Как да сгънете салфетки красиво?

Днес салфетката е често срещан атрибут на всяко хранене. Хартиените са незаменими за ръцете и лицето, платените се сервират, за да не цапат тоалети. Трудно е да си представим живота си без тези непретенциозни помощници. Използването им вече се извършва автоматично. Никой обаче дори не мисли, че от обикновени тъкани могат да бъдат създадени истински шедьоври, които могат да украсят всяка маса.

Предлагаме ви да научите невероятно изкуство - Сгъване на салфетки или сгъваеми салфетки и малко докосване до сервирането на масата, както в скъпите ресторанти.

Красивите тъкани на масата винаги предизвикват мисли за аристокрация и красиви дворци. Такива асоциации възникват по някаква причина. Първите "заместители" на салфетките бяха само от богати и благородни хора. Това се обяснява, първо, с факта, че обикновените хора дори не са мислили за чистотата и етиката на храната. И второ, високата цена на тъканите. Те се появяват за първи път преди нашата ера в древен Рим. Изработени са от алабастрови влакна, което определя високата им цена. Съответно, само богати хора можеха да си позволят такъв лукс.

Преди повсеместното разпространение на салфетки, различни народи са използвали свои собствени устройства. Например на изток на масата се поставяла красива купа с вода с лимон, в която си миели ръцете. След това използваха оризова хартия или тънък пита хляб. В древен Рим ръцете се изтриваха в листата на смокиня. В Египет се използва пулпата на хляба.

В историята има описания дори на такива днес странни двойници на салфетки, като например косата на придворните. Ако храната се яде в легнало положение, тогава те използват килими или кърпи, които покриват пода.

В Русия за тези цели са използвани подовете на покривката и ръкавите на дрехите, които просъществуват до 18 век. С указ на Петър I приборите за хранене стават задължителни. Тогава дори издадоха книга за етикета, в която се обясни къде, как и защо да се използват платната.

Изкуството на сгъване на салфетки в различни форми също се появява около 18 век. Тази посока произлиза от оригами, което беше често срещано в Япония. Преди това беше един вид "трик", отличителен белег на скъп ресторант или благородни хора, които бяха домакини на приеми. Възможността за сгъване на салфетки красиво говори за гостоприемство, принадлежащо към горния клас. Така че от необходимост салфетките се превърнаха в украса за маса.

Днес такъв лукс е достъпен за всеки всеки ден. Струва си да купите или шиете най-простите квадратни платна. Но какъв чар и изтънченост ще добавят към една обикновена вечеря!

Казват, че външният вид на масата вече определя настроението за хранене. Опитайте се да разнообразите храненето си с красива обстановка, може би ястията, които приготвяте, ще станат още по-вкусни.

Статията ще опише правилата на етикета, няколко прости семинара стъпка по стъпка и основите на сервирането на маса със салфетки, както и вдъхновяващи и необичайни творчески идеи.

Първо, нека се заемем с изходния материал - самата салфетка.

Платната винаги са квадратни със страна от 25 см до 45 см. Размерът на салфетката зависи от храненето – ако е пълноценен обяд или вечеря, тогава се сервира по-голяма салфетка. Ако почивката за обяд или кафе е малка. Обикновено се продават в комплекти от шест.

Има и салфетки за сервиране. По-скоро приличат на покривки. Поставят се под чинии и прибори за хранене. Те не са непременно с квадратна форма, така че не се използват за сгъване на салфетки.

Ако за сервиране на маса, която не е пълна с храна, се използва текстил, той се поставя върху горната чиния. Ако лакомствата вече са на масата, тогава салфетката се поставя отляво на чинията. Понякога се нанизват на халки, завързват се с панделка, слагат се в прибори за хранене или се слагат в чаша.

За празника са подходящи всякакви цветове. Основното нещо е, че всичко изглежда хармонично.

Има много опции за това как елегантно и просто да усуквате, разгъвате или навивате обикновени салфетки. Нека да разгледаме някои от тях.

