Как да изберем лъжица за претегляне?

Не само професионалните готвачи, но и обикновените домакини, които са свикнали да радват домакинството си с нови ястия, ще се възползват от точността при претегляне на съставките по време на готвене. Под ръка ще им бъдат полезни електронни везни и лъжица-везни.

Ако преди везните са били използвани от готвачите на кафенета и ресторанти, то с популяризирането на правилното хранене и здравословния начин на живот за тях имаше място във всяка кухня. Колдувайки у дома, домакините претеглят необходимите съставки с точност до грам.

Във фармакологията имаше място за тях: фармацевтите нямат право да правят грешки при приготвянето на лекарства.... Те се нуждаят от точност до няколко десетки или стотици грама.

Устройството помага в модерната кухня:

• стриктно спазвайте пропорциите при преминаване към правилно хранене;
• точно се придържайте към рецептата по отношение на изчисляване на течни и насипни съставки;
• бързо приготвяне на индивидуални спортни смеси на базата на протеини, креатин, аминокиселини, билки, подправки, без да се отклонявате от указанията на фитнес треньор;
• приготвяне на печива (торти, сладкиши, кексчета);
• да зарадва членовете на домакинството с нови ястия.

От една страна, уредът не е основен елемент и е лесно да се направи без него в кухнята, а от друга страна, улеснява готвенето, когато се измерва теглото на всяка съставка.

В зависимост от принципа на действие везните се делят на механични и електронни.Последните излизат на преден план поради факта, че показват точен резултат, имат компактни размери, модерна функционалност и впечатляващ дизайн.

Жалко, че с такъв списък от предимства точността е подведена.

Везните се класифицират не само по принципа на действие, но и по формата на изпълнение. Настолните модели са от малка полза, ако имате нужда от точност в грам. За това те измислиха лъжица-везни. Незаменим е за печене.

Всички лъжици за претегляне са подобни една на друга. Изглеждат като обикновена супена лъжица или мини шпатула. Имат черпак (малък съд-купичка) и държач (от неръждаема стомана, по-рядко от пластмаса), свързани помежду си с мост. Лъжичката, или чаена лъжица / супена лъжица, се отстранява. Мерителната лъжица е изработена от хранителна пластмаса.

За разлика от обикновената лъжица, те имат течнокристален дисплей на дръжката. Той показва специфичното тегло на съставката, поставена в лъжичката. Следователно рецептата е спазена на 100%. Това отличава устройството благоприятно от "мерителната чаша" с грамови марки, направени по стените.

Неговият експлоатационен живот е дълъг, тъй като много производители правят горната част от високоякостна пластмаса (или метал), а бутоните са изработени от гума.

След като закупите лъжица за претегляне, първото претегляне се извършва в съответствие с инструкциите по-долу.

1. Батерията се поставя в отделението за батерии. Поставяйки го, обърнете внимание на полярността: там, където е нарисуван знакът "+", там е поставена страната на батерията, където се намира знакът "+", и обратно.
2. Устройството се държи в ръката хоризонтално, с дисплея нагоре. Ръката лежи върху твърда повърхност.
3. Натиснете бутона "ON / OFF", опитвайки се да запазите ръката, в която се държи везната неподвижна.
4. Веднага след като лъжицата за претегляне извърши самотест, дисплеят ще покаже „0,00oz“ или „0,0g“.
5. Поставете съставката, която искате да претеглите в мерителна лъжица. Те чакат числата да се появят на екрана.
6. Натиснете бутона "ON / OFF", за да изключите устройството.

За да получите точен резултат от претеглянето, извършете процедурата в хоризонтално положение.

Лъжицата за претегляне показва теглото на съставката в грамове (g), карати (ct), зърна (gn) и унции (oz). Желаната мерна единица се избира с помощта на функцията Mode чрез натискане на бутона няколко пъти.

Произвеждат се модели лъжици за претегляне с вграден специален индикатор. По-лесно е да разберете заряда на батерията и да я смените, ако е слаба. В противен случай ще възникнат проблеми при претеглянето - точността на резултата ще пострада.

За да предотвратите повреда на устройството, трябва да се вземат предвид следните нюанси:

• никога не претегляйте съставка с тегло над 300 грама върху нея;
• не смесвайте храна за тях;
• избягвайте резки манипулации и удари;
• не използвайте аксесоара в условия на излагане на агресивни фактори (вибрации, топлина, висока влажност, прах);
• сменете изтощена батерия (батерия) навреме, за да предотвратите късо съединение.

Не оставяйте лъжицата за претегляне без надзор. В противен случай бързо ще загуби своя блясък и блясък. Затова след всяка употреба го избърсвайте с памучна кърпа, напоена с вода. Дори при силно замърсяване, органични разтвори на основи и разтворители не се използват за измиване. Самата мерителна лъжица се измива под течаща вода, като предварително се откъсва от държача. Не позволявайте на течността да влезе в дисплея, в противен случай ще възникне късо съединение и пожар.

Цифровият кантар за лъжица е истински помощник в кухнята. С негова помощ можете да готвите всякакви, дори ресторантски ястия, ако знаете рецептата с точното тегло на всяка съставка. Ще продължи дълго, ако следвате инструкциите и се грижите за него след всяка употреба, като следвате прости правила.

За това какво е лъжица за мащаб, вижте по-долу.