Лъжица за сладолед: характеристики и правила за употреба

Днес има много уреди, които значително улесняват живота не само на жените, но и на мъжете в кухнята. Хората обаче дори не знаят за съществуването на някои от тях. Сред такива устройства си струва да се отбележи лъжица за сладолед, която с право се счита за "кралица" сред десертните устройства.

Устройство, с което можете значително да опростите дозирането на порциите за всеки десерт, приготвен от този деликатен продукт, се нарича лъжица за сладолед. Преди това такива устройства се срещаха само в ресторанти или кафенета. Готвачите на такива заведения биха могли да използват такива лъжици, за да сложат много хубаво сладолед в купички или чинии за десерти. днес такива лъжици могат да се намерят в много домашни кухни.

С помощта на лъжици можете да създадете наистина истински шедьоври от сладолед.

Но най-популярен е първият, тъй като десертите, направени от топки, са по-красиви и с еднакъв размер. От втория можете дори да направите листенца или листа за цветя.

Освен това, лъжица за сладолед се смята за незаменим инструмент в кухнята, особено за тези, които най-много обичат различните видове сладолед.... Това е крем брюле, ескалка и сладолед. Можете да създадете невероятно красиви десерти от топки. Всички се оказват в перфектна форма. Те също така често са украсени с малки парченца плодове. Единственото нещо, което трябва да запомните е, че лъжицата трябва да се навлажни в гореща вода преди употреба. Освен това сладоледът не трябва да е твърде твърд, с парченца лед.

Има няколко разновидности на лъжици за сладолед. Някои от тях може да са пластмасови, тоест за еднократна употреба. Такива модели най-често се използват у дома. В крайна сметка броят на приготвените десерти не е твърде голям. Тези, които се използват в кафенета или ресторанти, се наричат ​​професионални. Могат да бъдат изработени от различни материали като алуминий или неръждаема стомана. Използвани са доста дълго време и практически не се износват. Освен това всички десерти се приготвят бързо и лесно, което е много важно за такива заведения.

Също така моделите лъжици за сладолед се различават един от друг както по формата на лъжичката, така и по дизайна на самата лъжица, както и по дължината на дръжката. Има и модели, които могат да се закачат на стената, така че винаги да са под ръка на сладкаря. Върху тях има специален пръстен, за който се окачват.

Заслужава да се отбележи и такъв интересен дизайн като лъжица с тласкач. С помощта на такава механична лъжица можете да създавате не само сладоледени десерти, но и да правите идеално равномерни топки. Можете да ги приготвите от пулпа на плодове, всякаква сметана, не много гъсто тесто, зеленчуково или дори месно пюре. Маса, украсена с такава красота, ще удиви почти всеки човек. Вграденият механизъм улеснява избутването на топчетата сладолед от лъжичката.

Друг доста интересен модел е нагрятата лъжица за сладолед. Тези модели се използват най-често в ресторантите. Нагряването дава на сладолед способността да не залепва по стените на самата лъжица, така че се оказва, че приготвя десертите по-бързо, което е много важно за големия бизнес.

Последният вариант е лъжици за мухъл. Те са напълно различни. С тяхна помощ можете да направите необичайни животни или просто забавни лица от сладолед или други продукти. Ако обаче лъжицата е пластмасова, тогава не всички ястия могат да се приготвят с обичайната лекота. В крайна сметка този материал е доста крехък. Тези лъжици най-често се използват за създаване на десерти за детски партита.

Изборът от лъжици за сладолед е много голям и разнообразен. Следователно ще бъде трудно да изберете за себе си лъжица, която може да служи в продължение на много години. Най-добре е да помислите за аксесоари от представители на различни компании. Можете да закупите лъжици за сладолед както на пазарите, така и в специализирани сайтове в Русия.където изборът е много голям. Най-популярни са лъжиците от италиански или немски производители. Качеството им винаги остава най-доброто, което означава, че такива аксесоари могат да издържат дълго време. Освен това много представители предоставят няколкогодишна гаранция за лъжици за сладолед от неръждаема стомана.