Всички схеми, по един или друг начин, се основават на една и съща същност. На тази основа може да се разграничи:

• Хоризонтални (плоски) форми или сашета... Това са малки джобове, в които се съхраняват вилици, лъжици и ножове. Тази форма на салфетка изглежда оригинална и има допълнителна функционалност. Те са идеални за официални приеми.
• Вертикални (обемни) фигури. По-често имат "стояща" форма. Те изглеждат тържествени и необичайни. Те ще ви позволят да изненадате гостите и да добавите настроение към празника.

• Тематично оригами... Ще бъде подходящо на подходящия празник: Нова година или Коледа, Свети Валентин, Великден или 8 март. Такива фигури са по-сложни от предишните и изискват определени умения.

Ред на сгъване:

• е необходимо да огънете парцалена салфетка по средната хоризонтална линия, свързвайки горните ъгли с долните.Сгъвката трябва да е отгоре, свободните ръбове отдолу;

• допълнително свийте лявата половина на правоъгълника надясно по средната вертикална линия. Сгъвката ще бъде наляво;

• разгънете салфетката със свободни ъгли далеч от вас;

• следващата стъпка е да огънете един слой плат надолу, без да достигате долния ъгъл;

• повторете същото с втория слой;

• сега с третия;

• сега огънете страничните ъгли под фигурата;

• пликът е готов. Поставете необходимите прибори за хранене във всеки отделен джоб.

Ред на сгъване:

• трябва да започнете от третата точка на предишната фигура "Издълбан плик" - салфетката е сгъната на четири, свободните ъгли лежат далеч от вас;

• след това сгънете ъгъла на външния първи слой към центъра на квадрата;

• увийте лентата по предвидения диагонал и навийте ъгъла навътре;

• огънете дясната половина на фигурата назад;

• поставете прибори за хранене в получения джоб.

Диагонали като тези ви позволяват да играете с тях. Има много вариации. Например, ето още един пример за подобен плик, който изглежда много по-сложен и текстуриран:

• трябва да започнете от третата точка на предишната фигура "Издълбан плик" - салфетката е сгъната на четири, свободните ъгли лежат далеч от вас;
• след това сгънете ъгъла на външния първи слой към центъра на квадрата;
• увийте лентата по предвидения диагонал и навийте ъгъла навътре;
• огънете дясната половина на фигурата назад;
• поставете прибори за хранене в получения джоб.

Освен да поставите вилици и лъжици, можете да украсите салфетката и с нейната смърчова клонка, цвете, изсушено есенно или сочно свежо листо или друго.

Етапите са както следва:

• трябва да поставите текстила с "лявата" страна нагоре, хванете горния ляв ъгъл и го издърпайте към центъра;
• след това сгънете плата наполовина отляво надясно. Сгъвката трябва да е вдясно;
• сгънете го отново наполовина, но хоризонтално, тоест завъртете долната част под горната;
• издърпайте горния ръб към центъра и го скрийте в получения плик;
• след това увийте страничните ъгли под продукта;
• последната стъпка е да поставите вилица и нож в първия джоб, а клонче зеленина, цвете или хартиена салфетка във втория.

етапи:

• сгънете плата наполовина с дясната страна навътре, поставете свободните ръбове далеч от вас;
• сега огънете формата по вертикалната линия. Получавате квадрат, сгънат на четири;
• необходимо е да разгънете фигурата, така че свободният ъгъл да гледа далеч от вас;
• огънете един слой наведнъж, оставяйки празнина от около един сантиметър между тях;

• след това продължете, докато остане само долният слой на салфетката;
• обърнете фигурата, сгънете ъглите към центъра, както е показано на диаграмата;

• обърнете го отново - торбата с прибори е готова!

