Резачки за яйца: видове, преглед на производителите и правила за употреба

Резачката за яйца е кухненско устройство, което служи за бързо и точно нарязване на яйца на салати, различни студени ястия и сандвичи. Смята се, че това устройство е изобретено от немския предприемач Уили Абел през 1909 г., а през 1911 г. той получава патент за тази иновация.

Тази резачка за яйца се състои от две части. Долната част е предназначена за снасяне на яйце, което първо трябва да бъде твърдо сварено и обелено. Може да бъде пластмаса, алуминий или неръждаема стомана. Горната част се състои от поредица от тънки жици, които са опънати успоредно един на друг. С тяхна помощ се извършва процесът на рязане.

Използването на ножа за яйца е лесно. За да направите това, отворете го и поставете вареното яйце в специална вдлъбнатина в долната част на устройството. След това трябва внимателно да затворите ножа за яйца, за да не преместите яйцето. След това отворете и завъртете тестиса, така че да можете да го разрежете напречно, след което отново внимателно затворете ножа за яйца. Резултатът е нарязан на кубчета продукт за всяка салата с яйца.

Най-често дизайнът на резачки за яйца има пластмасов корпус, нож за яйца от неръждаема стомана, пластмасова стойка с вдлъбнатина и капак. Често има и ръчни резачки за яйца под формата на метална мрежа, която е прикрепена към пръстен.

Двойната метална конструкция позволява оформено рязане и получаване на различни форми: пръстени, резени, овали. Електрическите резачки за яйца, така наречените резачки, са професионални инструменти и рядко се използват в ежедневието.

Понастоящем широко се използват следните марки резачки за яйца.

• Gefu Duo 12350. Този механизъм е произведен в Германия от висококачествена пластмаса и неръждаема стомана. Той нарязва яйцата на филийки или филийки. Добре се справя и с дребни варени картофи. Когато миете тази структура, можете да използвате съдомиялна машина.
• Zyliss E46220. Произведено във Великобритания от пластмаса и неръждаема стомана. Разполага с двойни метални ножове и се изработва в бял и червен цвят.
• Tescoma. Производител - Чехия. Това са евтини еднострунни ножове за яйца от неръждаема стомана и пластмаса. Предлага се в бяло, жълто и синьо.
• Факелман. Немска резачка за яйца с опростен дизайн под формата на единична мрежа върху метален пръстен. Има евтина цена.
• Ikea Slat. Движението от известна шведска марка е изработено в ярко жълто. Изработен е от пластмаса и неръждаема стомана. Стоманената рамка може да се отстрани, за да почистите ножа за яйца. Също така може да се мие в съдомиялна машина. Това е бюджетен, но много ефективен вариант, който нарязва добре не само яйцата, но и картофите.
• Отото Хъмфри. Резачката за яйца, произведена в Израел, се откроява със своя необичаен дизайн. Изработен е във формата на кит с тюркоазена пластмасова капачка отгоре, а долната част е торса, където се побира механизмът от неръждаема стомана и дори има малка пластмасова опашка. Такъв ефектен дизайн е в състояние да украси всяка кухня, добър е и като подарък.

За да изберете качествена резачка за яйца, внимателно прочетете съветите на опитни готвачи.

• Не забравяйте да обърнете внимание на качеството и безопасността на материала и на цялата конструкция като цяло.
• Внимателно проверете местата, където металните струни са закрепени към пластмасовата част, те трябва да бъдат здраво фиксирани.
• Ако рядко нарязвате яйцата на клинове, тогава е по-практично да си купите обикновена резачка за единични яйца. Заема малко място за съхранение и е по-лесен за използване.
• Срокът на експлоатация на не много скъпите и скъпи модели е приблизително същият.
• Електрическите резачки са подходящи предимно за професионално готвене в големи количества.

В съвременния свят има много кухненски джаджи, които улесняват процеса на готвене. Резачката за яйца е прост, евтин и ефективен механизъм.

За какво е способна резачката за яйца, вижте следващото видео.