Характеристики и съвети за избор на ножове Rondell

Никой кухненски процес не е възможен без нож. Днес има различни компании, които произвеждат този режещ инструмент. В тази статия ще говорим за фирмата Rondell. Именно продуктите на тази марка са най-популярни и са се доказали като висококачествени, надеждни и издръжливи кухненски прибори.

Марката е регистрирана през 1988 г. в Германия от немския ресторантьор Густав Шмид.

През 1989 г. се произвеждат само стоманени съдове за готвене и кухненски прибори, които се използват от професионални готвачи. През 1991 г. започва производството на алуминиеви изделия.

От 2001 г. продуктите на марката Rondell се използват много активно в професионалната кухня, а от 2008 г. продуктите на марката могат да бъдат закупени в почти всички страни от ОНД.

През 2010 г. националната гилдия на готвачите потвърди, че съдовете и приборите Rondell отговарят на най-високите стандарти за качество.

Световната популярност и широкото използване на ножовете Rondell, не само в професионалната кухня, но и в ежедневието, се дължат на редица предимства, които са присъщи на инструмента.

Предимствата на такива ножове включват:

• високо немско качество;
• оборудвани с гумирана дръжка, която им позволява да пасват добре в ръката и да не се плъзгат;
• поддържат отличен баланс;
• не корозират, тъй като са изработени от висококачествена неръждаема стомана;
• привлекателен външен вид;
• достъпна цена.

Що се отнася до недостатъците, потребителите говорят главно за високата цена на такива продукти, както и за необходимостта от периодично заточване. Но ако погледнете от другата страна, тогава рано или късно всеки режещ инструмент се нуждае от заточване.

Официалният сайт на компанията представя различни видове ножове, всеки от които е незаменим помощник в кухнята.

• Керамика универсална. Изработен от керамика, острието му е заточено от двете страни, дръжката е от пластмаса. Ножът е дълъг 12–15 см и прилича на нож за дърворезба. Острието е леко и късо.
• Поварская. Изработен от керамика, острието е заточено от двете страни, дръжката е пластмасова. Дължината на ножа е 20–23 см. Снабден е с тежка дръжка и широко острие, перфектно реже зеленчуци, билки, плодове, месо и риба.
• Нарязване. Дължината е 20 см. Характеризира се с дълго и широко острие, центрирана точка. Нарязват големи и средни зеленчуци, големи парчета месо, пиле, големи риби.
• За хляб. Дължината е 20–23 см, снабдена е с дълго острие и назъбен режещ ръб. Именно тези характеристики позволяват ефективно и бързо нарязване на хляб, без да го раздробявате.
• За почистване. Дължината е 7-10 см. Този малък предмет с късо острие се използва за белене на зеленчуци и плодове.
• Японски нож Сантоку. Дължина - 17–20 см. Характеризира се със спусната точка и изместен център на тежестта. Нарязват, нарязват и нарязват храната с нож.

В допълнение към горните продукти, можете да закупите и такива ножове: за масло, сирене, домати, специално филе. Асортиментът е доста голям!

Много често вместо да купуват един нож, домакините предпочитат комплект, който съдържа всички необходими видове. Марката Rondell също има в асортимента си комплекти ножове от 6, 5 и 3 части.

Този комплект от 6 части включва:

• готвач нож;
• универсален;
• за почистване на зеленчуци;
• ножици.

Вместо ножици може да се използва всеки друг нож. Комплектът се продава на стойка, която е шестата бройка.

Комплектът от 3 броя включва: готвач, служебен нож и нож за зеленчуци.

Елегантните колекции Espada и Falkata ви позволяват да създавате любимите си ястия с лекота и качество. Всяка от тези колекции се състои от пет ножа, всеки от които е изработен от неръждаема стомана с двустранно заточване.

Колекцията Espada се характеризира с приставка за дръжка с три нита, която гарантира издръжливостта на продукта. Колекцията Falkata се характеризира с анатомично оформена дръжка от микарта.

Колекциите включват следните ножове:

• за почистване на зеленчуци - 9 см;
• универсален - 12 см;
• Сантоку - 14 см;
• нарязване - 20 см;
• готвач - 20см.

Много е важно да изберете правилния кухненски нож. Освен че трябва да си върши добре работата – да нарязва перфектно храната, продуктът трябва да е удобен и да стои добре в ръката.

Когато избирате нож, трябва да имате предвид:

• геометрия на продукта - зависи колко добре реже и смила продукта;
• ергономичност - този критерий отговаря за балансирана и правилна позиция в ръката;
• качество на стоманата - това е един от най-важните критерии, тъй като експлоатационният живот на продукта зависи от този показател.

Това са качествата, които продуктите на Rondell притежават, както се вижда от множество положителни отзиви.

Преглед на комплекта ножове Rondell Espada RD-324, вижте по-долу.