Схема на работа:

• поставете тъканта диагонално, поставете основата към вас;
• огънете левия ъгъл нагоре, както е показано на фигурата;
• по същия начин огънете десния ръб нагоре, след което издърпайте ъгъла, образуван отдолу, но не го свързвайте с горния ъгъл: оставете около няколко сантиметра;
• сега трябва да огънете горната част на ъгъла, огънат в предишната стъпка надолу точно в средата, така че горната му част да е свързана с хоризонталния ръб на салфетката;
• следващата стъпка е да обърнете продукта на другата страна;
• внимателно съберете противоположните ръбове на фигурата заедно, образувайки цилиндър: един от ръбовете трябва да бъде включен във втория ръб, сгънат диагонално.

Как да се направи:

• сгънете салфетката диагонално с основата на триъгълника към вас;

• започнете да сгъвате горния му ъгъл към основата;

• продължете предишната стъпка, докато ръцете "стигнат" хоризонталния ръб;

• сега огънете лявата страна нагоре;

• навийте салфетката на руло, фиксирайте останалия връх отдолу;

етапи:

• стандартна начална форма - салфетката се сгъва наполовина, след което трябва да сгънете около две трети от тъканта с акордеон и да изгладите добре полученото гофриране;
• отново сгънете продукта на две части, акордеонът трябва да е отвън, както е показано на снимката;
• завъртете останалата (права) "опашка" по диагонал, така че да се получи правоъгълна опора за вентилатора: ъгъл от 90 градуса трябва да допира до акордеона;
• изправете добре зигзага и го поставете върху "крака".

етапи:

• първата стъпка е да сгънете плата наполовина, така че гънката да е от дясната страна;
• сега се огънете по хоризонталната линия на сгъване;
• свободните ръбове трябва да гледат далеч от вас;
• увийте долния ляв ъгъл диагонално, но не го довеждайте до горния ръб с около 2-3 сантиметра;
• свържете страничните части, така че да получите пръстен
• ъглите се фиксират с кламер или се вкарват един в друг;
• поставете фигурата върху чинията. Можете да го оставите така или да наведете по-малък ъгъл.

Ред на сгъване:

• сгънете зелената салфетка наполовина, свободните ръбове гледат надолу;
• отново наполовина: отляво надясно, така че гънката да е отдясно;
• разгънете сгънатия квадрат със свободни ръбове към вас;
• огънете горния външен слой на долния ъгъл нагоре и свържете тази част от продукта с горния;
• след това всеки следващ ъгъл също трябва да бъде повдигнат нагоре, но не доведен до горния ъгъл, оставете няколко сантиметра до предишния, както е показано на диаграмата;
• сега трябва да хванете всички ръбове с ръка, така че да не се изплъзват;
• обърнете фигурата;

• очертайте средата на долната гънка, задръжте пръста си в тази средна точка;
• огънете десния ъгъл наляво до пръста си;
• направете същото с лявата страна;
• отново обърнете продукта с главата надолу;
• издърпайте горния свободен ъгъл нагоре, доколкото е възможно;
• направете предишната стъпка отново с всеки следващ ъгъл.

Такава фигура може да стане обемна. За да направите това, хванете дървото отдолу. Плъзнете ръката си в него и разстелете салфетката отвътре. Поставете дървото върху чиния.

За това ви трябва:

• огънете салфетката наполовина по хоризонтална линия отгоре надолу, гънката трябва да е отгоре;

• сега огънете салфетката отново, но отдолу нагоре вертикално;

• определете средата в горната гънка и огънете първо дясната страна на фигурата надолу, след това лявата. Продуктът трябва да наподобява фигурата на къща;

• огънете долния десен ъгъл диагонално, както е показано на фигурата, след това направете същото с левия ъгъл, в крайна сметка ще получите ромб;

• определете в горния ляв завой на средата по тази точка, огънете левия ъгъл, след това десния;

• внимателно завъртете фигурата към задната страна;

• огънете долния ъгъл нагоре, това ще направите триъгълник, острият връх гледа далеч от вас;

• отново обърнете салфетката, сгънете я наполовина по надлъжната линия;

• свържете (по-добре е да използвате кламер) страничните ъгли един с друг;

• остава да разперете "ушите" в различни посоки.

