Как се празнува Нова година в Узбекистан?

В Узбекистан Нова година се празнува два пъти. Първо празникът се празнува на 1 януари, а след това на 21 март. И двата дни са неработни.

Нова година в Узбекистан се празнува в европейски стил още от съветско време. Хората харесваха европейските традиции. По време на празника в много населени места на страната доминира неповторим вкус с украсени горски красавици и Дядо Коледа.

Центърът на празничните забавления е столицата на държавата - Ташкент. Елегантно украсена коледна елха е монтирана на главния площад на столицата, наречен Мустакилик. В близост има панаирна търговия, където можете да закупите коледни елхи, украса, сувенири, да опитате вкусна храна и напитки. Жителите и гостите на града участват в интересни състезания и лотарии, наслаждават се на изпълненията на музикални групи. В навечерието на Нова година узбеците и гостите на града се събират на площада в очакване на камбанките в полунощ и празничната заря.

Децата се събират по празниците на площада до градския цирк. Има изградени атракциони, търговски обекти, където се продават сладкиши и играчки. Всеки ден се организират изпълнения на клоуни, акробати, Дядо Коледа и Снежанка.

Дед Мороз се нарича Корбобо в Узбекистан, а Снежната девойка се нарича Коркиз. Возилото на Дед Мороз е магаре.

Веднага щом началото на декември наближи, улиците на населените места на Узбекистан са украсени с гирлянди и декорации. На площадите, в големите търговски центрове са монтирани коледни елхи. Навсякъде са окачени плакати с поздравления.

По празниците жителите на Узбекистан украсяват домовете си с живо или изкуствено коледно дърво. Най-често срещаният елемент на декора са самостоятелно издълбани снежинки, фиксирани върху стъклените прозорци.

А през март, на 21-ви, в деня на пролетното равноденствие, се празнува още една Нова година, която е свързана с климатичните условия на държавата и реални астрономически събития. Честването на този празник бележи радостното събуждане на природата, след като зимата отмине и настъпи времето за подготовка за сеитба.

Празникът има древноирански произход и се свързва с поклонението на Слънцето и името на известния гадател Заратустра, нарича се Навруз, което означава „нов ден“.

Пролетната Нова година стана широко разпространена сред много народи от Централна Азия. Основната разлика между Навруз и европейската Нова година е, че се празнува следобед, със семейството. Основният ден на празника е 21 март. Следващия месец узбеците приемат гости и се разхождат сами, купуват и засаждат овощни дървета, ходят на пикници.

В навечерието на празника е необходимо да почистите къщата. 7 дни предварително се обявява ден за почистване, през който се извозват боклуците от улиците. От самата сутрин се сглобява празнична трапеза, която трябва да се състои от сладки (според традицията те се угощават един с друг), 7 ястия с буквата „С“, шурпа, пилаф, пъпеш, сумалак, халима.

Прието е да се подаряват подаръци не само на семейството и приятелите, но и на приятели, дори и на тези, които не са мюсюлмани.

Празничното меню задължително съдържа национални ястия на Узбекистан. Основното ястие е пилаф с пилешко или агнешко месо, добре подправен с подправки. На новогодишната трапеза има месо със зеленчуци, лагман, което е домашно приготвена юфка в месен бульон, манти, узбекски плосък хляб, долма, което е пълнено зеле в гроздови листа, кази, домашна наденица от конско месо, хасипска наденица от овнешко месо.

Сладките са халва, гъст плодов сок, наречен бекмес, чак-чак, който е продукт от брашно с мед, вискозен карамел, ядки и сушени плодове.

Узбеките имат много традиции и ритуали, свързани с новогодишните празници. Добре известен обред е счупването на стари чинии, които са напукани или начупени. Има поверие, че подобно действие ще помогне да се отървете от целия негатив, който е бил през старата година.

За следващата церемония се приготвят 12 зърна грозде. При всяко натискане на камбанките човек трябва да яде по едно грозде и да си пожелава желания. Ако човек успее да направи това, тогава всички желания ще се сбъднат.

На новогодишната трапеза не забравяйте да сложите диня. Колкото по-сладка и узряла е, толкова по-успешна ще бъде годината.

Честването на Навруз също е свързано с определени традиции. Много зависи от човека, който дойде в къщата този ден. Ако той има тих и мил нрав, има добро чувство за хумор, добра репутация, тогава това ще донесе късмет в къщата.

Как се празнува Нова година в Узбекистан, вижте във видеото.