Всичко за празнуването на Нова година във Виетнам

Виетнам е страна от Югоизточна Азия, посещавана от милиони туристи всяка година. Привлича пътешествениците не само с топлия си климат и изумително красива природа, но и с отличителния си азиатски привкус. Най-ярко се проявява през новогодишната нощ. Това е много колоритен и грандиозен празник, който е придружен от голям брой национални традиции и ритуали. От статията ще разберете кога и как се празнува, какви ястия могат да се видят на трапезата на виетнамската Нова година, какво си подаряват и какви ритуали изпълняват.

Нова година във Виетнам се нарича Tet nguyen dan (съкратено като Tet), което се превежда като „Първо утринно угощение“. Той е най-важният и любим празник в страната и продължава от 3 до 5 дни (в някои райони - до седмица). За този период всички държавни учреждения и банки са затворени, магазини, кафенета и ресторанти също спират да работят, така че необходимата храна и вещи се купуват предварително.

Оттогава Tet няма конкретна дата започват да го празнуват в първия ден от лунния календар, който всяка година се пада на различна дата... Освен това набегът е доста широк – от края на януари до последното десетилетие на февруари. Миналата година виетнамската лунна нова година дойде на 5 февруари. През 2020 г. ще се празнува от 25 януари.

Тет се нарича още "празник на пролетта" (hoi xuan), т.к новата лунна година се открива с този конкретен сезон. Оттук и традицията да се украсяват улици, сгради и частни къщи с ярки цъфтящи растения.

Ако искате да посетите Виетнам през Новата година, тогава трябва да закупите самолетни билети и да резервирате хотели поне 3 месеца преди събитието... В противен случай ще се сблъскате с огромно надплащане (до 50%) или изобщо без билети или хотелски стаи. Най-добре е да пристигнете седмица преди самия Тет, за да имате време да посетите изложби и музеи (преди да затворят), както и да стигнете до предпразничните разпродажби.

Виетнамски Тет, като руската Нова година На първо място е семеен празник... Опитват се да го прекарат в кръга на най-близките хора, а ако роднините са далеч, отиват при тях, за да отпразнуват заедно идването на пролетта. Това е и времето, когато помнят своите предци и им отдават специални почести.

Виетнамската Нова година има 3 етапа: подготовка за празника (Tatnyen), Новогодишната нощ (Ziaothya) и самия празник (Tannyen).

Този етап започва половин месец преди Нова година и включва няколко задължителни действия.

• Почистване... В навечерието на празника виетнамците организират голямо общо почистване: внасят чистота и ред в къщата и в двора, отървават се от стари ненужни неща, понякога дори правят ремонт. Символичното му значение е да направи място за пристигането на нов.

• Те почистват и измиват олтара на предците, който има във всеки дом, за да го подготви за новогодишните предложения. След това олтарът се украсява с цветя. Тази почетна мисия се изпълнява само от собственика на къщата.

• Разпределение на дългове и опрощаване на оплаквания... В новата лунна година е необходимо да влезете с чиста съвест и чисто сърце.

• Посещение на гробовете на предците е и традиционен предпразничен ритуал. Виетнамците отиват на гробищата и почистват местата за погребение на своите починали роднини.

• Купуване на дрехи... Виетнамците празнуват Тет в нови дрехи, обличайки се след изпращане на старата година. Това е особено важно за децата. Те трябва да посрещнат идващата лунна година в „нови дрехи“, за да стане тя щастлива, успешна и благоприятна за тях и да донесе положителни промени. Ето защо по време на Tatnyen родителите придобиват красиви тоалети за децата си.

• Купуване на подаръци и храна за новогодишната трапеза... Необходимо е да се запасите с храна за целия празничен период, тъй като магазините ще бъдат затворени в цялата Theta. Купуват се и подаръци за членове на семейството, роднини и приятели.

Преди Нова година улиците на Виетнам се преобразяват. Навсякъде има активна търговия с цъфтящи растения и плодове. За да украсят домовете си за празника, местните купуват хризантеми, сукуленти, невенчета, орхидеи, нарциси и други цветя. Те също така украсяват сгради и стълбове, създават от тях различни композиции, които удивляват въображението.

По стените на магазини, ресторанти, предприятия и други сгради се появяват ярки надписи с новогодишни поздравления и пожелания, празничната атмосфера се подсилва от многоцветни гирлянди и китайски светещи фенери. През Нова година доминира червено-жълтата гама.

Мандариновите дървета, прасковените и кайсиевите клони са основните атрибути на Тета. Те са символи на богатство, просперитет и късмет през идващата лунна година. Пред къщата си жителите слагат мандарина в саксия, винаги с узрели плодове, а мястото във вазите заемат цъфтящи праскови и кайсии. На север по-често се среща първият плод, а в домовете на южняците най-често се среща второто растение.

Аналогът на нашето коледно дърво във Виетнам е бамбукът. Той "живее" в почти всеки двор.Бамбукът за празника е внимателно украсен с амулети, червени панделки и оригами. Освен това върху него са окачени камбани, за да се предпазят от зли духове, а лампа е увенчана с бамбуков ствол, така че да осветява пътя за душите на предците.

Местните жители са много популярни в навечерието на Нова година дини, чиято яркочервена плът символизира успеха. Върху тях се изрязват или залепват различни поздравления. Често динята се поставя върху олтара на предците.