Схемата е проста:

• свържете два противоположни ръба на салфетката, като я сгънете диагонално;
• поставете горния ъгъл далеч от вас;
• след това внимателно завъртете основата на триъгълника, издигайки се нагоре, докато остане около 6-8 см до горния ъгъл;
• сега трябва да завъртите „опашката“ на фигурата, като се движите от лявата страна на дясната, това е подобно на начина, по който направихме „свещта“. В процеса трябва да изправите тъканта и да я поставите така, че да прилича на розови листенца;

• фиксирайте свободния ръб, както е показано на снимката;
• разгънете „листата“ на розата в различни посоки;
• поставете готовата роза в чиния или я пуснете в чаша.

Предложената схема може да се използва като основа за направата на самото цвете. И листата могат да се доближат до естествения цвят. Вземете две салфетки, едната например розова, а другата зелена. От първия направете самата роза според горната опция, но не оставяйте горния ъгъл 6-8 см (в стъпка № 3), а затегнете триъгълника до края. След това направете всички точки до края. Поставете зелена носна кърпа в чаша и поставете готова роза в нея. И така вашата салфетка ще блести по нов начин.

Въз основа на цветовата схема на сервиза на масата, използвайте плат от червено, розово, лилаво или друг цвят, който харесвате. Производство стъпка по стъпка:

• първата стъпка е да сгънете платното по диагонал, да обърнете гънката към вас и ъгъла настрани от вас;

• издърпайте левия ъгъл нагоре, докато се изравни с горния ъгъл на оригиналния триъгълник;

• сега направете същото с дясната страна, ще получите ромб;

• обърнете фигурата;
• след това издърпайте горния ъгъл надолу и го свържете с долния;

• издърпайте долния ляв ъгъл диагонално наляво;

• сега точно;

• увийте страничните ъгли на салфетката, придавайки на сърцето по-закръглена форма;

• последното действие е да обърнете фигурата.

Сърцето е готово. По такъв непретенциозен начин ще се окаже да изненадате любим човек на 14 февруари или всяка друга романтична вечеря.

Схема стъпка по стъпка:

• тъканта трябва да лежи "отляво" нагоре;
• последователно огънете всеки ъгъл към центъра, пред вас се образува ромб;
• повторете стъпка 2;
• внимателно, като държите сърцевината, обърнете салфетката;
• завъртете ъглите обратно към средата;
• като държите центъра с ръка или поставяте чаша върху него, внимателно издърпайте всеки връх от центъра, както е показано на фигурата.

Стъпки на сгъване:

• сгънете тъканта в лента на три или четири гънки;
• сега е важно да маркирате средата на лентата и да огънете десния и левия ръб последователно към маркирания център.
• поставете панделка под салфетката и я завържете на кръстовището на краищата на салфетката. Тук може да се използва специален пръстен за салфетки.

• последната стъпка е да обърнете продукта. А ето и сладък лък, който може да украси всеки празник.

В процеса на приготвяне на масата за обедна семейна вечеря или празник ще бъде прекрасно, ако домакинята се запознае с основните техники на декорация и сервиране, както и с няколко начина за полагане на салфетки. За да успеете, има няколко правила, които трябва да следвате, за да се влюбите бързо в изкуството на сгъване на салфетки:

• Салфетките трябва да изглеждат органично в ансамбъл с чинии и покривка. По-добре е всички салфетки да са едноцветни.
• Ако решите да украсите сервиза на масата със сгънати салфетки, тогава ги сгънете по същия начин. Не бива да показваш всичките си умения за една вечер.
• Платовете трябва да бъдат добре измити, без петна, умерено колосани и добре изгладени. Набръчканите или мръсни салфетки, колкото и сложни да ги сгъвате, ще изглеждат неподредени.

• Скорбяването на салфетка е лесно: разтворете 1 чаена лъжичка нишесте в 1 литър вода, добавете щипка сол и разбъркайте добре, потопете продукта в разтвора за 15 минути, изсушете и изгладете.
• Не използвайте аерозолно нишесте. Няма да даде текстурата, която искате.

