица растително масло, няколко чаени лъжички лимонена киселина и, ако е необходимо, хранителен оцветител.
Всички съставки се смесват, след което се препоръчва да се загреят или в тиган, или в тенджера с дебело дъно, като се разбърква непрекъснато. Получената маса се излага върху дървена подложка и се омесва с добавяне на малко количество брашно. Полученото тесто може да се съхранява в херметически затворен съд, изваден на студено, почти месец. Масата е идеална за създаване на големи обемни фигури.
Приготвяне на тесто с глицерин
Приготвянето на солено тесто с глицерин ще придаде на готовите продукти естествен блясък. За готвене ще ви трябват няколко чаши прясно преварена вода и 500 грама брашно, както и растително масло, 100 грама сол, няколко капки глицерин и, ако желаете, боя. Първо, всички сухи компоненти се смесват в дълбок съд и към тях се добавя масло. По това време в отделна тенджера се вари вода и в нея се въвежда глицерин. След като комбинирате двете смеси, е необходимо да разбъркате добре полученото вещество и да поставите на малък огън.
Съдържанието на тигана се загрява при непрекъснато бъркане до гладкост. Масата се сваля от котлона и се оставя да изстине естествено. След това веществото се омесва на ръка, докато достигне необходимата консистенция. Ако се окаже твърде течен, тогава си струва да добавите малко количество брашно.
Най-лесният начин за замесване на осолено тесто е с миксер.
Друга необичайна рецепта за солено тесто изисква комбинация от 1,5-2 чаши брашно, чаша сол, 2 супени лъжици сухо лепило за тапети, 4 супени лъжици глицерин и 125-150 милилитра вода. След смесване на брашно и сол, те трябва да се изсипят с лепило, разредено във вода. Веществото се смесва и се допълва с глицерин. В случай, че масата се окаже твърде лепкава, в нея се изсипва брашно. PVA лепилото може да бъде алтернатива на лепилото за тапети. Експертите препоръчват използването на получения материал за деликатна работа.
Трябва да се добави, че към всяка рецепта за приготвяне на солено тесто е позволено да се добавя растително масло, лимонена киселина или дори лимонов сок, както и картофено нишесте. Дори маса, предназначена за най-малките деца, може да бъде обогатена с тези компоненти от растителен произход. Такива неестествени съставки като PVA лепило, лепило за тапети и бустилат се препоръчва да се използват само от възрастни. И също така всяко тесто ще може да придаде приятен аромат, добавяйки хранителни аромати, както и естествена ванилия, канела или карамфил.
За информация как да направите солено тесто за моделиране със собствените си ръце, вижте следващото видео.