Всичко, което трябва да знаете за поставките за торти

Със сигурност всеки помни момента, в който всички са в очакване на необикновената красота и страхотния вкус на тортата, когато в разгара на празника я поднасят на масата. Впечатлението за лакомство може да се развали точно в този момент, ако тортата изглежда непривлекателна и стои върху обикновен картон или обикновена чиния. За да бъдат гостите във възторг от десерта, можете да го поднесете на интересна красива поставка за торта. Тогава най-шикозната торта ще изглежда страхотно на оригинална или изискана стойка.

Поставка за торта е поднос или кръгла чиния с краче. Диаметърът и размерът на купата за торта могат да бъдат различни - от малки поставки за торти до огромни чинии за висока сватбена торта. Тавите обикновено са кръгли, по-рядко правоъгълни или квадратни. Стойката може да бъде:

• едноетажна или многоетажна (за голяма многоетажна сватбена торта);
• плоска тава с нисък крак;
• поднос на висок крак;
• въртящ се;
• под формата на какво ли не;
• с капак или купол;
• фантазия.

Материалите за щандовете могат да бъдат:

• стъклена чаша;
• порцелан;
• метални;
• дърво;
• пластмаса;
• керамика.

Преди това обикновените чинии, тави или картонени заготовки се използват като подложки за торти и сладкиши. Тези десерти не изглеждаха много представително, така че появата на сладкари и какво ли още не направи живота на сладкарите много по-лесен. Тортите на щандове изглеждат красиво на снимки и в действителност. Освен това е по-удобно да транспортирате сладкиши на специална машина за торта, отколкото на картон или в кутия.Има стойки за съхранение и форми за пренасяне - имат здрав капак, който покрива тортата без празнини.

Ефектна купа за торта за сватбен десерт ще помогне не само да достави тортата здрава и здрава, но и да изненада гостите.

Днес изборът от интересни и красиви подложки за десерти е просто огромен.

• Най-често в магазините можете да намерите пластмасови поставки за торти. Този материал е лек и евтин. Пластмасовите торти могат да имат различни форми и декоративни детайли. В допълнение, такава стойка е евтина. Подходящо е за скромно тържество в семейния кръг.

• Дървени подложките за чаши са на мода от дълго време. Дървото върви добре със стъкло или керамика. Такава комбинирана машина за торта е идеална за тържество или празник в еко стил. Има и варианти от естествено дърво - разрез на багажника, обработен и покрит с безопасен матов лак. Такава машина за приготвяне на торти изглежда особено впечатляващо, когато се съчетае с десерт, който съответства на дизайна.

• Стъклена стойка Също така е често срещан вариант. Може да бъде с или без капак. Ако купата за торта на крака е направена изцяло от прозрачно стъкло, тогава от разстояние изглежда, че тортата се носи във въздуха - това е много красиво. Самата чиния с капак може да бъде под формата на чиния с джанти или права тава без никакви задръжки.

• Многостепенни поставки за торти - това са няколко плоски плочи, разположени на различни височини. Обикновено се намират върху метални компоненти. Такава купа за торта може да бъде под формата на дърво, цвете, сърце и т.н. Такива опции се избират за големи сватби, където са необходими голям брой десерти.

• Друг вариант за сватба е купа за торта за висящ десерт. Този дизайн изглежда грандиозно: голяма метална стойка с три нива е изнесена в залата, където се провежда тържеството. Долният слой има малък диаметър на чинията, вторият е малко по-голям, а третият е още по-голям. Може да има повече от три нива - по желание на клиентите. Така тортата е разположена сякаш с главата надолу и сякаш виси във въздуха.

• Класическите тристепенни опции пасват на всяка маса. Такава стойка изглежда като три плочи с различни диаметри - от по-големи до по-малки с метална пръчка-дръжка в средата. Върху тези ястия можете да поставите мъфини, мъфини и сладкиши или торта, нарязана на спретнати парчета.

