Кога и как се празнува Нова година в Корея?

Трудно е да си представим Нова година без голямо коледно дърво в центъра на града и Дядо Коледа. Без тези атрибути празникът става скучен, но не и в Корея. Научете какво представлява Корейската Нова година в тази статия.

В Южна и Северна Корея е прието да се празнува не един, а цели два празника на Нова година: европейски и традиционни. Европейската Нова година, както всички европейски страни, се празнува в нощта на 31 декември срещу 1 януари. Традиционната (корейска) Нова година, или както я наричат ​​корейците, Seollal, няма фиксирана дата за празнуване. Корейската Нова година се определя от източния лунен календар. Имайки предвид факта, че Корея е живяла според григорианския календар повече от 120 години, Seollal се предава от поколение на поколение в първичните традиции. По правило празникът се пада в края на януари и до средата на февруари, не по-рано от 25 януари.

Думата "Seollal" в превод от корейски означава "корейска Нова година". Прието е основният празник да се празнува три дни: през този период жителите на Северна и Южна Корея прекарват времето си доста тихо със семействата си. По празниците повечето туристи не посещават страната, тъй като почти всички обществени места не работят, няма абсолютно никакъв трафик в градовете, не се провеждат фестивали и концерти. В такива дни хората сякаш се връщат към произхода си, роднините се събират в своя кръг, децата почитат родителите си, родителите благодарят на децата си, живите почитат мъртвите, всеки си спомня за изминалата година и се зарежда психически за предстоящата.

Източната Нова година за корейците е време да спрете и да съберете мислите си, време да станете още една година по-възрастни, буквално.... Абсолютно всички жители на двете държави стават с една година по-възрастни, независимо от месеца, в който са родени, дори новородените!

Що се отнася до самото тържество, то се провежда на етапи.

• 1-ви ден. Няколко поколения от семейството се събират в една къща и се занимават с подготовка за празника: почистване, готвене, декориране на стаи.
• 2-ри ден... Корейците се обличат в традиционни тоалети, изпълняват древни ритуали и празнуват празника.
• 3-ти ден... Продължаване на празника със семейството, посещение на фестивали, почивка.

Те са поздравени от кмета и няколко уважавани граждани. Когато стрелките на часовника сочат към полунощ, кметът бие камбаната, която се намира на площада. В Южна Корея се смята, че в този момент звуците на главната камбана прогонват неприятностите и болестите от хората. Символите на Корейската Нова година са животни според китайския зодиакален календар, а основните корейци смятат пилето и тигъра. Обичайно е да се поставят изображения на животни на вратата пред входа на къщата - така те защитават стопаните си.

Южна Корея е по-традиционна и суеверна страна от Северна Корея. Това се дължи преди всичко на социалната и политическата система. Южна Корея винаги е пазила с благоговение своите традиции и ритуали, докато Северна Корея упорито се опитва да унищожи обичаите сред масите. Разбира се, това не можеше да не засегне днешното общество. Хората в Северна Корея приготвят прости национални ястия за новогодишната трапеза, докато в Южна Корея е прието да се готвят повече национални и европейски ястия.

Ето основните ястия на корейската маса.

• Оризова супа теокгук. Ястието е бульон от телешки кости с оризови кнедли. Белият ориз символизира чистота и началото на нов период, добри намерения и следователно щастлив живот. И също така да опитате това ястие означава да пораснете за една година, така че сред местните жители има хумористичен въпрос „Колко купи супа сте изяли?“, така че можете да разберете възрастта на човек. Някои домакини добавят корейски кнедли в бульона вместо ориз и tteokguk става manduguk.

• Корейски палачинки джон. Тези палачинки са напълно различни от европейските, главно по пълнежа. Като пълнеж се използват различни зеленчуци: лук, царевица, зелен грах, чушки, домати. Често се добавят риба и люти съставки като чесън и люти чушки. Ястието се оказва цяло и пикантно.

• стъклени юфка чапче - специално ястие в корейската култура и кухня. Нито едно хранене не е пълно без юфка. Както през делничните дни, така и по празниците, абсолютно всички корейци консумират чапча, тъй като е напълно без глутен. Традиционно юфката се сервира със зеленчуци, гъби, риба и месо и се подправя със соев сос и сусам.

• Зеленчукови кебапчета. И възрастните, и децата обичат да готвят такова ястие. Използва се пилешко или телешко, засажда се на дървени пръчки последователно със зеленчуци и се пече във фурната. Поръсете отгоре с подправки и сусам. Такъв деликатес служи като вкусно и красиво лакомство за новогодишната маса.

• Сикхе оризова напитка. След такава вкусна и богата вечеря корейците обичат да опитат вид оризов чай. Sikhe е безалкохолен ликьор, приготвен от ориз и кедрови ядки. Напитката е доста сладка и има благоприятен ефект върху храносмилането. Трябва да се консумира с десерт!

• Теок пайове. Често наричани корейски кнедли, те са направени от лепкав ориз. В Корея това е много популярен десерт, има повече от 100 вида от тях, а в Сеул дори има музей на корейските кнедли. По традиция се приготвят за новогодишната трапеза с разнообразни пълнежи: с плодове, ядки, сушени плодове, със сладки тестени изделия, с шоколад и дори с кондензирано мляко.

• Медена якква бисквити. Такъв десерт често се нарича лечебен, тъй като ястието съдържа полезни съставки (джинджифил, мед), които преди това са били използвани изключително от лечители. Сред местните жители такова лакомство се смята за истински деликатес.