Основното ястие на виетнамски тет се нарича bantyung (banchung) или banhtet (banh chung). Смята се за основна украса на новогодишната маса. Това е пай, приготвен на пара, основните съставки на който са лепкав ориз, свинско месо (при мюсюлманските народи - пилешко) и боб мунг. Някои домакини добавят и зелен грах и маринован лук. Всички компоненти се „увиват“ в бананови или царевични листа, които след това се връзват с бамбукови конци.

Тортата изглежда като пакет или подарък. Бантунг трябва да има квадратна или правоъгълна форма, тъй като символизира благодарност към земята за реколтата, която дава през всичките 4 сезона - лято, зима, пролет и есен. Второто по важност новогодишно ястие е горчив пъпеш, пълнен с месо. Виетнамците високо ценят неговите полезни и лечебни свойства.

За северняците и южняците вкусовите предпочитания са малко по-различни. На север обикновено се приготвят свински бутчета, желе и риба. А празничното меню на жителите на юг включва печено свинско в кокосово мляко и много зеленчуци. Също така на новогодишната трапеза има изобилие от плодове, тортили и различни оризови лакомства.

Виетнамците си подаряват подаръци за Нова година. Те се разменят от членове на семейството, роднини, приятели и дори непознати хора. Важна е не цената на нещото, а неговото символично значение. Ядливите подаръци са много популярни. Например, оризовите ястия означават пожелание за добре хранен и богат живот, динята, особено с поздравления, залепени или издълбани върху нея, носи радост, щастие и просперитет в къщата, като други червени плодове.

Но най-популярният подарък са парите. Сумата обикновено е малка, в местна валута, но сметките трябва да са нови. Поставят се в червен плик или чанта – този цвят символизира просперитет. Дори в храмовете монасите даряват монети на своите енориаши.

Прието е да се дават парични подаръци на децата, за да програмират децата си за бъдещ успешен и богат живот. Те се наричат ​​li xi (пари за късмет). А децата пожелават на своите родители, баби и дядовци здраве и дълголетие.

Има и списък с "нещастливи" подаръци. Те включват часовници (те означават преминаващо време), лекарства (водещи до болести) и дори котки (мяукането им е подобно на думата „бедност“). Също така е по-добре да не се дават остри предмети (например ножове) - смята се, че те водят до конфликти и кавги.

Виетнамската Нова година е богата на национални обичаи и традиции, които имат важно символично значение. Tet започва с оживени карнавални шествия и цветни фестивали. По улиците се провеждат различни празнични събития: панаири, танцови представления, концерти, куклени представления, петлини битки, красиви огнени изпълнения, състезания и игри, в които всеки може да участва. Навсякъде цари атмосфера на необуздано забавление и радост.

Едно от най-зрелищните и незабравими шоу програми е Лъвският танц... Танцьорите носят големи, жълти и червени костюми на същества, представляващи симбиоза на лъв и дракон. Това мистично животно от азиатската митология олицетворява силата и мощта. Той е предназначен да прогонва злите духове от домовете на виетнамците. Хората му помагат в тази мисия, като вдигат колкото се може повече шум: бият гонгове, камбани и барабани, пускат фейерверки и фойерверки и просто викат силно. А вечер, когато се стъмни, виетнамците се събират пред огньове в дворове и паркове.

По телевизията се излъчват национални комедийни и музикални програми; в полунощ виетнамците слушат поздравленията на президента. Основната новогодишна песен се счита за легендарната композиция на групата ABBA "Happy New Year".

Особено чест е да срещнеш Тет в компанията на възрастен човек. На първата сутрин на Нова година събуждането трябва да е рано. Събуждайки се, виетнамците отиват в храмовете, където правят дарения и ритуали за привличане на късмет. След това се връщат у дома и продължават да празнуват Нова година на празничната трапеза.

VВторият ден е посветен на посещение на гости - те посещават съседи, роднини и приятели, поздравяват ги и правят малки подаръци. Но това трябва не забравяйте да предхождате поканата - Не е прието да се ходи в чужда къща без него. Голямо значение се отдава на този, който стана първият гост през новата година. Към избора на кандидат се подхожда отговорно. Предпочитание се дава на успешен човек, така че енергията му да привлича благополучие и просперитет в къщата.

На Нова година виетнамците почитат паметта на починалите роднини и поставят изобилни приношения на олтара на своите предци. Върху него се поставя тавичка с 5 различни плода и други лакомства. Всеки плод представлява един от елементите: огън, небе, земя, метал и дърво. На север "жертвения" комплект често включва мандарина, райска ябълка, анона, цитрон, банан.

На юг те предпочитат да даряват душите на своите предци с кокос, манго, грозде, ананас, папая. Но няма задължителен списък - в него могат да бъдат включени всякакви плодове, с изключение на нар (свързан с война), круша (подобен по звук на думата "влачене"), портокал (той е предвестник на нещастие) и дрога. С този ритуал те не само демонстрират уважително и благоговейно отношение към мъртвите, но и ги молят за богата реколта и просперитет през следващата година.

Никой друг празник във Виетнам не съдържа толкова религиозни и културни традиции, колкото Тет. Виждайки го с очите си, вие не само ще разберете националната идентичност на виетнамския народ, но и ще получите незабравими емоции и впечатления!

Как да празнуваме Нова година във Виетнам, вижте във видеото.