• По-добре е да навлажнете кърпата при гладене. Използвайте ютия, когато се сгъвате: тя ще направи гънките идеално равномерни.
• Платът трябва да бъде сгънат, така че да се разгъва лесно. Запомнете основната функция на салфетката.
• Използването на ленени салфетки не изключва наличието на хартиени салфетки на масата. Платът се използва за защита на дрехите от капки и петна. Разгъва се спретнато в скута ви. В никакъв случай ленена салфетка не трябва да се пъха зад яката, това е признак на лош вкус. Позволено е да се попиват ъглите на устата с такава салфетка. Не бива обаче да бършете ръцете и устата си с него. Само за тези цели трябва да бъде предоставена хартиена версия на масата.

• Обърнете внимание на състава на тъканта. Изберете естествени материали като памук, камбрик или калико. Допустимо е добавянето на малък процент синтетика (до 20). Не използвайте шифон, коприна (сатен, дупон) или сатен. Те няма да абсорбират влагата.
• Местоположението на салфетката на масата също е много важно. По-често го слагат на самата чиния или вляво от нея. Ако сте избрали опцията за джоб за прибори, поставете го вдясно от чинията. Понякога в чаша се поставя салфетка.

Не забравяйте, че сгъването на салфетки е изкуство. Разбира се, няма единични правилни опции. След като научите основите, можете да измислите свои собствени авторски схеми. По-добре е да определите за себе си 2-3 идеални фигури за вас и да ги редувате периодично.

Настройката на таблицата ще бъде успешна, ако се спазват горните правила. Запомнете естетиката и простотата. Основните неща на масата винаги ще бъдат ястия, приготвени с любов, а съдовете, покривките и платовете са само допълнение към тях. След като сте направили оригами от салфетки внимателно, като изберете правилните цветове и аксесоари, ще получите свой собствен успешен пример, който с удоволствие ще споделите с приятелите си.

Изборът на цвят, плат и различни атрибути на сервирането на масата несъмнено зависи от темата на празника. Например, за мъжки рожден ден или празник на 23 февруари, една необичайна версия в "мъжки" вариант е перфектна. Изборът на цвят също трябва да бъде подходящ. Това могат да бъдат тъкани от всякакви нюанси на зелено, синьо, тюркоазено, сиво, шоколад и други.

За дамски празник е необходимо нещо леко и нежно. Тук ще ви бъдат полезни салфетки, сгънати във фигури от цветя, например лилии или рози.

Такива опции са подходящи и за момичета. Няма нищо по-красиво от този минимализъм. Забележете как цветовете и текстурите са комбинирани на масата.

Можете да използвате абсолютно всеки елемент за украса на масата. Те са украсени със свежи цветя, клонки, бижута и дори миди. За връзване на салфетки, цветни платнени панделки, обикновен канап, плътни многоцветни конци, както и сребърни или златни пръстени са идеални.

Сгъването на салфетки е интересно занимание както за възрастни, така и за деца. Вижте какви забавни идеи можете да реализирате с детето си. Тези фигурки с вкус допълват детски рожден ден или парти.

Така можете да сгънете салфетката и във формата на куче. Украсете салфетката с няколко черни кръга за очите на кучето, овал за носа му и няколко ивици за веждите или мустаците му.

Или във формата на риба. Допълнете и салфетката, като завършите с флумастер или залепите черна точка – око.

Може да си поиграете и с подредбата на празничните платна. Оставете ги в чиния или ги поставете в чаша.

Допустимо е да подредите салфетки и точково на масата, като подредите няколко парчета в една форма. Това ще позволи на всеки гост да вземе толкова салфетки, колкото са му необходими, а не да се ограничава само до количеството, което е под ръка. Също така в този случай ще бъде възможно да се разпределят тематични фигури според статуса на гостите, като се поставят например готини елементи от страна на младите хора, скромни парцалени "цветя" близо до уважавани дами и весели зайчета в детската част на масата.

За информация как красиво да сгънете салфетки за сервиране на маса вижте следващото видео.