• Оризово вино. Поради факта, че оризът е най-популярната култура в Корея, алкохолните напитки се правят от ориз и дрожди. Виното не е силно, градусът е малък, леко тръпчив и пенливо.

На такъв традиционен празник трудолюбивите корейци отиват в платена ваканция, тъй като в страната има законни почивни дни. А преди няколко години дори имаше 2-седмична новогодишна ваканция. През това време трябва да направите много, В края на краищата Новата година е портал на времето между излизането и идването. За корейците е важно тези три дни да се открояват от тълпата други дни в годината.

Южнокорейците имат традиция сутринта на първия ден идете на море. За разлика от севернокорейците, този ритуал означава много за тях. Хванете първите лъчи на сутрешното слънце, вдишайте дълбоко миризмата на вода и водорасли, помислете за случилото се и какво тепърва предстои. Seollal събира хората и те отиват до най-близкия плаж до Японско море. Много хора си събират багажа, наемат автобус и тръгват на път. Веднъж до морето, всеки става сам и се потапя в собствените си мисли. Така много корейци поздравяват зората.

Следващата дестинация е къщата на най-стария роднина. Хубаво е, когато има възможност да се съберат 4 поколения едно семейство. Тук се случват онези семейни обичаи, които имат най-древни корени.

Корейците вярват, че на празника Сеолал душите на починалите роднини се връщат в домовете си, за да отпразнуват светъл празник с тях. Почти във всеки дом е монтиран олтар, където се носят дарове за душите им. В замяна помагат на живи роднини в трудни ежедневни ситуации. За да може починалият роднина да намери пътя към дома, на олтара е оставена плоча с неговото име. До чиниите се поставят чинии с храна, традиционно е пръчките да се оставят вертикално в чиния с ориз. Тогава по-младите членове на семейството правят поклони, вярвайки, че по този начин починалите роднини няма да бъдат забравени.

Поклонът на починали роднини в Корея се нарича "чхаре" - това е първата част от основния обред на празника... Втората част от церемонията се нарича "себе" и включва поклон на по-възрастни членове на семейството. Децата се покланят на родителите си, като желаят само благополучие, здраве и щастие, а родителите - своите родители. Всички се преобличат в традиционната носия ханбок и празникът започва. Децата обичат тази церемония, тъй като възрастните също благодарят на по-малките и им дават пари. Не е прието да се подаряват играчки или други подаръци.

След церемонията на поклонението семейството се събира на една маса и всички се пристъпват към празничната трапеза. Храната се поставя върху кардиналните точки. Именно по време на хранене всички роднини растат за още една година. Прието е да се говори много на масата, в къщата пускат музика или телевизор, палят тамян.

Сред по-младото поколение е обичайно да поздравяват и разменят подаръци. Подаръците са практични, за да можете наистина да ги използвате. Това може да бъде: кошница за хранителни стоки, комплект за душ, познавателна книга, спа сертификат, купони за магазини и др.

Към вечерта корейците разчистват масата и започват да играят настолни игри. Yut-nori се счита за основната настолна игра в Корея. Играе се както от възрастни, така и от деца. Забавлението се състои от игрално поле, цветни чипове и пръчки. Играта е отборна и играчите трябва да преминат през полето изцяло и да стигнат до финалната линия. Победителят е чийто отбор пръв пресече финалната линия.

Чипсът се прави във формата на животни: куче, прасе, кон, овца, бик, крава. Всяко животно има свои собствени функции и възможности. В хода на играта ют-нори прилича на нашите традиционни пулове и шах, тъй като чиповете могат да се "бият" един друг.

По принцип корейците предпочитат интелектуалните игри и вярват, че истинският човек е този, който винаги е наясно. Сред игрите с карти се отличава хато - в превод от корейския „борба на цветята“. Тази хазартна игра се състои от миниатюрни цветни карти, изобразяващи цветя, птици и животни. Същността на играта е, че тестето се състои от 12 боя, като всяка боя има свои собствени 4 карти. Тези костюми отговарят на 12 месеца от една пълна година. Има силни и слаби карти, принципът на играта е подобен на добре познатата игра на карти "Руски глупак".

Има една популярна игра сред жените нолтвиги... Преди няколко века жените са живели в затворено пространство - в храмовете им е било забранено да излизат отвъд високата ограда на територията и можели само да гадаят какъв свят е извън стените на дома им. Тогава те измислиха един вид люлка, тя се намираше на най-високия клон на най-високото дърво. Момичетата се люлееха на дъската и изпълняваха различни акробатични каскади - за да могат поне малко да се докоснат до външния свят. Светът се промени, но няма традиция. Така веднъж годишно възрастните жени се забавляват от сърце.

На празника Seollal някои семейства поставят коледна елха и я украсяват, но в наши дни не е прието градът да се украсява. Най-често те купуват жилище от изкуствен смърч, така че е по-лесно да го премахнете след празника. На много къщи можете да видите йероглифи с желания. Прието е да се желае богатство, дълъг живот, уважение, щастие и много деца. И в целия град са окачени червени източни фенери.

На третия ден от празника корейците остават вкъщи и си „почиват“ от празника. Традиционната Нова година в Корея е семеен празник. По това време не е прието да се ядосвате, да се суете. Важно е да намерите вътрешен баланс, да анализирате изтичащата година, да говорите и да прекарвате време със семейството си. Това е добра причина да се срещнете и да се обедините с любимите хора. Изразете думи на благодарност и пожелайте благополучие на вашите близки, познати, колеги и шефове.

Гледайте във видеото как се празнува Нова година в Корея.