Производителите се различават по качествени продукти от Tescoma... Продуктите са изработени от висококачествен материал - неръждаема стомана. Механизмът, който отговаря за образуването на топката, е много удобно поставен. Освен това с помощта на такава лъжица могат да се измерват точно дозите за различни пълнежи. Също така, подобно устройство се използва за украса на торти.

Аксесоарите не са от най-лошото качество. от Tupperware... Изработени са от качествени материали. Всички артикули на компанията са доста тежки, а цената им варира от 1400-1800 рубли. Преди употреба не забравяйте да потопите лъжицата във вряла вода. След няколко практически сесии, балоните са хубави и големи. Само три са достатъчни, за да може възрастен да се насити. С помощта на продукти можете да направите и красив празничен десерт.

Лъжици от производители на такава компания като Гипфел.

Изработени са от неръждаема стомана в Германия. Освен това имат ергономична дръжка за сигурен захват.Лъжицата е с пружинен механизъм, така че можете да правите красиви топки не само за сладоледени десерти, но и за плодови шедьоври.

Правени лъжици при Факелман, може да бъде както пластмаса, така и неръждаема стомана. Първите не са много популярни. Мнозина са недоволни от качеството им, тъй като продуктите се разпадат твърде бързо. Но тези от неръждаема стомана служат на собствениците си дълго време. Те са доста практични и са няколко пъти по-добри от пластмасовите.

Ако в ресторанти и кафенета специалистите вече знаят как да използват такива аксесоари, то у дома не всеки ще може да оформи топки за десерт от първия път. Затова е най-добре да се запознаете с някои от правилата за използване на лъжица за сладолед. Изсипването на сладолед е доста трудна задача. И за да се получи това красиво, първо трябва да практикувате и едва след това да правите десерти за гостите.

Сладоледът може да се използва за десерти в специални тави, както и в найлонови пликове. Първо, трябва да го извадите от фризера или фризера. След това трябва да го остави да се размрази малко, за това ще са достатъчни 10-15 минути. Освен това трябва да знаете, че можете да получите равномерни топки само ако съдът със сладолед е широк, поне 18-20 сантиметра дължина.

Когато сладоледът се разтопи достатъчно, можете да започнете да оформяте десерта.

Това не само ще помогне за дезинфекцията му, но и ще улесни изтласкването на топките.

След това трябва да вземете лъжицата в дясната си ръка и, като я държите под много остър ъгъл, я задръжте от лявата страна на дясната. В този случай е наложително постоянно да натискате в една посока. За да станат топчетата красиви и равномерни, сладоледът не е необходимо да се копае, просто трябва леко да се изстърже, като стърготини. След всичко благодарение на специалната форма на такава лъжица, стърготини ще могат да се увият в чиста топка.

След това трябва леко да натиснете дръжката на лъжицата и много внимателно да извадите готовата топка от нея. Ако уредът е добре навлажнен с вряла вода, сладоледът може лесно да падне. Готовите топки трябва да се поставят върху чиния или в купа. При необходимост могат да се украсят с различни плодове или захаросани плодове, натрошени орехи или лешници. Освен това всичко може да се поръси с настърган шоколад или кокос, както и с кондензирано мляко.

Обобщавайки, можем да кажем това лъжица за сладолед е доста полезен аксесоар, който ще ви бъде полезен във всеки домкъдето харесват десерти, направени от такъв продукт. Тези лъжици ще бъдат чудесни помощници в много ресторанти. Истинските готвачи ще могат да правят красиви десерти от топки, които ще се превърнат в шедьоври на масите. Ако просто трябва да се запознаете с всички удобства на такъв аксесоар, повярвайте ми, не бива да отлагате този бизнес. В крайна сметка вашите гости, които най-вероятно ядат топчета сладолед само през лятото, на насипа или в кафене, ще бъдат много изненадани, когато имат такава възможност у дома.

Кратко видео предоставя съвети за приготвяне на топчета сладолед с лъжица.