Разновидности и характеристики на ножовете Xiaomi

Качеството на ножовете, използвани в кухнята, определя не само вкуса и разнообразието на приготвените ястия, но и комфорта и дори безопасността на собственика им по време на готвене. Ето защо си струва да разгледате съществуващите разновидности на ножове Xiaomi и да се запознаете с основните им характеристики.

Xiaomi е основана в Китай през 2010 г. и от създаването си се занимава основно с производство на смартфони и софтуер за тях. Благодарение на отличното финансово представяне, компанията постепенно разширява гамата си от продукти, включително телевизори, таблети и други джаджи, видеокамери, умни велосипеди, слушалки, фитнес гривни, както и домакински и кухненски уреди и аксесоари, включително бръсначи, ножици и ножове .

Въпреки факта, че ножовете са по-скоро страничен продукт за огромна китайска марка, компанията подхожда към тяхното производство много отговорно, тъй като амбициозната цел на компанията е да създаде единно марково домашно пространство, в което всеки артикул - от телевизор до бръснач - ще се произвежда от Xiaomi.

За производството на стоманени ножове се използват различни видове високовъглеродна неръждаема инструментална стомана, легирана с хром, молибден и ванадий. Благодарение на това ножът запазва своята устойчивост на корозия, острота и здравина на острието през целия си експлоатационен живот.

За производството на керамични изделия се използва въглеродно-циментиран циркониев диоксид.

В момента китайската корпорация произвежда следните видове ножове:

• нож за секачка Заточване на ковашки съставни резени;

• комплект Нож Huo Hou Nano;

• комплект Керамичен нож Huo Hou Nano;

• комплект Комплект с черни топлинни ножове Huo Hou.

Този нож е известен още като нож YiMei LR149... Основната му разлика от подобни продукти е трислойно опростено V-образно острие с променлива дебелина. Долната част на ножа е с дебелина на острието само 0,1 мм, което позволява тази част да се използва за тънко нарязване на зеленчуци, сирена и колбаси, докато в горната част на продукта дебелината на острието е 3,5 мм, така че може да се използва за бързо нарязване на зеленчуци и месо.

Комбинацията от V-образно острие с висока твърдост на материала на острието (което е 59 HRC) ви позволява значително да намалите силата, която трябва да се приложи при рязане на плътни продукти (сирене, месо, пресни зеленчуци). Ножът е перфектно балансиран (центърът на тежестта е на кръстовището на острието и дръжката), а дръжката му от махагон е с ергономична форма и пасва идеално в ръката. По този начин при редовна употреба на ножа не се образуват мазоли и вероятността да се порежете е сведена до минимум.

Този комплект се състои от пет елемента, а именно:

• готвач нож;
• Сатър;
• нож за рязане на зеленчуци;
• нож tsaidao (традиционен китайски универсален нож, който може да се използва за бързо нарязване, рязане и рязане на месо, зеленчуци и всякакви други продукти и дори да се използва за нарязване на дърва);
• кухненски ножици.

Остриетата на всички продукти, включени в комплекта са с V-образна форма и са подложени на многоетапна механична обработка, поради което запазват дълго време своята твърдост, здравина и устойчивост на корозия. Всички връзки се извършват чрез безшевно заваряване, което гарантира тяхната здравина и атрактивен външен вид.

Благодарение на дръжките от неръждаема стомана, тяхната ергономична форма и деликатен баланс, ножовете захващат добре, не се плъзгат и осигуряват пълен контрол върху процеса на рязане.

Този комплект включва:

• 3 керамични ножа с дължина на острието 325, 230 и 200 мм;
• белачка с дължина 135 мм.

Изработени от циркониев диоксид, тези продукти претърпяват 300 цикъла на нагряване и охлаждане във вакуум при температура 2000 ° C, благодарение на което материалът придобива най-висока твърдост. Дебелината на режещия ръб на продуктите, включени в комплекта, е 0,4 мм. Ергономичните дръжки с назъбени палеци помагат за предотвратяване на приплъзване и порязване при работа с тези изключително остри ножове.

Този комплект, изработен от стомана 50Cr15MoV, се състои от:

• нож с дължина 298 мм, който е предназначен за фино рязане на зеленчуци и плодове;
• секачка с дължина 307 мм, която е подходяща за гладко рязане на зеленчуци, месо и други продукти.

Особеност на комплекта е елегантният черен цвят на включените в него артикули, което се постига чрез използването на керамично нано покритие с „ефект на лотос“. Това покритие предпазва ножовете от надраскване, държи вода, мазнини и други течности далеч от остриетата и насърчава самопочистването.

За преглед на комплекта ножове Xiaomi вижте следващото видео.