• Въртящи се кексови машини - задължителен за всеки сладкар. По-добре е тази опция да е направена от твърда хранителна пластмаса, дърво или акрил. На такава стойка е удобно да покриете тортата с крем и декор. Има и красиви, тържествени варианти с въртяща се чиния - десертът се нарязва лесно и всеки може да избере парчето, което му е харесало.

• Най-простите керамични поставки за торти с шпатула са обикновена плоска плоча с голям диаметър. Греблото обикновено е направено от същия материал като плочата. За семейни вечери и тържества този вариант е най-подходящ.

• Има и така наречените маршируващи опции за кексари. - изработени от обикновена хранителна пластмаса като контейнери. Тази стойка има удобен закопчаващ се капак. В такъв контейнер е лесно да транспортирате цяла торта, без да я повредите.

• Има и опции за торти за еднократна употреба. изработени от картон. Обикновено те са необходими, за да се достави торта от една точка до друга, но сервирането на десерт върху такова ястие е лошо възпитание.

Днес магазините предлагат огромен асортимент от торти и щандове за торти. Някои модели са популярни сред домашните сладкари за работа, а някои са популярни за сервиране на десерт на масата.За домашна употреба най-често се избират подложки, изработени от твърда пластмаса, стъкло, акрил или дърво. Сладкарите предпочитат най-простите модели, но с въртяща се чиния.

Такава купа за торта е необходима за работа - за покриване на торти и сладкиши с крем и декор. След приключване на работата десертът се прехвърля върху картонена подложка или красива стойка на крак с невъртяща се чиния.

Друг популярен модел е кръгла купа за торта с ниски къдрави страни... На такъв поднос изглеждат добре както тортите, така и цяла торта с обемни украси. Елегантните прозрачни капаци за чаши в комплекта често могат да се видят на витрини в сладкарниците. Обикновено са изработени от стъкло, тежат доста, но изглеждат впечатляващо.

Най-простите пластмасови кръгли контейнери за торти с капак, който се затваря с ключалки, са търсени. В такъв контейнер можете лесно да транспортирате десерт, без да се страхувате за неговата безопасност. Дву- или тристепенни рафтове с метален прът в средата са подходящи както за нарязани торти, така и за торти и сладкиши. На малък празник такъв комплект ще бъде полезен. В допълнение, тази стойка може да се намери в продажба във всеки супермаркет или в магазин с съдове.

Изборът на машина за торта зависи преди всичко от целта, за която е закупен. Ако сте сладкар, тогава ще ви трябва повече от една стойка, но няколко. Първият е за работа, обикновен въртящ се модел със здрав механизъм. Вторият е за снимки или сервиране на десерт. Може да бъде красив стъклен модел с капак, купа за торта от естествено дърво, комбиниран вариант.

Има и специални стойки-конструктори, предназначени за изискани торти. Изработени са от лек, но издръжлив акрил, имат няколко равномерно и произволно разположени чинии с различен диаметър, централен прът и пръчки върху чиниите. Тортата е "нанизана" на тези пръчки и, когато приключи, сякаш се носи във въздуха. За домашна употреба можете да изберете рафтове, обикновени стъклени торти на крака или на плоска ниска чиния с шпатула. На такива ястия тортата е лесна за нарязване и сервиране.

Очевидно е, че съдовете от стъкло, керамика, порцелан ще живеят по-дълго (ако не са счупени или натрошени), те могат да се предават от поколение на поколение и няма да загубят своята актуалност. Добрият метал също издържа дълго време, ако се грижи правилно.

Подложките от пластмаса и акрил няма да издържат дълго, тъй като с течение на времето върху материала се образуват следи от ножове и упоритите петна може да не се отмият. Същото важи и за дървото. Пресованите картонени съдове за торта трябва да се използват само веднъж.

За информация как да направите машина за торта със собствените си ръце, вижте следващото видео.