Характеристики и особености на котлите Кукмара

Готвенето на вкусен пилаф, различни зеленчукови яхнии, бульони ще стане много по-удобно, когато използвате котли на руската марка Kukmara. Изработени от висококачествен метал, използвайки нови производствени технологии, те са съвместими с почти всеки тип готварска печка с изключение на индукционна. Могат да се използват и за приготвяне на храна на открит огън.

Заводът е основан в средата на 18 век в град Кукмор, недалеч от Казан. Първоначално той се занимава с производството на висококачествени медни чинии, но с течение на времето, около средата на 19-ти век, фабриката е затворена. По време на Втората световна война предприятието, оборудвано с леярско оборудване, стартира отново и се фокусира върху производството на колички и шейни, които след това се изпращат на фронта. От средата на 20-ти век фабриката разширява производството си и започва да произвежда алуминиеви съдове за готвене.докато продължава производството на чугунени изделия за кухнята.

От 1967 г. фирмата носи името "Кукморски завод за метални изделия". Днес предприятието доставя стоките си не само в рамките на Руската федерация, но и в страните, които са били част от СССР, както и в много европейски държави. Асортиментът от продукти на марката Kukmara е представен от богат избор от ястия, съдове за печене, както и стоки за туризъм.

Заводът за метални изделия Кукмара произвежда котли от чугун и алуминий. Именно методът на леене, а не щамповането, е най-ефективен при производството на сервизи, тъй като има редица предимства:

• дебелината на стените на отлятите съдове е около 5-6 mm, а за щампованите продукти - не повече от 2 mm, което в крайна сметка води до тяхната деформация;
• Летият алуминий се нагрява равномерно и събира топлина, което се отразява благоприятно на приготвянето на храна, а също така е устойчив на високи температури;
• получените съдове са по-малко податливи на разрушаване на метал, ръждясване;
• не се изискват сложни грижи;
• Казаните могат да се използват за готвене във фурната, но само ако продуктът няма силиконови или пластмасови елементи, които могат да се стопят при нагряване.

Подобно на алуминиеви казани, чугунените се отличават с добра топлопроводимост и задържане на топлина, което позволява на ястията да продължат да готвят няколко минути дори след изключване на печката. Това позволява да се намали консумацията на енергия, както и да се съкрати времето за готвене. Такъв казан е практичен както за домашна употреба, така и по време на туризъм. Продуктите от чугун и алуминий могат да се използват върху различни видове нагревателни повърхности, с изключение на индукционните. Такива съдове са устойчиви на удар и запазват оригиналната си форма дори при изпускане и нагряване.

Висококачественото немско незалепващо покритие, използвано при производството на ястия, осигурява приготвяне на храна практически без използване на растително масло и мазнини, което прави ястията по-здравословни. Това покритие не съдържа перфлуорооктанова киселина, която преди е била използвана при производството му и при високи температури може да навреди на човешкото здраве. В днешно време котлите с незалепващо покритие са абсолютно безопасни за потребителите.

Широката гама от продукти на Kukmara ви позволява да изберете перфектния кухненски помощник. Гамата от котли Kukmara е представена от различни модели от чугун и алуминий, които ще бъдат разгледани по-подробно по-долу.

• Котел за пилаф. Моделът се предлага в няколко размера – от 3,5 до 28 литра. Най-често срещаният размер е 6 литра. Продуктът е изработен от лят под налягане алуминий с дебелина до 6 мм. Комплектът включва удобен капак, който плътно затваря съдовете. В такъв котел можете да готвите голямо разнообразие от ястия: месо, зеленчуци, сосове. Равномерното отопление ще осигури комфортно готвене. Теглото на съдовете може да варира от 1,8 до 7 кг, в зависимост от размера на казана.

• Котел за пилаф в комплект със стъклен капак. В продажба се предлага в размери от 3,5 и 4,5 литра, има и различни цветове: кафе, мрамор. Корпусът на продукта е изработен от лят под налягане алуминий с немско незалепващо покритие Greblon. Структурата на казана има грапава повърхност, която може да се сравни по сила с тази на диамант. Благодарение на новата технология на покритие, съдовете могат да се използват много години. А стилният дизайн ще се впише добре в интериора на всяка кухня.

• Котел с капак от тиган. Интересният дизайн е много практичен в ежедневието, тъй като капакът може да служи като отделен кухненски прибор. Моделът се предлага в размери 3 и 4 литра. Корпусът от лят под налягане алуминий има дебели стени и незалепващо покритие, както отвътре, така и отвън.

• Котел за пилаф с декоративно покритие. Моделът е представен в различни размери - от 4,5 до 12 литра. Различава се от другите разновидности със стилен външен капак, произведен в Германия. Устойчив е на вода и различни почистващи препарати. Предлага се в следните цветове: черен, бордо, кафяв. Включеният капак е изработен от висококачествена неръждаема стомана.

• Чугунен казан за 7 литра. Съвместим с всички видове котлони с изключение на индукционни. Може да се използва във фурна, но не се препоръчва да се мие в съдомиялна машина.Високата топлопроводимост и задържането на топлина ви позволяват да приготвяте храната по-бързо и да я поддържате топли за дълго време. Особеността на чугунения казан е неговите естествени незалепващи качества, които не се променят с времето. Срокът на експлоатация на такъв продукт е неограничен. Можете да готвите храна не само на печката, у дома, но и на открит огън.

За да се запази естетическият вид на съдовете и техническите им качества, е необходимо да се полагат правилни грижи за тях. За да направите това, трябва да запомните няколко основни правила за работа на котлите:

• маслото трябва да се нанесе върху цялата повърхност на казана;
• не се препоръчва загряване на празен котел до висока температура;
• за да не разваляте незалепващото покритие, трябва да използвате дървени или силиконови шпатули;
• при почистване на съдове не използвайте абразивни препарати и гъби с метални вложки;
• не трябва да съхранявате готови продукти в алуминиеви съдове, тъй като може да възникне окислителна реакция и това води до влошаване на незалепващите свойства на казана.

Въз основа на многобройните положителни отзиви на потребителите може да се заключи, че котлите Kukmara са с високо качество и надеждност. Домакините отбелязват удобството при използване на продуктите, лекотата и комфорта при приготвянето на храна в тях. Добрата цена, съчетана с отлично качество, правят продукта много популярен сред купувачите. Компанията Kukmara доказва на всички, че местните производители са на същото ниво по качество и надеждност с чуждестранни колеги.

Сред недостатъците се отбелязва, че дръжките могат да се нагорещят много, особено когато се използват на открито. Освен това някои купувачи казаха, че с течение на времето цветът на дъното на казана се промени. И, разбира се, няколко потребители са напълно недоволни, че котлите не са подходящи за индукционни готварски печки.

В следващото видео ще намерите кратък преглед на котела Кукмара.