Всичко, което трябва да знаете за дървените кошчета за хляб

Хлебните изделия са продукти, които могат да се намерят във всеки дом. Производителите произвеждат огромен асортимент от тези стоки, които се различават по вкус, цена, размер и т.н. Хлябът, както всеки друг продукт, трябва да има собствено място за съхранение в къщата.

В продължение на много десетилетия във всяка кухня можете да намерите кошчета за хляб, за чието поставяне домакините избират най-удобните и почетни места. Съвременните производители произвеждат огромен брой контейнери за съхранение на хляб, които се различават по размер, материал на производство и дизайн. Опитните домакини препоръчват да се обърне внимание на дървените кошчета за хляб, които са били използвани от нашите предци.

Кутията за хляб е не само красива мебел, но и продукт, който ви позволява да запазите хляба свеж и вкусен възможно най-дълго. Този артикул е създаден във време, когато хората оценяват и ценят всяка хлебна трохичка, която се получава с цената на упорит труд. Първите кошчета за хляб бяха дървени с издълбани шарки и имаха прост правоъгълен дизайн.

Като всеки кухненски прибор, дървеният кош за хляб има редица положителни и отрицателни характеристики.

Предимства:

• екологична безопасност;
• високо естетическо представяне;
• способност за комбиниране с различни стилове и интериори;
• постоянно движение на въздушните течения.

недостатъци:

• взискателна грижа;
• появата на гъбички и мухъл;
• невъзможност да се използва съдомиялна машина за почистване;
• деформация на конструкцията при резки температурни промени;
• невъзможност за използване на химически почистващи препарати за почистване;
• необходимостта от редовно проветряване и сушене;
• кратък оперативен период.

Съвременните производители правят този контейнер от пластмаса, метал, керамика, неръждаема стомана, стъкло и дърво. Всички материали са търсени и популярни сред купувачите, въпреки че имат различни параметри.

Кутиите за хляб от неръждаема стомана имат следните характеристики:

• киселинна устойчивост;
• липса на корозивни процеси;
• способността за измиване с различни почистващи препарати;
• издръжливост;
• голямо разнообразие от;
• достъпен ценови диапазон;
• устойчивост на механични повреди;
• липса на външни миризми;
• висока топлинна ефективност;
• бързо замърсяване и необходимост от често почистване на металния контейнер.

При закупуване на пластмасови конструкции трябва да се вземат предвид следните свойства:

• издръжливост;
• леко тегло;
• лекота на грижи;
• възможността за избор на продукт с желаната форма и размер;
• трудност при закупуване на качествен продукт.

Керамичните продукти имат следните характеристики:

• висок ценови диапазон;
• рядкост;
• крехкост;
• високо естетическо представяне;
• уникален дизайн;
• високо качество;
• липса на неприятна миризма;
• потискане на опасни микроорганизми;
• запазване на вкусовите и ароматни характеристики на продуктите;
• ниска устойчивост на механични повреди.

Стъклените кутии за хляб са високоестетични продукти, които имат следните характеристики:

• екологична безопасност;
• стилен дизайн;
• хармонична комбинация с различни стилистични посоки;
• липса на неприятни миризми;
• способността за визуална оценка на съдържанието от разстояние;
• ниска устойчивост на механични повреди;
• бързо натрупване на прах и мръсотия.

Когато купувате този кухненски прибор, трябва да обърнете внимание на вида дърво, от което е направена конструкцията.

• Най-популярни са дървесината от такива дървета като ясен, бреза и липа, която не предава собствения си аромат на продуктите, лесно приема необходимите форми и е издръжлива. Народните майстори препоръчват да се обърне внимание на кошчетата за хляб от хвойна и кедър, в които не се образуват мухъл, патогенни микроорганизми и неприятни миризми през целия период на работа.
• Не по-малко търсени са плетените изделия и кошчетата от брезова кора. Елементите от брезова кора и върба не само придават уют на стаята и перфектно запазват свежестта на продуктите, но и имат дълъг период на експлоатация. Опитните домакини препоръчват да купувате плетени изделия само в специализирани магазини за народни занаяти, в които не можете да намерите кошчета за хляб с китайски водорасли. Тези артикули имат неприятна морска миризма, която със сигурност ще се предаде на печените изделия.
• Напоследък можете да видите продукти от бамбук. Бамбукът е евтина дървесина, чието засаждане бързо се разпространява и възстановява. Въпреки ниската цена на материала, продуктите от него са силно устойчиви на гъбички, мухъл и опасни микроорганизми, което прави кошчето за хляб практичен и издръжлив.
• Строго е забранено да се правят кошчета за хляб от иглолистни дървета, чийто аромат със сигурност ще се абсорбира от всички хлебни изделия.

