Глобални ножове: характеристики и популярни модели

Ножовете са задължителен елемент във всяка кухня. Съвременният пазар е в състояние да задоволи напълно нуждите на купувачите без никакви проблеми. Сред богатия асортимент, определени марки са особено популярни. Глобалните японски кухненски ножове са сред лидерите и успешно се конкурират с други производители. Продуктите на тази марка са награждавани няколко пъти за надеждност, практичност и стилен дизайн. Търсят се както индивидуални опции за ножове, така и комплекти.

Ключът към качественото рязане е стоманата. Производителите използват специален материал, който остава практичен дори при продължителна и постоянна употреба. Това са твърди стоманени остриета. Това е висококачествен материал от неръждаема стомана на марката Cromova. Специалистите са избрали специален пясък за запълване на дръжките. Това е необходимо за перфектен баланс между острието и дръжката. В резултат на това използването на ножа е много удобно и лесно. Този параметър е важен при производството на всякакъв вид продукт.

Следващата характеристика, благодарение на която японските ножове заемат водеща позиция, е в отлично заточване. Острите остриета запазват тези свойства за дълъг период на употреба.

В сферата на производството специалистите използват съвременни техники за изработване на ножове от най-високо качество. Има две иновации, които отличават японските продукти от тези на други производители.

• Структурата и формата на режещия ръб. Първата точка е важна част от всеки нож и този елемент е уникален в японските продукти. Формата на заточване се различава от стандартната европейска версия. Той е по-широк и може да бъде с размер до 4 инча. От тънки режещи ленти е оформен остър ъгъл, който лесно се справя с различни хранителни продукти.
• Баланс. Както беше отбелязано, кухата дръжка е пълна с пясък. Благодарение на нетрадиционния метод, производителите са постигнали отличен резултат. Количеството пълнежен материал е точно изчислено.

Поради липсата на опора, процесът на рязане и заточване на ножа е изненадващо лесен. Благодарение на неръждаемата сплав е постигната максимална хигиена. При разработването на външния вид на продукта експертите предпочетоха гладки и гладки форми.

Продуктите са разделени на класове според много критерии, включително цена, материали за производство и други параметри, но най-основната характеристика е предназначението. За да постигнете отлични резултати при работа, трябва да изберете правилния модел нож. Нека разгледаме най-основните видове кухненски ножове. Информацията, предоставена за моделите, ще помогне на всеки да вземе решение за богат асортимент.

• Нож за готвач. Такъв продукт трябва да има във всяка кухня. Това е универсален модел, използван за различни кулинарни продукти.
• За хляб... Отличителна черта на образците за печени изделия са зъбците, разположени по линията на острието.
• Филе. Тези модели се характеризират с тънки и гъвкави остриета за удобно и фино рязане. Идеалната дължина на острието варира от 20 до 30 cm.
• брадвичка. Този тип се избира за рязане на големи парчета месо и бързо рязане на трупове.
• За сирене. Нож с компактно острие и вилица в края. Струва си да се отбележи, че такова копие се избира само за определени видове продукти.
• Трион... Ножът за трион е полезен за нарязване на замразена храна.
• За зеленчуци... Използвайте за белене на зеленчуци или къдраво нарязване без много усилия.
• Сантоку... Друга универсална опция, която е чудесна за кълцане и нарязване на храна.

Също така в продажба можете да намерите ножове за нарязване на пъпеши, отделяне на месо от кости, белене на пресни гъби, нарязване на тънки ивици, цитрусова кора, рязане на грейпфрут, масло, пица и плоски печени изделия, домати и други зеленчуци, покрити с тънка кожа.

Отделно, заслужава да се отбележат ножовете, използвани за белене на зеленчуци и плодове, както и за отваряне на стриди и черупки. Всяка година производителите разработват иновативни модели за по-практично и удобно използване.

За да направите правилния избор, трябва да се придържате към следните препоръки.

• Продуктът трябва да бъде с високо качество. Разгледайте острието и боравете внимателно. Продуктът трябва да е без пукнатини, драскотини и други дефекти.
• Цветът и текстурата на острието трябва да са еднакви... Ако е възможно, проверете как е в ръката ви. В допълнение към удобната форма на дръжката, идеалният нож има умерено тегло.
• Следващият параметър, на който трябва да обърнете внимание, е закрепването на острието. Експертите препоръчват да се избират продукти, където остриетата минават по дръжката. Проверете също и закрепващите елементи. Те трябва да се държат сигурно.
• Друг важен фактор при избора е качеството на режещия ръб. Този елемент, когато е правилно изпълнен, изглежда като права и лъскава линия без дефекти.

В края на статията нека посочим какво мислят истинските купувачи за продуктите на марката от Япония. Много отзиви могат да бъдат намерени както на тематични форуми, така и в коментарите на онлайн магазини. Повечето от клиентите говорят положително за стоките на Страната на изгряващото слънце. Сред предимствата са качество, удобство и надеждност. Мнозина идентифицираха широка гама от продукти.

В следващото видео ще намерите преглед на японския нож Global G4.