Поради факта, че няма строги технически норми и правила за производство на съдове за съхранение на хляб, производителите произвеждат огромно количество от тези кухненски аксесоари, които се различават по размер, форма, дизайн, цвят и т.н. Най-популярните опции са кошчета за бял хляб или модели, отлежали в естествени нюанси на дърво.

Класическият размер на коша за хляб е предназначен за два хляба, но можете да намерите двустепенни големи модели, които приличат повече на къщи. Основната характеристика на всички конструкции е наличието на капак, който осигурява херметичност, а също така предпазва хляба от изсъхване, запазва аромата на хляба и поддържа необходимото ниво на влага.

Производителите непрекъснато работят за подобряване на външния вид на своите продукти, търсене на нови дизайнерски решения и подобряване на качеството на кошчетата за хляб. Тези показатели могат да бъдат постигнати само чрез комбиниране на различни материали в един продукт. Най-популярни са следните комбинации:

• дърво и неръждаема стомана;
• пластмаса и метал;
• стъкло и неръждаема стомана;
• дърво и стъкло.

Всички опции са много удобни и практични, а изборът на конкретен модел зависи само от естетическите предпочитания на домакинята. Конецът на тази работна повърхност няма много функционалност и когато купувате, можете да пренебрегнете тази функция на кошчето за хляб. Големите семейства трябва да обърнат внимание на двустепенните структури, които ще помогнат не само да съхраняват голям брой различни видове хляб отделно, но и значително да спестят кухненско пространство.

Формата на кошчето за хляб зависи от цялостния интериор на кухнята и нейната площ. Овални и правоъгълни контейнери с повдигащи се капаци са подходящи за компактни помещения и хляб с подходяща форма. Кръглите продукти се избират от собствениците на голямо кухненско пространство и любителите на кифлички и кръгъл хляб. Иновативно развитие в тази индустрия е вакуумният кош за хляб, от който трябва да се изпомпва целият въздух с помощта на специална помпа.

За ежедневна употреба този модел е неудобен, но за хора, които живеят извън града и нямат възможност да купуват пресен хляб всеки ден, изобретението ще стане безценно и незаменимо.

Всички тънкости и характеристики на съхранението на хляб се предават от поколение на поколение в продължение на много години. Майките и бабите предават тези кулинарни тайни на своите дъщери и внучки, които ще помогнат на младите домакини да управляват правилно домакинството си и да съхраняват храната с високо качество.

Дългогодишните лабораторни изследвания на работниците в хранително-вкусовата промишленост доведоха до разбирането, че хлябът се съхранява по-добре в пълен вакуум или с постоянни въздушни течения. Много е трудно да се създаде и поддържа пълен вакуум в домашна среда, следователно дишащите дървени контейнери са най-добри за печени изделия... Комбинираните кошчета за хляб трябва да бъдат снабдени със специална вентилация или решетъчно дъно.

Можете да съхранявате хляб само във висококачествени контейнери, които трябва да имат следните параметри:

• липса на пукнатини и механични повреди;
• липса на неприятен и натрапчив химически аромат;
• наличието на запечатан капак;
• наличието на равномерен цвят.

Преди да използвате нов аксесоар първо трябва да се измие, изсуши и проветри на чист въздух в продължение на няколко дни. Пекарите не препоръчват да съхранявате брашнените продукти в найлонови торбички, които не позволяват на въздуха и влагата да преминават, а продуктите бързо стават плесенясали. Някои домакини практикуват замразяване на продукта, но тази процедура променя характеристиките на вкуса и аромата, въпреки че удължава срока на годност на хляба.

Продължителността на съхранение на брашнените продукти също се влияе от местоположението на конструкцията. Експертите препоръчват да инсталирате този контейнер далеч от печката или мивката.

За да могат брашнените продукти да се съхраняват дълго време и да останат свежи, трябва да поставите малко парче ябълка или картоф в кошницата за хляб, а щипка сол или захар ще предотврати появата на неприятна миризма. Малко резенче портокал или лимон ще напълни контейнера с приятен и апетитен цитрусов аромат... Експертите не препоръчват да съхранявате различни видове хляб в един контейнер. Всеки вид трябва да бъде изолиран един от друг поради различното им съдържание на влага и наличието на специфични аромати.

Опитни домакини препоръчват седмично извършвайте общо почистване на кошчето за хляб, в процеса на който е необходимо не само да премахнете стария хляб и трохите, но и да изплакнете конструкцията, да я изсушите, а за дезинфекция можете да избършете вътрешната повърхност с алкохолен разтвор или оцет.

За информация как да направите дървена кошче за хляб със собствените си ръце, вижте следващото видео.